Bearnaise er Dyrenes Konge

Bjørn Nørgaard fortæller om Poul Gernes:"Jeg kan ikke alene, vil du være med?"Han nægtede at signere sine værker og skye... Read more

Året der gik i Bearnaise, sendes inde fra Røde Claus på Gl. Mønt. Vi skal kåre årets ti bedste retter - og den værste, h... Read more

AFGØRELSEN: BEARNAISE UDEN OKSE?Jeg tager til Forskningscenter Foulum for at tale med professor Jørgen E. Olesen, den fø... Read more

Ud at spise med en mesterkok - Jakob Mielcke har ikke noget mod at tale om den Michelinstjerne, han aldrig har fået, og ... Read more

HELT ALENE PÅ FALSLED KROMartin Kongstad har indlogeret sig på Falsled Kro.

Vi vidste allesammen, at Thomas Thomsen ville blive til noget stort. Festen begyndte først, når han trådte ind. Lægesøn ... Read more

UD AT SPISE MED EN MESTERKOK: NIKOLAJ KIRKEn gang i mellem vil alle samme sted hen, og i 1995 var det, som om der ikke f... Read more

Brun mands styrke. ”Vi smadrer alt det med at være ofre. Vi er med Zlatan, vi laver helte.” Fenar Ahmad er filminstruktø... Read more

SANDHEDEN OM REKLAME (eller en af dem)Kasper Wedendahl fortæller ucensureret om livet som reklamefilminstruktør.Han kom ... Read more

Godsejerdatter Bente Scavenius var i hvid skjorte og en nydelig cardigan den dag, hun skulle hjem til Poul Borum. Han åb... Read more

Journalist Lasse Jensen har livet gennem været en af de største i DR, og Bearnaise er dyrenes konge er fyr og flamme for... Read more

MANUS-JAM MED REGNER GRASTENBearnaise inviterer den visonære og livsbekræftende filmmand på frokost og foreslår, at vi o... Read more

Ud at spise med en Mesterkok - Francis Cardenau. Francis Cardenau var knap fjorten år, da han tog så langt væk fra sin f... Read more

Jeg spiser med Anders Selmer, Nomas oprindelige restaurantchef, som kan huske dengang der var halvtomt og Bo Bech var de... Read more

Andreas er stjerne-kok i Paris. Bearnaise fortsætter den lydige linje og opholder sig atter en uge mere end 110 kilomete... Read more

Bearnaise guider sammen med dagens gæst, lytterne igennem det italienske køkken på godt og ondt.

Vi får så megen regn, at det oversvømmer kældrene, i Sydafrika får de så lidt, at de må rationere drikkevand.Klimaet for... Read more

Året Der Gik i Bearnaise I og II. To timers liveradio fra Røde Clauses Salon. Jeg kårer årets bedste og værste retter me... Read more

Mandag den 19. februar klokken 17 offentliggøres den ny Michelinguide, men hvordan er det, at være en af de kokke som le... Read more

Bearnaise guider sammen med damerne, lytterne igennem det italienske liv og køkken på godt og ondt.