Samuel is weer terug uit Frankrijk en maakt samen met producer Folkert de restjes op van de vorige afleveringen. Ze maken pasta in tomatensaus. Deze aflevering is het bonusmateriaal uit de DVD box. Samen blikken ze terug op het eerste seizoen van Het laatste Avondmaal en krijgt Folkert een heel bijzonder cadeau van Samuel.☕️ Het recept van dit gerecht is te vinden op vriendvandeshow.nl/laatsteavondmaalZie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.

Samuel is weer terug uit Frankrijk en maakt samen met producer Folkert de restjes op van de vorige afleveringen. Ze maken pasta in tomatensaus. Deze aflevering is het bonusmateriaal uit de DVD box. Samen blikken ze terug op het eerste seizoen van Het laatste Avondmaal en krijgt Folkert een heel bijzonder cadeau van Samuel. ☕️ Het recept van dit gerecht is te vinden op <a href="http://vriendvandeshow.nl/laatsteavondmaal" rel="noopener noreferrer nofollow" target="_blank">vriendvandeshow.nl/laatsteavondmaal</a>Zie het privacybeleid op <a href="https://art19.com/privacy" rel="noopener noreferrer nofollow" target="_blank">https://art19.com/privacy</a> en de privacyverklaring van Californië op <a href="https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info" rel="noopener noreferrer nofollow" target="_blank">https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info</a>.

De restjes 🧑‍🍳

Kaji But is eigenaar van het restaurant dat iedereen die in Amsterdam is geweest wel kent: Sea Palace. Het grote drijvende Chinese restaurant naar Amsterdam Centraal. Kaji geeft Samuel een snelkookles Chinees koken. Hij leert ons over de verschillende keukens in China en zijn manier van ondernemen in Nederland. We koken een traditioneel Chinees feestgerecht dat tevens het favoriete gerecht van zijn vader is. ☕️ Het recept van dit gerecht is te vinden op vriendvandeshow.nl/laatsteavondmaal➡️ Deze aflevering wordt gesponsord door Crisp. Download de app en krijg 15 euro korting op je eerste bestelling met de code 'avondmaal'💼 Deze podcast is onderdeel van het podcastnetwerk Dag en Nacht Media. Heb je interesse om te adverteren in deze podcast? Neem dan contact op met Dag en Nacht Media via adverteren@dagennacht.nlZie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.

Kaji But is eigenaar van het restaurant dat iedereen die in Amsterdam is geweest wel kent: Sea Palace. Het grote drijvende Chinese restaurant naar Amsterdam Centraal. Kaji geeft Samuel een snelkookles Chinees koken. Hij leert ons over de verschillende keukens in China en zijn manier van ondernemen in Nederland. We koken een traditioneel Chinees feestgerecht dat tevens het favoriete gerecht van zijn vader is.  ☕️ Het recept van dit gerecht is te vinden op <a href="http://vriendvandeshow.nl/laatsteavondmaal" rel="noopener noreferrer nofollow" target="_blank">vriendvandeshow.nl/laatsteavondmaal</a> ➡️ Deze aflevering wordt gesponsord door Crisp. Download de app en krijg 15 euro korting op je eerste bestelling met de code 'avondmaal' 💼 Deze podcast is onderdeel van het podcastnetwerk Dag en Nacht Media. Heb je interesse om te adverteren in deze podcast? Neem dan contact op met Dag en Nacht Media via <a href="mailto:adverteren@dagennacht.nl" rel="noopener noreferrer">adverteren@dagennacht.nl</a>Zie het privacybeleid op <a href="https://art19.com/privacy" rel="noopener noreferrer nofollow" target="_blank">https://art19.com/privacy</a> en de privacyverklaring van Californië op <a href="https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info" rel="noopener noreferrer nofollow" target="_blank">https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info</a>.

Kaji But van Sea Palace met zijn buikspek met taro ⛩

Emma de Thouars is kookboekauteur en als je van Aziatisch eten houdt moet je bij haar zijn. Zij laat zien hoe je met een klein budget een simpel Aziatisch gerecht kan maken, dat ook nog eens comfort biedt. Zo ook de zelfgemaakte noodles die we in deze aflevering maken. De inspiratie voor dit gerecht deed ze op tijdens een van haar reizen door Azië. Verder vertelt ze in deze aflevering waarom ze liever in een klein eettentje eet dan in een sterrenzaak.☕️ Het recept van dit gerecht is te vinden op vriendvandeshow.nl/laatsteavondmaal➡️ Deze aflevering wordt gesponsord door Crisp. Download de app en krijg 15 euro korting op je eerste bestelling met de code 'avondmaal'💼 Deze podcast is onderdeel van het podcastnetwerk Dag en Nacht Media. Heb je interesse om te adverteren in deze podcast? Neem dan contact op met Dag en Nacht Media via adverteren@dagennacht.nlZie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.

Emma de Thouars is kookboekauteur en als je van Aziatisch eten houdt moet je bij haar zijn. Zij laat zien hoe je met een klein budget een simpel Aziatisch gerecht kan maken, dat ook nog eens comfort biedt. Zo ook de zelfgemaakte noodles die we in deze aflevering maken. De inspiratie voor dit gerecht deed ze op tijdens een van haar reizen door Azië. Verder vertelt ze in deze aflevering waarom ze liever in een klein eettentje eet dan in een sterrenzaak. ☕️ Het recept van dit gerecht is te vinden op <a href="http://vriendvandeshow.nl/laatsteavondmaal" rel="noopener noreferrer nofollow" target="_blank">vriendvandeshow.nl/laatsteavondmaal</a> ➡️ Deze aflevering wordt gesponsord door Crisp. Download de app en krijg 15 euro korting op je eerste bestelling met de code 'avondmaal' 💼 Deze podcast is onderdeel van het podcastnetwerk Dag en Nacht Media. Heb je interesse om te adverteren in deze podcast? Neem dan contact op met Dag en Nacht Media via <a href="mailto:adverteren@dagennacht.nl" rel="noopener noreferrer">adverteren@dagennacht.nl</a>Zie het privacybeleid op <a href="https://art19.com/privacy" rel="noopener noreferrer nofollow" target="_blank">https://art19.com/privacy</a> en de privacyverklaring van Californië op <a href="https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info" rel="noopener noreferrer nofollow" target="_blank">https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info</a>.

Emma de Thouars met haar vegetarische noodles 🥬

Producer Folkert was vergeten dat Samuel nog op vakantie was en stond voor de dichte deur. Toen Folkert belde was Samuel net een typische Franse salade aan het maken: Nicoise, vernoemd naar de Franse stad Nice. Een eenvoudig gerecht dat gemakkelijk te maken is, ook als je maar beschikking hebt over 1 gaspitje op de camping. Eetsmakelijk!☕️ Het recept van dit gerecht is te vinden op vriendvandeshow.nl/laatsteavondmaal➡️ Deze aflevering wordt gesponsord door Crisp. Download de app en krijg 15 euro korting op je eerste bestelling met de code 'avondmaal'💼 Deze podcast is onderdeel van het podcastnetwerk Dag en Nacht Media. Heb je interesse om te adverteren in deze podcast? Neem dan contact op met Dag en Nacht Media via adverteren@dagennacht.nlZie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.

Producer Folkert was vergeten dat Samuel nog op vakantie was en stond voor de dichte deur. Toen Folkert belde was Samuel net een typische Franse salade aan het maken: Nicoise, vernoemd naar de Franse stad Nice. Een eenvoudig gerecht dat gemakkelijk te maken is, ook als je maar beschikking hebt over 1 gaspitje op de camping. Eetsmakelijk! ☕️ Het recept van dit gerecht is te vinden op <a href="http://vriendvandeshow.nl/laatsteavondmaal" rel="noopener noreferrer nofollow" target="_blank">vriendvandeshow.nl/laatsteavondmaal</a> ➡️ Deze aflevering wordt gesponsord door Crisp. Download de app en krijg 15 euro korting op je eerste bestelling met de code 'avondmaal' 💼 Deze podcast is onderdeel van het podcastnetwerk Dag en Nacht Media. Heb je interesse om te adverteren in deze podcast? Neem dan contact op met Dag en Nacht Media via <a href="mailto:adverteren@dagennacht.nl" rel="noopener noreferrer">adverteren@dagennacht.nl</a>Zie het privacybeleid op <a href="https://art19.com/privacy" rel="noopener noreferrer nofollow" target="_blank">https://art19.com/privacy</a> en de privacyverklaring van Californië op <a href="https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info" rel="noopener noreferrer nofollow" target="_blank">https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info</a>.

Samuel Levie maakt een soort van Nicoise vanuit Frankrijk 🥖 

Sterrenchef Emile van der Staak is de meest vernieuwde chef van ons land. In zijn restaurant De Nieuwe Winkel in Nijmegen kookt hij plantaardig en haalt hij zijn ingrediënten uit een nabijgelegen bos. Dit is niet zomaar een bos, maar een zogenaamd voedselbos. De kastanjes uit deze aflevering komen hier ook vandaan. De chocolademousse van kastanje is een nagerecht dat smaakt naar chocolade, maar er komt geen cacao aan te pas. Emile maakt dit gerecht, omdat hij er trots op is dat hij dit bedacht heeft. Verder horen we in deze aflevering zijn levensmissie die meer inhoudt dan chefkok zijn. ☕️ Het recept van dit gerecht is te vinden op vriendvandeshow.nl/laatsteavondmaal➡️ Deze aflevering wordt gesponsord door Crisp. Download de app en krijg 15 euro korting op je eerste bestelling met de code 'avondmaal'💼 Deze podcast is onderdeel van het podcastnetwerk Dag en Nacht Media. Heb je interesse om te adverteren in deze podcast? Neem dan contact op met Dag en Nacht Media via adverteren@dagennacht.nlZie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.

Sterrenchef Emile van der Staak is de meest vernieuwde chef van ons land. In zijn restaurant De Nieuwe Winkel in Nijmegen kookt hij plantaardig en haalt hij zijn ingrediënten uit een nabijgelegen bos. Dit is niet zomaar een bos, maar een zogenaamd voedselbos. De kastanjes uit deze aflevering komen hier ook vandaan. De chocolademousse van kastanje is een nagerecht dat smaakt naar chocolade, maar er komt geen cacao aan te pas. Emile maakt dit gerecht, omdat hij er trots op is dat hij dit bedacht heeft. Verder horen we in deze aflevering zijn levensmissie die meer inhoudt dan chefkok zijn.  ☕️ Het recept van dit gerecht is te vinden op <a href="http://vriendvandeshow.nl/laatsteavondmaal" rel="noopener noreferrer nofollow" target="_blank">vriendvandeshow.nl/laatsteavondmaal</a> ➡️ Deze aflevering wordt gesponsord door Crisp. Download de app en krijg 15 euro korting op je eerste bestelling met de code 'avondmaal' 💼 Deze podcast is onderdeel van het podcastnetwerk Dag en Nacht Media. Heb je interesse om te adverteren in deze podcast? Neem dan contact op met Dag en Nacht Media via <a href="mailto:adverteren@dagennacht.nl" rel="noopener noreferrer">adverteren@dagennacht.nl</a>Zie het privacybeleid op <a href="https://art19.com/privacy" rel="noopener noreferrer nofollow" target="_blank">https://art19.com/privacy</a> en de privacyverklaring van Californië op <a href="https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info" rel="noopener noreferrer nofollow" target="_blank">https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info</a>.

Emile van der Staak met zijn chocolademousse van kastanjes 🌰

Culinair schrijver Vanja van der Leeden is al haar hele leven bezig met koken, recepten bedenken en kookboeken schrijven. Haar relatie met eten is niet altijd prettig geweest. In deze aflevering vertelt ze hoe dat komt en hoe het nu met haar gaat. We maken haar favoriete gerecht: Indonesische geprekte kip. De inspiratie voor dit gerecht haalde ze uit haar reis in Indonesië. Vanja haar roots liggen daar, maar ze heeft niet een gezellige typische Indonesische jeugd gehad. Dit gerecht brengt gelukkig alleen maar positiviteit, want je kan er van blijven eten. Maar volgens Vanja is het wel handig om uit voorzorg een wc rol in de vriezer te leggen. ☕️ Het recept van dit gerecht is te vinden op vriendvandeshow.nl/laatsteavondmaal➡️ Deze aflevering wordt gesponsord door Crisp. Download de app en krijg 15 euro korting op je eerste bestelling met de code 'avondmaal'💼 Deze podcast is onderdeel van het podcastnetwerk Dag en Nacht Media. Heb je interesse om te adverteren in deze podcast? Neem dan contact op met Dag en Nacht Media via adverteren@dagennacht.nlZie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.

Culinair schrijver Vanja van der Leeden is al haar hele leven bezig met koken, recepten bedenken en kookboeken schrijven. Haar relatie met eten is niet altijd prettig geweest. In deze aflevering vertelt ze hoe dat komt en hoe het nu met haar gaat. We maken haar favoriete gerecht: Indonesische geprekte kip. De inspiratie voor dit gerecht haalde ze uit haar reis in Indonesië. Vanja haar roots liggen daar, maar ze heeft niet een gezellige typische Indonesische jeugd gehad. Dit gerecht brengt gelukkig alleen maar positiviteit, want je kan er van blijven eten. Maar volgens Vanja is het wel handig om uit voorzorg een wc rol in de vriezer te leggen.  ☕️ Het recept van dit gerecht is te vinden op <a href="http://vriendvandeshow.nl/laatsteavondmaal" rel="noopener noreferrer nofollow" target="_blank">vriendvandeshow.nl/laatsteavondmaal</a> ➡️ Deze aflevering wordt gesponsord door Crisp. Download de app en krijg 15 euro korting op je eerste bestelling met de code 'avondmaal' 💼 Deze podcast is onderdeel van het podcastnetwerk Dag en Nacht Media. Heb je interesse om te adverteren in deze podcast? Neem dan contact op met Dag en Nacht Media via <a href="mailto:adverteren@dagennacht.nl" rel="noopener noreferrer">adverteren@dagennacht.nl</a>Zie het privacybeleid op <a href="https://art19.com/privacy" rel="noopener noreferrer nofollow" target="_blank">https://art19.com/privacy</a> en de privacyverklaring van Californië op <a href="https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info" rel="noopener noreferrer nofollow" target="_blank">https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info</a>.

Vanja van der leeden met haar in sambal geprekte kip 🌶

Vjeze Fur of Lekker Fred zoals we hem nu ook kennen is op Instagram een grote kooksensatie. Zijn kookfilmpjes worden massaal bekeken. In deze aflevering koken we zijn favoriete gerecht: vissoep. Voor de echte fan komt dit niet als een verrassing. Samen met zijn kompanen rapte hij in 2010 al: “en chick je weet het, vanavond wordt er vis gegeten” in het nummer Hengel at a Bitch”. Fred kwam binnen met een gigantische krab uit de Noordzee, in de aflevering horen we waarom die per se levend moet zijn. Hij vertelt ook of hij een typetje speelt of niet, dat Nikki Tutorials zijn online voorbeeld is en hoe hij tegen het grootste probleem van deze tijd aankijkt: klimaatverandering. Zie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.

Vjeze Fur of Lekker Fred zoals we hem nu ook kennen is op Instagram een grote kooksensatie. Zijn kookfilmpjes worden massaal bekeken. In deze aflevering koken we zijn favoriete gerecht: vissoep. Voor de echte fan komt dit niet als een verrassing. Samen met zijn kompanen rapte hij in 2010 al: “en chick je weet het, vanavond wordt er vis gegeten” in het nummer Hengel at a Bitch”. Fred kwam binnen met een gigantische krab uit de Noordzee, in de aflevering horen we waarom die per se levend moet zijn. Hij vertelt ook of hij een typetje speelt of niet, dat Nikki Tutorials zijn online voorbeeld is en hoe hij tegen het grootste probleem van deze tijd aankijkt: klimaatverandering. Zie het privacybeleid op <a href="https://art19.com/privacy" rel="noopener noreferrer nofollow" target="_blank">https://art19.com/privacy</a> en de privacyverklaring van Californië op <a href="https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info" rel="noopener noreferrer nofollow" target="_blank">https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info</a>.

Freddy Tratlehner (Vjeze Fur) en zijn bouillabaisse met Noordzeekrab 🦀

Sterrenchef Joris en worstenmannetje Samuel kennen elkaar al lang, om die reden mag hij niet ontbreken in deze reeks. In deze aflevering gaat Joris iets maken dat hij altijd al had willen maken, maar nog nooit aan toegekomen is: een aardbeienslof. Er kan dus van alles misgaan. Joris vertelt ons ondermeer waarom we nooit meer jodiumzout mogen kopen en waarom warme handen onhandig zijn als patissier. Aan het eind van de aflevering hoor je of het gerecht geslaagd is of niet. ☕️ Het recept van dit gerecht is te vinden op vriendvandeshow.nl/laatsteavondmaal➡️ Deze aflevering wordt gesponsord door Crisp. Download de app en krijg 15 euro korting op je eerste bestelling met de code 'avondmaal'💼 Deze podcast is onderdeel van het podcastnetwerk Dag en Nacht Media. Heb je interesse om te adverteren in deze podcast? Neem dan contact op met Dag en Nacht Media via adverteren@dagennacht.nlZie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.

Sterrenchef Joris en worstenmannetje Samuel kennen elkaar al lang, om die reden mag hij niet ontbreken in deze reeks. In deze aflevering gaat Joris iets maken dat hij altijd al had willen maken, maar nog nooit aan toegekomen is: een aardbeienslof. Er kan dus van alles misgaan. Joris vertelt ons ondermeer waarom we nooit meer jodiumzout mogen kopen en waarom warme handen onhandig zijn als patissier. Aan het eind van de aflevering hoor je of het gerecht geslaagd is of niet.  ☕️ Het recept van dit gerecht is te vinden op <a href="http://vriendvandeshow.nl/laatsteavondmaal" rel="noopener noreferrer nofollow" target="_blank">vriendvandeshow.nl/laatsteavondmaal</a> ➡️ Deze aflevering wordt gesponsord door Crisp. Download de app en krijg 15 euro korting op je eerste bestelling met de code 'avondmaal' 💼 Deze podcast is onderdeel van het podcastnetwerk Dag en Nacht Media. Heb je interesse om te adverteren in deze podcast? Neem dan contact op met Dag en Nacht Media via <a href="mailto:adverteren@dagennacht.nl" rel="noopener noreferrer">adverteren@dagennacht.nl</a>Zie het privacybeleid op <a href="https://art19.com/privacy" rel="noopener noreferrer nofollow" target="_blank">https://art19.com/privacy</a> en de privacyverklaring van Californië op <a href="https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info" rel="noopener noreferrer nofollow" target="_blank">https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info</a>.

Joris Bijdendijk en zijn eerste aardbeienslof ooit 🍓

Zangeres Shirma Rouse kan niet alleen fantastisch zingen, ze kan ook heerlijk koken. Shirma is opgegroeid op een boerderij op Sint Eustatius. Daar leerde ze de basiskennis van de keuken en kreeg ze voor het eerst het gerecht te eten wat ze in deze aflevering kookt: ossenstaart. Haar oma maakte het gerecht vroeger met een grote pan op open vuur voor de lunch. Omwille van de tijd bereiden wij het vlees in de snelkookpan. Samuel heeft lang niet in een dergelijke pan gekookt dus Shirma geeft hem snelkookpanles. En met succes, Shirma krijgt een waar neusgasme. ☕️ Het recept van dit gerecht is te vinden op vriendvandeshow.nl/laatsteavondmaal➡️ Deze aflevering wordt gesponsord door Crisp. Download de app en krijg 15 euro korting op je eerste bestelling met de code 'avondmaal'💼 Deze podcast is onderdeel van het podcastnetwerk Dag en Nacht Media. Heb je interesse om te adverteren in deze podcast? Neem dan contact op met Dag en Nacht Media via adverteren@dagennacht.nlZie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.

Zangeres Shirma Rouse kan niet alleen fantastisch zingen, ze kan ook heerlijk koken. Shirma is opgegroeid op een boerderij op Sint Eustatius. Daar leerde ze de basiskennis van de keuken en kreeg ze voor het eerst het gerecht te eten wat ze in deze aflevering kookt: ossenstaart. Haar oma maakte het gerecht vroeger met een grote pan op open vuur voor de lunch. Omwille van de tijd bereiden wij het vlees in de snelkookpan. Samuel heeft lang niet in een dergelijke pan gekookt dus Shirma geeft hem snelkookpanles. En met succes, Shirma krijgt een waar neusgasme.  ☕️ Het recept van dit gerecht is te vinden op <a href="http://vriendvandeshow.nl/laatsteavondmaal" rel="noopener noreferrer nofollow" target="_blank">vriendvandeshow.nl/laatsteavondmaal</a> ➡️ Deze aflevering wordt gesponsord door Crisp. Download de app en krijg 15 euro korting op je eerste bestelling met de code 'avondmaal' 💼 Deze podcast is onderdeel van het podcastnetwerk Dag en Nacht Media. Heb je interesse om te adverteren in deze podcast? Neem dan contact op met Dag en Nacht Media via <a href="mailto:adverteren@dagennacht.nl" rel="noopener noreferrer">adverteren@dagennacht.nl</a>Zie het privacybeleid op <a href="https://art19.com/privacy" rel="noopener noreferrer nofollow" target="_blank">https://art19.com/privacy</a> en de privacyverklaring van Californië op <a href="https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info" rel="noopener noreferrer nofollow" target="_blank">https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info</a>.

Shirma Rouse en haar Caribische ossenstaart uit de snelkookpan 🐮

Jonnie Boer is de beste chef van Nederland als we Michelin mogen geloven. Hij maakt het gerecht dat zijn vrouw, die niet kan koken, een keer voor hem maakte: kip met knoflook. Daarna heeft ze nooit meer voor hem gekookt. Jonnie heeft zijn eigen twist aan het gerecht gegeven, maar maakt het voor het eerst dus het kan misgaan! Jonnie vertelt over een belangrijke levensles van zijn vader, over zijn onzekerheden en over welk zintuig vaak wordt vergeten in de keuken. Luister nu om te horen of Jonnie’s gemummificeerde haan is gelukt!☕️ Het recept van dit gerecht is te vinden op vriendvandeshow.nl/laatsteavondmaal➡️ Deze aflevering wordt gesponsord door Crisp. Download de app en krijg 15 euro korting op je eerste bestelling met de code 'avondmaal'💼 Deze podcast is onderdeel van het podcastnetwerk Dag en Nacht Media. Heb je interesse om te adverteren in deze podcast? Neem dan contact op met Dag en Nacht Media via adverteren@dagennacht.nlZie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.

Jonnie Boer is de beste chef van Nederland als we Michelin mogen geloven. Hij maakt het gerecht dat zijn vrouw, die niet kan koken, een keer voor hem maakte: kip met knoflook. Daarna heeft ze nooit meer voor hem gekookt. Jonnie heeft zijn eigen twist aan het gerecht gegeven, maar maakt het voor het eerst dus het kan misgaan! Jonnie vertelt over een belangrijke levensles van zijn vader, over zijn onzekerheden en over welk zintuig vaak wordt vergeten in de keuken. Luister nu om te horen of Jonnie’s gemummificeerde haan is gelukt! ☕️ Het recept van dit gerecht is te vinden op <a href="http://vriendvandeshow.nl/laatsteavondmaal" rel="noopener noreferrer nofollow" target="_blank">vriendvandeshow.nl/laatsteavondmaal</a> ➡️ Deze aflevering wordt gesponsord door Crisp. Download de app en krijg 15 euro korting op je eerste bestelling met de code 'avondmaal' 💼 Deze podcast is onderdeel van het podcastnetwerk Dag en Nacht Media. Heb je interesse om te adverteren in deze podcast? Neem dan contact op met Dag en Nacht Media via adverteren@dagennacht.nlZie het privacybeleid op <a href="https://art19.com/privacy" rel="noopener noreferrer nofollow" target="_blank">https://art19.com/privacy</a> en de privacyverklaring van Californië op <a href="https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info" rel="noopener noreferrer nofollow" target="_blank">https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info</a>.

Jonnie Boer en zijn gemummificeerde haan 🐓

In deze superlekkere podcast kookt Samuel Levie in zijn eigen keuken, samen met zijn vrienden, een gerecht met een heel bijzonder verhaal. Om je vingers bij af te likken! ☕️ Alle recepten zijn te vinden op vriendvandeshow.nl/laatsteavondmaal💼 Deze podcast is onderdeel van het podcastnetwerk Dag en Nacht Media. Heb je interesse om te adverteren in deze podcast? Neem dan contact op met Dag en Nacht Media via adverteren@dagennacht.nl

In deze superlekkere podcast kookt Samuel Levie in zijn eigen keuken, samen met zijn vrienden, een gerecht met een heel bijzonder verhaal. Om je vingers bij af te likken!  ☕️ Alle recepten zijn te vinden op <a href="http://vriendvandeshow.nl/laatsteavondmaal" rel="noopener noreferrer nofollow" target="_blank">vriendvandeshow.nl/laatsteavondmaal</a> 💼 Deze podcast is onderdeel van het podcastnetwerk Dag en Nacht Media. Heb je interesse om te adverteren in deze podcast? Neem dan contact op met Dag en Nacht Media via adverteren@dagennacht.nl

Het Laatste Avondmaal

Yvette van Boven (1968) is beroemd om haar recepten, kookboeken en televisieprogramma. Eerder was ze chef in haar restaurant Aan de Amstel. Voor Cheft maakt ze, in haar eigen keuken in Noord, gnocchi van knolselderij en pastinaak met groenekruidenboter, biet en walnoten. We praten over thuiskoken en restaurantkoken, over haar jeugd in Ierland, over het belang van ruimte in je pan en in je hoofd en ook -nogal uitgebreid- over Ferrero Rocher. Zie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.

Yvette van Boven (1968) is beroemd om haar recepten, kookboeken en televisieprogramma. Eerder was ze chef in haar restaurant Aan de Amstel. Voor Cheft maakt ze, in haar eigen keuken in Noord, gnocchi van knolselderij en pastinaak met groenekruidenboter, biet en walnoten. We praten over thuiskoken en restaurantkoken, over haar jeugd in Ierland, over het belang van ruimte in je pan en in je hoofd en ook -nogal uitgebreid- over Ferrero Rocher. Zie het privacybeleid op <a href="https://art19.com/privacy" rel="noopener noreferrer nofollow" target="_blank">https://art19.com/privacy</a> en de privacyverklaring van Californië op <a href="https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info" rel="noopener noreferrer nofollow" target="_blank">https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info</a>.

Yvette van Boven en gnocchi van knolselderij (om zelf thuis te maken!)

Michiel van der Eerde (45) is chefkok en eigenaar van drie grote restaurants in Amsterdam. In deze aflevering maakt hij een risotto met schol, deelt hij zijn culinaire en zijn zakelijke overwegingen en leert ons een levensveranderende nieuwe keukenskill: ARROSEREN."Dank aan Kloaq voor de muziek!Zie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.

Michiel van der Eerde (45) is chefkok en eigenaar van drie grote restaurants in Amsterdam. In deze aflevering maakt hij een risotto met schol, deelt hij zijn culinaire en zijn zakelijke overwegingen en leert ons een levensveranderende nieuwe keukenskill: ARROSEREN."Dank aan Kloaq voor de muziek!Zie het privacybeleid op <a href="https://art19.com/privacy" rel="noopener noreferrer nofollow" target="_blank">https://art19.com/privacy</a> en de privacyverklaring van Californië op <a href="https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info" rel="noopener noreferrer nofollow" target="_blank">https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info</a>.

Michiel van der Eerde (Zuid & BAUT), risotto met schol en een nieuwe keukenskill: arroseren

Luc Kusters (1976, Venray) is chef en mede-eigenaar van restaurant Bolenius aan de Zuidas. Deze eigenzinnige visionair, pietje precies en punkliefhebber pleit voor méér Nederlandse cultuur in de keuken, méér aandacht voor groenten en méér lokale producten. Terwijl we zijn signatuurgerecht met 21 groenten koken (die we deels uit Bolenius eigen moestuin haalden) praten we over de toekomst van de gastronomie, gele ketchup, toewijding, Michelin, systeemdenken en NOFX.Zie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.

Luc Kusters (1976, Venray) is chef en mede-eigenaar van restaurant Bolenius aan de Zuidas. Deze eigenzinnige visionair, pietje precies en punkliefhebber pleit voor méér Nederlandse cultuur in de keuken, méér aandacht voor groenten en méér lokale producten. Terwijl we zijn signatuurgerecht met 21 groenten koken (die we deels uit Bolenius eigen moestuin haalden) praten we over de toekomst van de gastronomie, gele ketchup, toewijding, Michelin, systeemdenken en NOFX.Zie het privacybeleid op <a href="https://art19.com/privacy" rel="noopener noreferrer nofollow" target="_blank">https://art19.com/privacy</a> en de privacyverklaring van Californië op <a href="https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info" rel="noopener noreferrer nofollow" target="_blank">https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info</a>.

Luc Kusters (Bolenius) en zijn Moestuingroenten van de Zuidas

Sidney Schutte (Middelburg, 1976) is de chef van het poepchique Waldorf Astoria aan de Herengracht. In de keuken van tweesterrenrestaurant Librijes Zusje bereidt hij een waan-zin-nig gerecht van rauwe carabinerogarnaal, watermeloen, XO-saus, shortrib en gember.Ondertussen praten we over hoe hij zijn uitgesproken, eigengereide stijl ontwikkelde. Hoe nieuwe smaken hem wakkerhouden, over Hong Kong en Zwolle en zijn mislukte vakantie naar Costa Rica (want geen lekker eten). En o ja, we schrapen ook nog even een bluefintonijn leeg! Zie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.

Sidney Schutte (Middelburg, 1976) is de chef van het poepchique Waldorf Astoria aan de Herengracht. In de keuken van tweesterrenrestaurant Librijes Zusje bereidt hij een waan-zin-nig gerecht van rauwe carabinerogarnaal, watermeloen, XO-saus, shortrib en gember.Ondertussen praten we over hoe hij zijn uitgesproken, eigengereide stijl ontwikkelde. Hoe nieuwe smaken hem wakkerhouden, over Hong Kong en Zwolle en zijn mislukte vakantie naar Costa Rica (want geen lekker eten). En o ja, we schrapen ook nog even een bluefintonijn leeg!  Zie het privacybeleid op <a href="https://art19.com/privacy" rel="noopener noreferrer nofollow" target="_blank">https://art19.com/privacy</a> en de privacyverklaring van Californië op <a href="https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info" rel="noopener noreferrer nofollow" target="_blank">https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info</a>.

Sidney Schutte (Librijes Zusje) en een waan-zin-nige carabinerogarnaal

Een balletje gehakt met jus, knapperig van buiten en supersappig van binnen, hartig en pikant: je kan er zomaar hartstikke zin in hebben. Hoofdredacteur van sensatieblad Story Guido den Aantrekker is er dol op, maar ‘doet meestal maar wat’ als hij ze gaat maken: met ketjap, uitjes, zakjes gevriesdroogde soep. Na het beluisteren van deze aflevering van Cheft heeft de bal geen geheimen meer voor hem, en ook niet voor jou: cuisinier Pieter Damen, sinds beter bekend als Mister Gehaktbal, doet alle kneepjes uit de doeken voor de juiste kruiderij, de beste baktechniek èn een totale kick-ass hack voor de àllerlekkerste jus. Ondertussen vraagt Hiske de heren het hemd van het lijf over roddel- en roltechniek, onderschatte gerechten en journalistieke vormen, de eetgewoonten van Harry Mens en de sporen die ze beiden hebben liggen bij het beroemde beroemdemensenrestaurant Le Garage. Cheft S2E3 Shownotes Lees HIER het recept voor de kalfsgehaktballen van Pieter Damen. Het inmiddels bijna een half miljoen keer bekeken filmpje op Foodtube (sowieso een aanrader), waarin je Pieter zijn ballen ziet draaien, vind je hier. De superhandige rasp die Pieter gebruikt voor het raspen van de knoflook heet een Microplane: het perfecte kado aan een ander of aan jezelf! #nospon. Zelf ook van zijn heerlijke gerechten genieten? Hij staat in de keuken bij Café De Klepel. En wil je de Story niet alleen bij de kapper lezen, maar gewoon iédere week weten met wie Harry Mens nu weer zwijgend in een restaurant is gesignaleerd? Lid worden kan hier!  ______ Deze aflevering van Cheft wordt mede mogelijk gemaakt door Helpling. Ben je op zoek naar een vaste, betrouwbare schoonmaak hulp? Check dan Helpling.nl. En als je de kortingscode Cheft15 invult, krijg je €15 korting op je de eerste schoonmaak van een herhaalboeking.  Zie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.

Een balletje gehakt met jus, knapperig van buiten en supersappig van binnen, hartig en pikant: je kan er zomaar hartstikke zin in hebben. Hoofdredacteur van sensatieblad Story Guido den Aantrekker is er dol op, maar ‘doet meestal maar wat’ als hij ze gaat maken: met ketjap, uitjes, zakjes gevriesdroogde soep. Na het beluisteren van deze aflevering van Cheft heeft de bal geen geheimen meer voor hem, en ook niet voor jou: cuisinier Pieter Damen, sinds<a href="https://www.youtube.com/watch?v=55rwduQdThI" rel="nofollow" target="_blank"> </a>beter bekend als Mister Gehaktbal, doet alle kneepjes uit de doeken voor de juiste kruiderij, de beste baktechniek èn een totale kick-ass hack voor de àllerlekkerste jus. Ondertussen vraagt Hiske de heren het hemd van het lijf over roddel- en roltechniek, onderschatte gerechten en journalistieke vormen, de eetgewoonten van Harry Mens en de sporen die ze beiden hebben liggen bij het beroemde beroemdemensenrestaurant Le Garage. Cheft S2E3 Shownotes Lees <a href="https://linktr.ee/cheftpodcast" rel="nofollow" target="_blank">HIER</a> het recept voor de kalfsgehaktballen van Pieter Damen. Het inmiddels bijna een half miljoen keer bekeken filmpje op Foodtube (sowieso een aanrader), waarin je Pieter zijn ballen ziet draaien, vind je <a href="https://www.youtube.com/watch?v=55rwduQdThI" rel="nofollow" target="_blank">hier.</a> De superhandige rasp die Pieter gebruikt voor het raspen van de knoflook heet een Microplane: het perfecte kado aan een ander of aan jezelf! #nospon. Zelf ook van zijn heerlijke gerechten genieten? Hij staat in de keuken bij <a href="https://cafedeklepel.nl/" rel="nofollow" target="_blank">Café De Klepel</a>. En wil je de Story niet alleen bij de kapper lezen, maar gewoon iédere week weten met wie Harry Mens nu weer zwijgend in een restaurant is gesignaleerd? Lid worden kan <a href="https://www.story.nl/" rel="nofollow" target="_blank">hier! </a> ______ Deze aflevering van Cheft wordt mede mogelijk gemaakt door <a href="https://www.helpling.nl/" rel="nofollow" target="_blank">Helpling</a>. Ben je op zoek naar een vaste, betrouwbare schoonmaak hulp? Check dan <a href="https://www.helpling.nl/" rel="nofollow" target="_blank">Helpling.nl</a>. En als je de kortingscode Cheft15 invult, krijg je €15 korting op je de eerste schoonmaak van een herhaalboeking. Zie het privacybeleid op <a href="https://art19.com/privacy" rel="noopener noreferrer nofollow" target="_blank">https://art19.com/privacy</a> en de privacyverklaring van Californië op <a href="https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info" rel="noopener noreferrer nofollow" target="_blank">https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info</a>.

Gehaktbal met Guido den Aantrekker en chef Pieter Damen

What is this?
1 quote, 3 ideas & 1 question from a carefully curated podcast episode.
Every Monday & Wednesday.

Want a 3rd insight and episode every week? Email me at curation@owltail.com.

OwlTail

OwlTail 1-3-1

The Best Multi-Part Documentaries, with documentaries on Obama, Federer vs Nadal, the making of Star Wars, Netflix vs Blockbuster and more. Add episodes you're interested into your queue below!