ขนม นม เนย S2 Ep2 อุปกรณ์พื้นฐานในครัวขนมอบ (2/2)
ขนม นม เนย S2 Ep2 อุปกรณ์พื้นฐานในครัวขนมอบ (2/2)
ถาดอบ ถุงบีบ ที่กดเม็ดเชอร์รี่ ถุงมือจับของร้อน ถุงบีบ เครื่องตีไข่ ยันที่ร่อนแป้ง
9 Sep 2020
•
56mins
ขนม นม เนย S2 Ep1 อุปกรณ์พื้นฐานในครัวขนมอบ (1/2)
ขนม นม เนย S2 Ep1 อุปกรณ์พื้นฐานในครัวขนมอบ (1/2)
อุปกรณ์ที่ใช้ทำขนมสำหรับเริ่มต้น ตอนที่ 1 เตาอบ ตะกร้อ ตาชั่ง ถ้วยตวง พาย เครื่องวัดอุณหภูมิ
1 Sep 2020
•
47mins
ขนม นม เนย Ep15 ฟู-Proof
ขนม นม เนย Ep15 ฟู-Proof
Leavening Agents อย่างผงฟู เบกกิ้งโซดา แล้ว เรายังใช้อะไรมาทำให้ขนมของเราขึ้นฟูได้อีก let’s go High
1 Aug 2020
•
32mins
ขนม นม เนย Ep5 Food Additives, Seriously? สารเสริมคุณภาพในอาหาร
ขนม นม เนย Ep5 Food Additives, Seriously? สารเสริมคุณภาพในอาหาร
ใส่สารเสริมกันดีมั้ย สารเสริมที่ว่าคืออะไร INS และ E number เป็นยังไง
30 Jul 2020
•
21mins
Most Popular Podcasts
The Joe Rogan Experience
TED Talks Daily
The Tim Ferriss Show
The Daily
Stuff You Should Know
Oprah's SuperSoul Conversations
Armchair Expert with Dax Shepard
ขนม นม เนย Ep14 Let’s Jam , Pectin E440 (i)(ii)
ขนม นม เนย Ep14 Let’s Jam , Pectin E440 (i)(ii)
ข้อแตกต่างระหว่างแยม มาร์มาเลด สเปรด เยลลี่ และเพคติน พระเอกในแยม #pectin #jam #เพคติน #แยม
24 Jul 2020
•
19mins
ขนม นม เนย Ep13 Agar Agar เรื่องวุ่นๆ ของผงวุ้น E406
ขนม นม เนย Ep13 Agar Agar เรื่องวุ่นๆ ของผงวุ้น E406
มารู้จักผงวุ้นที่เราคุ้นเคยตั้งแต่เด็กกันมากขึ้นอีกนิด
13 Jul 2020
•
18mins
ขนม นม เนย Ep12 Gelatin เจลาติน E441
ขนม นม เนย Ep12 Gelatin เจลาติน E441
Gelling Agent ตัวแม่ที่คนทำขนมฝรั่งต้องรู้จัก เจลาติน
2 Jul 2020
•
24mins
ขนม นม เนย Ep11 Cocktail
ขนม นม เนย Ep11 Cocktail
ค็อกเทลสำหรับน้องใหม่ที่อยากเข้าสู่วงการ หรืออยากแค่ชงดื่มที่บ้าน
25 Jun 2020
•
32mins
ขนม นม เนย Ep10 Ice Cream Science
ขนม นม เนย Ep10 Ice Cream Science
วิทยาศาสตร์การไอติม สูตรไอติมวานิลลาแบบยี่ห้อดัง
13 Jun 2020
•
35mins
ขนม นม เนย Ep9 Ice Cream Anatomy
ขนม นม เนย Ep9 Ice Cream Anatomy
มารู้จักส่วนผสมในไอติมแบบบ้านๆ ไม่ซับซ้อน
5 Jun 2020
•
16mins
