När polisen jagade kaffedrickare – historien om kaffesurrogat
När polisen jagade kaffedrickare – historien om kaffesurrogat
Vid fem tillfällen har kaffe har varit förbjudet i Sverige. Men nöden är uppfinningarnas moder snart fanns hundratals k... Read more
27 Jul 2023
•
29mins
Så luktar Vasaskeppets 400 år gamla smör – historien om maten i flottan
Så luktar Vasaskeppets 400 år gamla smör – historien om maten i flottan
Skörbjugg skördade fler offer i flottan än blodiga sjöslag på 1600-talet. Den här veckan undersöker vi maten (som aldrig... Read more
20 Jul 2023
•
29mins
När grannarna delade vitvaror – historien om frysen
När grannarna delade vitvaror – historien om frysen
1947 byggs ett udda hus i en by utanför Trelleborg i Skåne Sveriges första kollektiva frys. Och snart kommer fler än 30... Read more
13 Jul 2023
•
29mins
När brännvin var botemedel mot allt – historien om den svenska spriten
När brännvin var botemedel mot allt – historien om den svenska spriten
Det allra första brännvinet användes som ingrediens i kruttillverkning. Sedan dracks det som medicin. Men snart blev ock... Read more
6 Jul 2023
•
27mins
Från gubbfest till bankett – historien om Nobelmiddagen
Från gubbfest till bankett – historien om Nobelmiddagen
Den första Nobelmiddagen hålls 1901 för 113 herrar på Grand Hôtel i Stockholm. Idag är gästantalet långt fler, och midda... Read more
29 Jun 2023
•
27mins
Restaurangtrender: London, boka bord och QR-koder
Restaurangtrender: London, boka bord och QR-koder
Vi kollar in restaurangtrender. I London, för det som händer där brukar komma hit. Vanligare med bordsbokning i Sverige.... Read more
22 Jun 2023
•
30mins
Nya kokböcker — vi har läst och lagat
Nya kokböcker — vi har läst och lagat
Böcker om saft och sylt, tomater och snabba luncher. Och spännande besök i andra matkulturer - Senegal, romsk balkanmat... Read more
15 Jun 2023
•
30mins
Salmonellalarm under våren — men du kan äta äggen
Salmonellalarm under våren — men du kan äta äggen
Rapporter om salmonellautbrott hos största äggproducenten. Men vi behöver inte vara oroliga. Ät ägg som vanligt. Fördjup... Read more
8 Jun 2023
•
30mins
Så lär du dig att sluta med recept
Så lär du dig att sluta med recept
Amanda Nordlöws första kokbok heter Den sista kokboken. Och är utan recept. Hon vill att vi ska lära oss några grunder. ... Read more
1 Jun 2023
•
30mins
The return of Gråärt
The return of Gråärt
Gråärt var länge svensk basföda. Det vi åt innan potatisen slog igenom. Sen försvann den. Men nu smyger den sig tillbaka... Read more
25 May 2023
•
30mins