Ranked #1
Mangiare! Over de Japanse keuken en een 'nordic' kerstdiner
Mangiare! Over de Japanse keuken en een 'nordic' kerstdiner
Tosao van Coevorden komt praten over De Bijbel van de Japanse Keuken en culinair journalist Jacques Hermus over een ‘nor... Read more
6 Dec 2019
•
48mins
Ranked #2
Mangiare! Over Wat de boer schaft en pepernoten
Mangiare! Over Wat de boer schaft en pepernoten
In Mangiare! Varkensboer Jaap Frerichs is de hoofdpersoon in de eerste aflevering van Wat de boer schaft, een podcast va... Read more
22 Nov 2019
•
50mins
Ranked #3
Mangiare! Over de smaken van Italië en kaas uit vakantielanden
Mangiare! Over de smaken van Italië en kaas uit vakantielanden
Marie Florence van Es over haar boek De Smaken van Italië; kaaskenner Marike van der Werff over kaas uit vakantielanden;... Read more
22 May 2020
•
52mins
Ranked #4
Mangiare! Over Midnight Chicken en Mijn Recepten
Mangiare! Over Midnight Chicken en Mijn Recepten
Chef London Loy over zijn kookboek Mijn Recepten; kookboekenschrijver en voormalig restaurantcriticus Karin van Munster ... Read more
15 May 2020
•
54mins
Ranked #5
Mangiare! Over de Indonesische keuken en 'thuiswijnen'
Mangiare! Over de Indonesische keuken en 'thuiswijnen'
Maureen Tan over De Bijbel van de Indonesische Keuken; wijnschrijver Nicolaas Klei proeft drie 'thuiswijnen' en charmant... Read more
8 May 2020
•
53mins
Ranked #6
Mangiare! Over het Groene Kippenboek en oatmeal cookies
Mangiare! Over het Groene Kippenboek en oatmeal cookies
Alma Huisken over Het Groene Kippenboek; chef en culinair journalist Hilary Akers over het Twentieth Century Club Wartim... Read more
1 May 2020
•
52mins
Ranked #7
Mangiare! Over crisiskoken en Falastin
Mangiare! Over crisiskoken en Falastin
Culinair journalist Mara Grimm over crisiskoken.nl; kookboekenschrijver en voormalig restaurantcriticus Karin van Munste... Read more
17 Apr 2020
•
54mins
Ranked #8
Mangiare! Over Slim koken en paasgerechten
Mangiare! Over Slim koken en paasgerechten
Janny van der Heijden over Ovengerechten en Slim koken; banketbakker Cees Holtkamp over zijn favoriete paasgerechten en ... Read more
10 Apr 2020
•
51mins
Ranked #9
Mangiare! Over Vietnamese familiegerechten en gehamsterde rijst
Mangiare! Over Vietnamese familiegerechten en gehamsterde rijst
Mai Nguyen over het kookboek An An; chef en culinair journalist Hilary Akers over wat te doen met al die gehamsterde rij... Read more
3 Apr 2020
•
54mins
Ranked #10
Mangiare! Over Greenfeast en proeflessen met Joël Broekaert
Mangiare! Over Greenfeast en proeflessen met Joël Broekaert
Culinair journalist en programmamaker Joël Broekaert over zijn Proefles met Joël; kookboekenschrijver en voormalig resta... Read more
20 Mar 2020
•
56mins
Ranked #11
Mangiare! Over Hete pepers en Pardiz
Mangiare! Over Hete pepers en Pardiz
BBQ-fanaat en kookboekenschrijver Jeroen Hazebroek over Hete Pepers; kookboekenschrijver en voormalig restaurantcriticus... Read more
14 Feb 2020
•
51mins
Ranked #12
Mangiare! Over kaas met toevoegingen en Sous-vide
Mangiare! Over kaas met toevoegingen en Sous-vide
Bas Robben over Sous-Vide; culinair journalist Bianca Tan schuift aan; kaaskenner Marike van der Werff over kaas met to... Read more
7 Feb 2020
•
49mins
Ranked #13
Mangiare! Over kookboeken en klassieke recepten
Mangiare! Over kookboeken en klassieke recepten
Filmmaker en publicist Beri Shalmashi over het kookboek Taste of Home; chef en culinair journalist Hilary Akers bespreek... Read more
31 Jan 2020
•
50mins
Ranked #14
Mangiare! Over de Franse keuken en bijzondere taarten
Mangiare! Over de Franse keuken en bijzondere taarten
Karin Luiten over De makkelijke Franse keuken; culinair journalist Jacques Hermus schuift aan; jager-verzamelaar Ellen ... Read more
24 Jan 2020
•
50mins
Ranked #15
Mangiare! Over Zuid Afrikaans koken en klimaatneutraal reizen
Mangiare! Over Zuid Afrikaans koken en klimaatneutraal reizen
Twee-sterrenchef Soenil Bahadoer is chef van het jaar 2020 volgens Gault Millau; kookboekenschrijver en voormalig restau... Read more
17 Jan 2020
•
49mins
Ranked #16
Mangiare! Vooruitblik op het culinaire jaar 2020
Mangiare! Vooruitblik op het culinaire jaar 2020
In Mangiare! culinair journalist en chef Hilary Akers, wijnschrijver Nicolaas Klei en journalist Hassnae Bouazza van Aic... Read more
3 Jan 2020
•
53mins
Ranked #17
Mangiare! Over Amsterdamse broodjeszaken en kombucha
Mangiare! Over Amsterdamse broodjeszaken en kombucha
Lenno Munnikes komt praten over Amsterdamse broodjeszaken en snackbars in de 20e eeuw. Culinair journalist Bianca Tan sc... Read more
20 Dec 2019
•
49mins
Ranked #18
Mangiare! Over het boek Keukenlab en civet de lapin
Mangiare! Over het boek Keukenlab en civet de lapin
In Mangiare! Kok Eke Mariën en natuurkundige Jan Groenewold komen praten over hun boek Keukenlab. Chef en culinair journ... Read more
13 Dec 2019
•
49mins
Ranked #19
Mangiare! Over Thee en Alain Passard
Mangiare! Over Thee en Alain Passard
In Mangiare! Chef en theesommelier Mariëlla Erkens komt praten over Thee. Culinair journalist Hassnae Bouazza van Aicha ... Read more
15 Nov 2019
•
52mins
Ranked #20
Mangiare! Over het Gouden Kookboek en pasta calamari
Mangiare! Over het Gouden Kookboek en pasta calamari
In Mangiare! Oud-hoofdredacteur van Delicious, Makkie Mulder, is jurylid van het Gouden Kookboek. Chef en culinair journ... Read more
8 Nov 2019
•
48mins