Cover image of Filéző - 24.hu

Filéző - 24.hu

A magyar gasztroforradalom úttörői - A fine diningtól a környezettudatos életmódig mindent tudni akarunk a hazai gasztróról. Főleg azt, hogy kinek mit köszönhetünk.

Warning: This podcast data isn't working.

This means that the episode rankings aren't working properly. Please revisit us at a later time to get the best episodes of this podcast!

Ranked #1

Podcast cover

Az újhullámos kávézók és pékségek után eljöhet a gyümölcslevek forradalma

Az újhullámos kávézók és pékségek után eljöhet a gyümölcslevek forradalma

A Filéző podcastban Téglásy Flórával és Dohoczki Tamással, az újlipótvárosi Lényeg Juice Bar tulajdonosaival beszélgettü... Read more

16 Jul 2023

34mins

Ranked #2

Podcast cover

Az első magyar olívaolaj divatot teremthet, de ettől nem leszünk olívanagyhatalom

Az első magyar olívaolaj divatot teremthet, de ettől nem leszünk olívanagyhatalom

Török Csaba, a 2HA borászat tulajdonosa másfél évtizede kezdett el olajfákat ültetni a Szent György-hegyi birtokán, amib... Read more

8 Jul 2023

54mins

Similar Podcasts

Ranked #3

Podcast cover

Pesti István: Nem attól lesz hiteles egy séf, hogy sokat szerepel a tévében

Pesti István: Nem attól lesz hiteles egy séf, hogy sokat szerepel a tévében

A Filéző podcast vendége Pesti István, az ősszel két Michelin-csillaggal kitüntetett, a 2023-as Dining Guide gálán pedig... Read more

1 Jul 2023

52mins

Ranked #4

Podcast cover

Ha a bifsztekkel nincs bajunk, akkor a steaket is nyugodtan kérhetjük véresen

Ha a bifsztekkel nincs bajunk, akkor a steaket is nyugodtan kérhetjük véresen

A Filézőben ezúttal Ambrus Márkkal és Molnár Szilárddal, a MészárSteak étterem vezetőjével illetve séfjével beszélgettün... Read more

18 Jun 2023

33mins

Most Popular Podcasts

Ranked #5

Podcast cover

Vége a korszaknak, amikor fillérekért lehetett gyümölcsöt venni

Vége a korszaknak, amikor fillérekért lehetett gyümölcsöt venni

A Filéző vendége Kelemen Péter, a A FruitVeB – Magyar Zöldség-Gyümölcs Szakmaközi Szervezet ügyvezető igazgatója volt. A... Read more

21 May 2023

49mins

Ranked #6

Podcast cover

Papírtányéron is lehet gourmet fogásokat felszolgálni

Papírtányéron is lehet gourmet fogásokat felszolgálni

A Filéző podcast vendége Nemes Richárd, a 11 éve indult Gourmet fesztivál főszervezője volt, akivel beszéltünk többek kö... Read more

14 May 2023

46mins

Ranked #7

Podcast cover

Nekünk a kürtőskalács lehetne az, ami az olaszoknak a pizza

Nekünk a kürtőskalács lehetne az, ami az olaszoknak a pizza

A Filéző podcast vendége András Tünde, a húsz éve alapított Vitéz Kürtős társtulajdonosa volt, aki már kolozsvári egyete... Read more

7 May 2023

50mins

Ranked #8

Podcast cover

Az ipari kolbász is lehet jó, de sosem lesz olyan íze, mint a házinak

Az ipari kolbász is lehet jó, de sosem lesz olyan íze, mint a házinak

A Filéző podcast vendége ifj. Püski László, aki bróker, saleses és vállalati tanácsadó is volt, mielőtt visszatért csalá... Read more

30 Apr 2023

51mins

Ranked #9

Podcast cover

Már a Tisza-tónál sem csak halászlé vagy lángos kell a vendégeknek

Már a Tisza-tónál sem csak halászlé vagy lángos kell a vendégeknek

A Filéző podcast vendége Barabás Csaba Heinz, a tiszafüredi Mariska étterem tulajdonosa volt. Beszélgettünk arról, hogya... Read more

16 Apr 2023

42mins

Ranked #10

Podcast cover

Akad olyan, aki még a hortobágyi csirkehúsos raviolira is parmezánt tesz

Akad olyan, aki még a hortobágyi csirkehúsos raviolira is parmezánt tesz

A Filéző podcast vendége ezúttal Hammer Zoltán, a Lashka Tésztaműhely tulajdonosa és séfje volt, akivel arról is beszélt... Read more

10 Apr 2023

43mins

“Podium: AI tools for podcasters. Generate show notes, transcripts, highlight clips, and more with AI. Try it today at https://podium.page”