Ranked #1
Generationswechsel Teil 1
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Die Einen gehören zu der Generation, die noch die Plastikkügelchen im Füller gesammelt hat, die Anderen tippen bloß noch... Read more
14 Aug 2023
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Ranked #2
Woran erkenne ich 130 Jahre alte Kochjacken? Oder so....
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In dieser Interviewfolge hat René einen Specialgast. Es ist kein geringerer als Nils Karlowsky aus der -sagen wir ruhig-... Read more
30 Jul 2023
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Ich sehe was, was Du nicht siehst - ein Restaurant
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Die spannende Welt der Gastronomie bietet wieder viel Neues. Michael, René und Carsten reden heute über bombige Stimmung... Read more
22 Jul 2023
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Ranked #4
Wer wird Werbe-Burger-Meister?
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Immer wieder Donnerstags treffen sich René, Michael und Carsten um über aktuelle Themen der Gastronomie zu sprechen. Heu... Read more
16 Jul 2023
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Ranked #5
Das Pferd springt nur so hoch, wie es muß
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Immer wieder Donnerstags treffen sich René, Michael und Carsten um über aktuelle Themen der Gastronomie zu srechen. Die ... Read more
9 Jul 2023
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Ranked #6
Insolvenzen / Bundesregierung / Hotellerie
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Während Michaele auf Messen rumspringt, verbrennst sich carsten die Lippen am heißen Kaffe und trägt zum Glück nur eine ... Read more
2 Jul 2023
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Ranked #7
Finde Dein Konzept
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Carsten sitzt gemütlich beim Kaffee zu Hause, René mal wieder im Studio und Michael haben wir zur upnext nach München ge... Read more
25 Jun 2023
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Ranked #8
Warum Kinder und andere Haustiere selber schlachten sollten
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Einmal die Woche treffen sich Michael, René und Carsten umd über die aktuellen Trends in der Gastronomie zu reden. Micha... Read more
18 Jun 2023
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Ranked #9
Roboter, die sich im Biergarten fortbilden
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Während Carsten sich in seinem Garten die Sonne auf den Bauch scheinen läßt, und Michael in einem münchener Biergarten "... Read more
11 Jun 2023
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Ranked #10
Trendreise, Vegan, Frühstück und vieles mehr
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Heute sprechen wir über aktuelle Trends auch dem Norden Europas, über vegane Konzepte und darüber, welche Bedeutung das ... Read more
4 Jun 2023
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