Cover image of Ve vlastní šťávě

Ve vlastní šťávě

Trendy v současné gastronomii. Současné dění ve světě vaření, pečení a smažení.Všechny díly podcastu Ve vlastní šťávě můžete pohodlně poslouchat v mobilní aplikaci mujRozhlas pro Android a iOS nebo na... Read more

Podcast cover

Nevadí, když povolíme a nejsme na sebe tak drsní, říká majitelka Divokýho Bistra na Šumavě

Nevadí, když povolíme a nejsme na sebe tak drsní, říká majitelka Divokýho Bistra na Šumavě

Bistro u kempu už dávno neznamená jen párek na tácku a pivo dvanáctku, jakkoli se občas návštěvníkům po starých dobrých ... Read more

16 Jun 2023

21mins

Podcast cover

Jak poznat, že je půda skutečně živá? Do dvou měsíců stráví i bavlněné prádlo

Jak poznat, že je půda skutečně živá? Do dvou měsíců stráví i bavlněné prádlo

„Málokdo by si nechal vytlouct okna a vytrhat podlahy, ale u půdy se to bohužel docela standardně děje,“ říká právnička ... Read more

19 May 2023

20mins

Similar Podcasts

Podcast cover

S chilli olejem jídlo exploduje chutěmi, aniž by bylo přehnaně pálivé, říká jeho výrobce Lukáš Bauer

S chilli olejem jídlo exploduje chutěmi, aniž by bylo přehnaně pálivé, říká jeho výrobce Lukáš Bauer

Možná jste se s tím na sociálních sítích setkali – rychlým jídlům dominují čínskou kuchyní inspirované recepty na nudle ... Read more

21 Apr 2023

19mins

Podcast cover

I kapslové espresso může chutnat dobře, říká kavárník a pražič Kristián Kříž

I kapslové espresso může chutnat dobře, říká kavárník a pražič Kristián Kříž

Kam kráčí česká kávová kultura a jaké trendy nás čekají? S koordinátorem české pobočky SCA Kristiánem Křížem jsme probra... Read more

7 Apr 2023

21mins

Most Popular Podcasts

Podcast cover

V soutěžích se chci naučit dovednosti od úspěšných kolegů, říká zlatá kuchařka Hana Budková

V soutěžích se chci naučit dovednosti od úspěšných kolegů, říká zlatá kuchařka Hana Budková

V kuchařském světě existují různá ocenění, žebříčky a průvodce nejlepšími restauracemi, ale také soutěže mezi kuchaři. J... Read more

13 Mar 2023

18mins

Podcast cover

Teorie v gastrooborech by se mohla aktualizovat. Nadšení studenti mi dávají energii, říká učitelka

Teorie v gastrooborech by se mohla aktualizovat. Nadšení studenti mi dávají energii, říká učitelka

Vzhledem k množství vznikajících bister, restaurací, kaváren a cukráren se zdá, že gastronomie jen tak na úbytě nezajde.... Read more

27 Feb 2023

20mins

Podcast cover

Bez poctivého šlapaného zelí a pohanky se neobejdeme, říká valašský šéfkuchař Jiří Hrachový

Bez poctivého šlapaného zelí a pohanky se neobejdeme, říká valašský šéfkuchař Jiří Hrachový

Vařit valašskou kuchyni v Praze za doprovodu cimbálovky zní trochu jako kýč, ale v některých místech se daří celkem dobř... Read more

6 Feb 2023

19mins

Podcast cover

Předpověď pro gastro v roce 2023: Více zeleniny, sounáležitosti a dostatek omastku

Předpověď pro gastro v roce 2023: Více zeleniny, sounáležitosti a dostatek omastku

Spolu s gastroredaktorkou Darinou Sieglovou jsme se zamýšlely nad novinkami, které přinesl rok 2022, i trendy, které se ... Read more

6 Jan 2023

18mins

Podcast cover

Nic proti kaprovi, ale nemusíme se jím nacpat, říká kuchař Jiří Horák

Nic proti kaprovi, ale nemusíme se jím nacpat, říká kuchař Jiří Horák

Ačkoli by se u kreativního kuchaře, tedy u člověka, který se stará o vylepšování receptur a technologií mnoha podniků re... Read more

23 Dec 2022

17mins

Podcast cover

Když není samotný cider dost zajímavý, jsme v půlce procesu octa, říkají výrobci Eva a Ivo Laurinovi

Když není samotný cider dost zajímavý, jsme v půlce procesu octa, říkají výrobci Eva a Ivo Laurinovi

Jak dlouhá je cesta od cideru k jablečnému octu? I když by se mohlo zdát, že se kvašení umí zvrtnout celkem rychle a náh... Read more

12 Dec 2022

19mins

“Podium: AI tools for podcasters. Generate show notes, transcripts, highlight clips, and more with AI. Try it today at https://podium.page”