#12 Vins naturels : de la candeur au militantisme ! - avec Sylvie Augereau et Michel Tolmer
#12 Vins naturels : de la candeur au militantisme ! - avec Sylvie Augereau et Michel Tolmer
Huit ans. Dimanche en famille. Les parents passent au salon prendre le café, on se rue sur les fonds de verre histoire d... Read more
6 Jul 2020
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33mins
#11 Critique gastronomique, la vie de palais ? - avec Aïtor Alfonso
#11 Critique gastronomique, la vie de palais ? - avec Aïtor Alfonso
Le goût des uns, le goût des autres, la plume d'autrui Manier les mots, partager festins et délices Déguster sans se las... Read more
24 Dec 2019
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50mins
#10 La vie hallucinante des champignons ! - avec Arnoul Mateo
#10 La vie hallucinante des champignons ! - avec Arnoul Mateo
Vénéneux, mystérieux, délicieux et malicieux, les champignons revêtent de multiples formes dont l'humanité peine à en pe... Read more
9 Dec 2019
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45mins
#9 Microbrasseries : l'ubièrisation ? - avec Mike Gilmore
#9 Microbrasseries : l'ubièrisation ? - avec Mike Gilmore
"Bonsoir vous avez de l'IPA ?" "de l'I quoi ??" "De l'IPA vous savez la bière amère des hipsters"Fini la p’tite mousse i... Read more
29 Oct 2019
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39mins
#8 Je mange, donc je snobe ? - avec Adèle Van Reeth
#8 Je mange, donc je snobe ? - avec Adèle Van Reeth
"T'es vraiment....une grosse snob!" avec Farah c'est notre outrage mutuel préféré pour se moquer affectueusement de nos ... Read more
21 Jun 2019
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36mins
#7 Modes et gastronomie... une question de style ? Avec Alain Passard
#7 Modes et gastronomie... une question de style ? Avec Alain Passard
Les modes passent, le style reste. Chemise blanche, tablier blanc, souliers blanc : l'allure du chef. Les poulardes, d'a... Read more
8 May 2019
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18mins
#6 Food start-up, l'entrepreneuriat pragmatique ? - avec Hugo Kajdas
#6 Food start-up, l'entrepreneuriat pragmatique ? - avec Hugo Kajdas
Parce qu’on est passionnées par la créativité, le risque, la nouveauté, les débats enflammés, la confrontation , mais su... Read more
8 Apr 2019
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38mins
#5 Le fromage des villes et le fromage des champs - Sara Lacomba, Aurélien Lay
#5 Le fromage des villes et le fromage des champs - Sara Lacomba, Aurélien Lay
Des fromages des villes et puis des fromages des champs Au lait de chevres, brebis, et vaches c'est alléchant Produits d... Read more
15 Mar 2019
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58mins
#4 Héritage culturel et enjeux éthiques : le paradoxe de la viande-Jean-Louis Peyraud, Arnaud Billon
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"Héritage culturel et enjeux éthiques : le paradoxe de la viande"La bidoche, la barbaque, la viande quoi, un sujet souve... Read more
30 Jan 2019
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57mins
#3 Coquillages et crustacés, contre vents et marées ? - avec Gwen Cadoret
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Popotes, le podcast où on parle de popote entre potes !Episode #3 - Coquillages et crustacés, contre vents et marées ?"S... Read more
16 Dec 2018
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38mins