Ranked #1
De vanligaste felen när vi brygger kaffe
De vanligaste felen när vi brygger kaffe
Anna Nordström är bäst på kaffe i Sverige. Hon berättar hur vi gör bättre kaffe, och får största möjliga upplevelse av k... Read more
15 Feb 2018
•
29mins
Ranked #2
Gin & tonic – en förnyad klassiker
Gin & tonic – en förnyad klassiker
Mr GT, Olof Mattson, berättar om ginens spännande historia. Bartendern Mikael Nilsson förklarar hur han gör hantverksmäs... Read more
31 Jan 2019
•
30mins
Similar Podcasts
Odla med P1
Spanarna
Stil
Språket
Trädgården med Pernilla och John
Kropp & Själ
Vetenskapsradion På djupet
Fråga Agnes Wold
Plånboken
Trädgårdssnack
Värvet
Recept tack!?
Snedtänkt med Kalle Lind
Ulrika och Lindas trädgårdspodd
Vetenskapsradion Historia
Ranked #3
I huvudet på en stjärnkock
I huvudet på en stjärnkock
Mathias Dahlgren, den ende svensk som vunnit kock-VM Bocuse d'Or, tar oss med på utflykt till Skärholmen, och sitt favor... Read more
23 Jan 2020
•
30mins
Ranked #4
Meny Inlandsbanan Gällivare
Meny Inlandsbanan Gällivare
I Gällivare handlar det om samiskt bröd, gahkku och där avslutas också sommarens Meny resa på Inlandsbanan med en pickni... Read more
15 Aug 2019
•
30mins
Most Popular Podcasts
The Joe Rogan Experience
TED Talks Daily
The Tim Ferriss Show
The Daily
Stuff You Should Know
Oprah's SuperSoul Conversations
Armchair Expert with Dax Shepard
Ranked #5
Norrlandsresan - på Ulvön där strömmingen råder
Norrlandsresan - på Ulvön där strömmingen råder
Norrländska tapas i form av sotare, en surströmmingsklämma för nybörjare och hajkbanan avrundar frossandet i strömming p... Read more
9 Aug 2018
•
28mins
Ranked #6
Tarmbakterier, ett nytt mänskligt organ och maten som gör dig frisk
Tarmbakterier, ett nytt mänskligt organ och maten som gör dig frisk
Rätt mat gör dig frisk, fel mat gör dig sjuk. Och det är bra eller dåliga tarmbakterierna som får dig sugen på maten. Me... Read more
23 Aug 2018
•
29mins
Ranked #7
Ambassadören, kocken och den diplomatiska maten
Ambassadören, kocken och den diplomatiska maten
Magnus Robach, Sveriges ambassadör i Tokyo, och Malin Eriksson, kock på ambassaden, berättar om matens roll i det diplom... Read more
19 Apr 2018
•
29mins
Ranked #8
Vi äter mat från de hemliga menyerna
Vi äter mat från de hemliga menyerna
Asiatiska restauranger som har två menyer en anpassad för svenska smaklökar och en med den riktiga maten. Meny går på j... Read more
27 Sep 2018
•
29mins
Ranked #9
Nu görs kaffe på samma sätt som vin
Nu görs kaffe på samma sätt som vin
Kaffe jäst på rostfria tankar och jäster som lyfter fram specifika smaker. Så rostar du bönor själv. Vi smakar på kolsyr... Read more
14 Feb 2019
•
30mins
Ranked #10
Bonde söker frö...
Bonde söker frö...
Vi besöker en grönsaksodlare för att se vad som händer i odlingslanden. Och får veta hur utbudet i vanliga livsmedelsbut... Read more
31 May 2018
•
29mins
Ranked #11
Nu kommer pizzan stort - igen!
Nu kommer pizzan stort - igen!
Nya avlånga pizzasorter, lyxpizza, seriös hemmapizza med speciell ugn som kommer upp i 500 grader - och test av färdiga ... Read more
29 Nov 2018
•
29mins
Ranked #12
Kerstin odlar över 300 sorter chili
Kerstin odlar över 300 sorter chili
Chili fanns i Sverige på 1200-talet, och odlades här på 1700-talet. Om arter, sorter, odling och vad man ska ha dem till... Read more
7 Jun 2018
•
29mins
Ranked #13
Svenske kocken: Japan är nördarnas paradis!
Svenske kocken: Japan är nördarnas paradis!
Malin Eriksson, kock på Sveriges ambassad, tar oss med till det innersta på världens största fiskmarknad, Tsukijimarknad... Read more
3 May 2018
•
29mins
Ranked #14
Gör egen choklad – från böna till kaka
Gör egen choklad – från böna till kaka
Vi berättar hur du gör. Det är inte så svårt men tar tid och kräver lite specialutrustning. – När man bryter en bra chok... Read more
20 Dec 2018
•
29mins
Ranked #15
Meny goes Filosofiska Rummet - om filosofi och etik och mat
Meny goes Filosofiska Rummet - om filosofi och etik och mat
Vad ska vi äta? Etiken och filosofin hjälper oss att göra det rätta gentemot människor, djur och natur. Utgångspunkten ... Read more
2 Jan 2020
•
30mins
Ranked #16
Fisk- och grönsaksodling i källaren på bostadshus
Fisk- och grönsaksodling i källaren på bostadshus
I ett rum stort som ett klassrum kan två ton fisk odlas per år. Samtidigt får man växtnäring för att odla 20 ton grönsak... Read more
12 Apr 2018
•
29mins
Ranked #17
B-jäst. Ugnstemperaturer. Och mindre betalt till bönder – trots att priserna ökat i butikerna
B-jäst. Ugnstemperaturer. Och mindre betalt till bönder – trots att priserna ökat i butikerna
Vad är B-jäst? Varför du inte behöver vara så noga med ugnstemperaturen. Hur torrt bröd kan väckas till liv igen. Och om... Read more
31 Oct 2019
•
30mins
Ranked #18
Mattrender 2018 - i butik, restaurang och hemma
Mattrender 2018 - i butik, restaurang och hemma
Mer uteätande, fler soloätare och grönare mat. Och kanske mat från Georgien... – Mattrender är inte som modetrender som ... Read more
22 Mar 2018
•
29mins
Ranked #19
Råg – det mest oförståeliga sädesslaget
Råg – det mest oförståeliga sädesslaget
Del 3 av 4 om de svenska sädesslagen. Råg var den stora brödsäden. Också till pannkakor, gröt, välling, palt och öl. Nu ... Read more
14 Nov 2019
•
30mins
Ranked #20
Okinawa har flest 100-åringar - nu har maten översatts till svenska
Okinawa har flest 100-åringar - nu har maten översatts till svenska
På den japanska ön Okinawa finns flest 100-åringar. Maten är en viktig orsak. I Lund har kockar översatt kosten för att ... Read more
28 Mar 2019
•
30mins
