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Völlerei & Leberschmerz

Der Podcast über Essen, Trinken und den Rest

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#64 Der Irrsinn des Lukas Jakobi und der Zauber von Concept Riesling

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Ist Lukas Jakobi bescheuert? Er sagt: Ja. Denn mitten in dieser multiplen Krisensituation eröffnet er sein erstes, eigen... Read more

12 Jul 2023

57mins

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#63 Bier aus Schei*e und ein Goldener Blogger

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In Singapur wird ein Bier aus Wasser produziert, das direkt aus einem Klärwerk kommt. New Brew heißt der Stoff – und nat... Read more

8 May 2023

50mins

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13 Apr 2023

1hr 25mins

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#61 Kaffee mit Olivenöl und andere italienische Momente

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Lee und Carmen machen sich auf den Weg nach Mailand um eine besondere Anomalie zu testen: Starbucks serviert in der dort... Read more

23 Mar 2023

1hr 14mins

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#60 Hessens Milchkönigin, Ärger um Insektenmehl und Gin von den Falklands

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Hessische Milchkönigin, Junglandwirtin, Social Media-Star – all das ist Anne Schmauch, die wir auf der Internationalen G... Read more

3 Mar 2023

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#59 Food Trends, Aldi-IPA und ein deutscher Metzger in New York

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Was werden wir in diesem Jahr alles essen und trinken? Lee und Thomas arbeiten sich durch die Food-Trends 2023 der „New ... Read more

30 Jan 2023

1hr 11mins

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#58 Ralf Bos: Kaiser der Trüffel, König des BBQ

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Gibt es eine buntere Unternehmergeschichte als die von Ralf Bos? Er hat Koch gelernt, als Barmixer und Tourmanager gearb... Read more

6 Dec 2022

1hr 32mins

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#57 Wo sind all die KellnerInnen hin, wo sind sie geblieben?

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Verkürzte Öffnungszeiten, veränderte Speisekarten – Restaurant, Bars und Kneipen sind in der Krise und kaum jemand redet... Read more

4 Nov 2022

56mins

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#56 Picknick von der Insel Föhr

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Föhr: Das klingt nach Möwen, Strand, Nordseewellen und Lämmern auf Deichen. Doch auf der Insel tut sich was in Sachen Tr... Read more

9 Sep 2022

1hr 6mins

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#55 Kirmes-Essen-Nostalgie mit russischen Akzenten

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Kirmes, Dom, Wasen oder Volksfest – egal, wie man es nennt: Jahrmärkte sind immer mit viel Nostalgie verbunden. Erst rec... Read more

1 Aug 2022

38mins

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