Cover image of Ve vlastní šťávě

Ve vlastní šťávě

Trendy v současné gastronomii. Současné dění ve světě vaření, pečení a smažení.Všechny díly podcastu Ve vlastní šťávě můžete pohodlně poslouchat v mobilní aplikaci mujRozhlas pro Android a iOS nebo na... Read more

Warning: This podcast data isn't working.

This means that the episode rankings aren't working properly. Please revisit us at a later time to get the best episodes of this podcast!

Ranked #1

Podcast cover

Nevadí, když povolíme a nejsme na sebe tak drsní, říká majitelka Divokýho Bistra na Šumavě

Nevadí, když povolíme a nejsme na sebe tak drsní, říká majitelka Divokýho Bistra na Šumavě

Bistro u kempu už dávno neznamená jen párek na tácku a pivo dvanáctku, jakkoli se občas návštěvníkům po starých dobrých ... Read more

16 Jun 2023

21mins

Ranked #2

Podcast cover

Jak poznat, že je půda skutečně živá? Do dvou měsíců stráví i bavlněné prádlo

Jak poznat, že je půda skutečně živá? Do dvou měsíců stráví i bavlněné prádlo

„Málokdo by si nechal vytlouct okna a vytrhat podlahy, ale u půdy se to bohužel docela standardně děje,“ říká právnička ... Read more

19 May 2023

20mins

Similar Podcasts

Ranked #3

Podcast cover

S chilli olejem jídlo exploduje chutěmi, aniž by bylo přehnaně pálivé, říká jeho výrobce Lukáš Bauer

S chilli olejem jídlo exploduje chutěmi, aniž by bylo přehnaně pálivé, říká jeho výrobce Lukáš Bauer

Možná jste se s tím na sociálních sítích setkali – rychlým jídlům dominují čínskou kuchyní inspirované recepty na nudle ... Read more

21 Apr 2023

19mins

Ranked #4

Podcast cover

I kapslové espresso může chutnat dobře, říká kavárník a pražič Kristián Kříž

I kapslové espresso může chutnat dobře, říká kavárník a pražič Kristián Kříž

Kam kráčí česká kávová kultura a jaké trendy nás čekají? S koordinátorem české pobočky SCA Kristiánem Křížem jsme probra... Read more

7 Apr 2023

21mins

Most Popular Podcasts

Ranked #5

Podcast cover

V soutěžích se chci naučit dovednosti od úspěšných kolegů, říká zlatá kuchařka Hana Budková

V soutěžích se chci naučit dovednosti od úspěšných kolegů, říká zlatá kuchařka Hana Budková

V kuchařském světě existují různá ocenění, žebříčky a průvodce nejlepšími restauracemi, ale také soutěže mezi kuchaři. J... Read more

13 Mar 2023

18mins

Ranked #6

Podcast cover

Teorie v gastrooborech by se mohla aktualizovat. Nadšení studenti mi dávají energii, říká učitelka

Teorie v gastrooborech by se mohla aktualizovat. Nadšení studenti mi dávají energii, říká učitelka

Vzhledem k množství vznikajících bister, restaurací, kaváren a cukráren se zdá, že gastronomie jen tak na úbytě nezajde.... Read more

27 Feb 2023

20mins

Ranked #7

Podcast cover

Bez poctivého šlapaného zelí a pohanky se neobejdeme, říká valašský šéfkuchař Jiří Hrachový

Bez poctivého šlapaného zelí a pohanky se neobejdeme, říká valašský šéfkuchař Jiří Hrachový

Vařit valašskou kuchyni v Praze za doprovodu cimbálovky zní trochu jako kýč, ale v některých místech se daří celkem dobř... Read more

6 Feb 2023

19mins

Ranked #8

Podcast cover

Předpověď pro gastro v roce 2023: Více zeleniny, sounáležitosti a dostatek omastku

Předpověď pro gastro v roce 2023: Více zeleniny, sounáležitosti a dostatek omastku

Spolu s gastroredaktorkou Darinou Sieglovou jsme se zamýšlely nad novinkami, které přinesl rok 2022, i trendy, které se ... Read more

6 Jan 2023

18mins

Ranked #9

Podcast cover

Nic proti kaprovi, ale nemusíme se jím nacpat, říká kuchař Jiří Horák

Nic proti kaprovi, ale nemusíme se jím nacpat, říká kuchař Jiří Horák

Ačkoli by se u kreativního kuchaře, tedy u člověka, který se stará o vylepšování receptur a technologií mnoha podniků re... Read more

23 Dec 2022

17mins

Ranked #10

Podcast cover

Když není samotný cider dost zajímavý, jsme v půlce procesu octa, říkají výrobci Eva a Ivo Laurinovi

Když není samotný cider dost zajímavý, jsme v půlce procesu octa, říkají výrobci Eva a Ivo Laurinovi

Jak dlouhá je cesta od cideru k jablečnému octu? I když by se mohlo zdát, že se kvašení umí zvrtnout celkem rychle a náh... Read more

12 Dec 2022

19mins

“Podium: AI tools for podcasters. Generate show notes, transcripts, highlight clips, and more with AI. Try it today at https://podium.page”