ออกรส | The Cloud Podcast |

เชฟแบล็ก-ภานุภน บุลสุวรรณ และ เชฟแวน-เฉลิมพล โรหิตรัตนะ เล่าเรื่องไอศกรีม ของกินที่เป็นที่ชื่นชอบของคนทุกเพศทุกวัย ในมุม... Read more

เปิดร้านอาหารใหม่ว่ายากแล้ว แต่การจะปิดร้านมีเรื่องให้คิด และมีค่าใช้จ่ายมากกว่าที่คิด ออกรสตอนนี้รวบรวมสิ่งที่ได้เรียนร... Read more

เล่าเรื่องหมูกระทะ อาหารที่มีทั้งประวัติศาสตร์และวิวัฒนาการ จนกลายเป็นหนึ่งในวัฒนธรรมอาหารเฉลิมฉลองของคนไทย ร้านหมูย่า... Read more

เล่าเรื่องเครื่องใน ส่วนที่มีทั้งคนรักหมดใจและคนเกลียดเข้าไส้ ไขข้อข้องใจว่าส่วนไหนเอาไปทำเมนูอะไรถึงจะอร่อย กินเครื่องใ... Read more

คำอธิบาย :  การตากแห้งเป็นเทคนิคการถนอมอาหารแบบหนึ่งที่ใช้วิธีการดึงน้ำออกจากวัตถุดิบอย่างเนื้อสัตว์ จนได้ความเข้มข้นของ... Read more

เล่าเรื่อง คอมบูชา หรือ ชาหมัก เครื่องดื่มที่ดีต่อสุขภาพ เพิ่มโพรไบโอติกส์ช่วยปรับสมดุลในลำไส้ ถึงแม้ว่าคอมบูชาจะเป็นที่... Read more

*คำเตือน : โปรดใช้วิจารณญาณในการฟัง และโปรดหลีกเลี่ยงการฟังระหว่างรับประทานอาหาร ออกรสตอนนี้ เชฟแวน-เฉลิมพล โรหิตรัตนะ แ... Read more

เล่าเทคนิคการทำข้าวอบ วิธีการทำอาหารที่ดูเหมือนง่าย แต่ที่จริงยากกว่าที่คิด เชฟแวน-เฉลิมพล โรหิตรัตนะ และ เชฟแบล็ค-ภานุภ... Read more

เชิญพบกับออกรสสเปเชียล! พอดแคสต์ตอนพิเศษที่เชฟแวนและเชฟแบล็ก จะมาเผยเบื้องหลังความสนุกของออกรสโภชนา ตอนอาหารข้ามสายพันธุ... Read more

เรื่องของเห็ด วัตถุดิบที่เป็นมิตรกับคนไม่กินเนื้อสัตว์ และเป็นส่วนผสมหลักของรสอูมามิ ที่ในโลกนี้มีเห็ดจำนวนมากมายหลายชนิ... Read more