In de laatste Smaakmakers voor de zomer hebben Zegert en Susan een afwisselend menu samengesteld. Het gaat van Knorr Wereldgerechten via borrelen op sterrenniveau naar specerijen van The Good Spice en vegan BBQ-en. Hier hebben we het over:Borrelen bij Daalder: https://daalderamsterdam.nl/daalder-streetfood De specerijen van The Good Spice: https://thegoodspice.org/ De eerdere podcast met The Good Spice: https://smaakmakerspodcast.com/2021/12/08/53-the-good-spice-naar-hongarije-voor-paprikapoeder/ Zeeuwsche Zoute: https://zeeuwschezoute.nl/ Reageren op de aflevering kan:www.instagram.com/zegertvdlindewww.instagram.com/susanaretzsmaakmakerspodcast@gmail.com

In de laatste Smaakmakers voor de zomer hebben Zegert en Susan een afwisselend menu samengesteld. Het gaat van Knorr Wereldgerechten via borrelen op sterrenniveau naar specerijen van The Good Spice en vegan BBQ-en. Hier hebben we het over: Borrelen bij Daalder: <a href="https://daalderamsterdam.nl/daalder-streetfood" rel="nofollow" target="_blank">https://daalderamsterdam.nl/daalder-streetfood</a> De specerijen van The Good Spice: <a href="https://thegoodspice.org/" rel="nofollow" target="_blank">https://thegoodspice.org/</a> De eerdere podcast met The Good Spice: <a href="https://smaakmakerspodcast.com/2021/12/08/53-the-good-spice-naar-hongarije-voor-paprikapoeder/" rel="nofollow" target="_blank">https://smaakmakerspodcast.com/2021/12/08/53-the-good-spice-naar-hongarije-voor-paprikapoeder/</a> Zeeuwsche Zoute: <a href="https://zeeuwschezoute.nl/" rel="nofollow" target="_blank">https://zeeuwschezoute.nl/</a> Reageren op de aflevering kan: <a href="http://www.instagram.com/zegertvdlinde" rel="nofollow" target="_blank">www.instagram.com/zegertvdlinde</a> <a href="http://www.instagram.com/susanaretz" rel="nofollow" target="_blank">www.instagram.com/susanaretz</a> <a href="smaakmakerspodcast@gmail.com" rel="nofollow" target="_blank">smaakmakerspodcast@gmail.com</a>

#81: Smaakmakers & Susan: van Knorr Wereldgerechten tot borrelen op sterrenniveau

In deze aflevering van Smaakmakers praat Zegert met Bart van Olphen. Zijn duurzame vismerk Fish Tales is bijna 10 jaar een vaste waarde in de supermarkt. Dit jaar zet Bart met zijn bedrijf twee mooie nieuwe stappen: de introductie van hun eerste kweekzalm én de stap naar supermarktgigant Walmart.Het klinkt misschien gek, een duurzame vis in de Walmart. Maar Bart is duidelijk: als je impact wil maken, is de Walmart de plek waar je moet zijn. Als jij wilt helpen om Fish Tales in de grootste supermarkt ter wereld te krijgen, kun je investeren in het bedrijf. Check de link hieronder.Op het Noorse eiland Indre Kvarøy wordt een bijzondere zalm gekweekt. Waar normaal gesproken voor kweekzalm meer wilde vis nodig is dan dat de vis oplevert, is het eigenaar Alf Knutsen gelukt een zalm te kweken waarbij dit niet zo is. En de vis is nog lekker ook!Volg Fish Tales:https://www.fish-tales.com/nl/ Investeer in Fish Tales:https://www.fish-tales.com/nl/ronde-3-voor-iedereen/ Josh Niland, de chef die Bart noemt:https://www.instagram.com/mrniland/ De video waar Zegert het over heeft:https://www.youtube.com/watch?v=hNg87_Tet-s 

In deze aflevering van Smaakmakers praat Zegert met Bart van Olphen. Zijn duurzame vismerk Fish Tales is bijna 10 jaar een vaste waarde in de supermarkt. Dit jaar zet Bart met zijn bedrijf twee mooie nieuwe stappen: de introductie van hun eerste kweekzalm én de stap naar supermarktgigant Walmart.Het klinkt misschien gek, een duurzame vis in de Walmart. Maar Bart is duidelijk: als je impact wil maken, is de Walmart de plek waar je moet zijn. Als jij wilt helpen om Fish Tales in de grootste supermarkt ter wereld te krijgen, kun je investeren in het bedrijf. Check de link hieronder.Op het Noorse eiland Indre Kvarøy wordt een bijzondere zalm gekweekt. Waar normaal gesproken voor kweekzalm meer wilde vis nodig is dan dat de vis oplevert, is het eigenaar Alf Knutsen gelukt een zalm te kweken waarbij dit niet zo is. En de vis is nog lekker ook!Volg Fish Tales: <a href="https://www.fish-tales.com/nl/" rel="nofollow" target="_blank">https://www.fish-tales.com/nl/</a> Investeer in Fish Tales: <a href="https://www.fish-tales.com/nl/ronde-3-voor-iedereen/" rel="nofollow" target="_blank">https://www.fish-tales.com/nl/ronde-3-voor-iedereen/</a> Josh Niland, de chef die Bart noemt: <a href="https://www.instagram.com/mrniland/" rel="nofollow" target="_blank">https://www.instagram.com/mrniland/</a> De video waar Zegert het over heeft: <a href="https://www.youtube.com/watch?v=hNg87_Tet-s" rel="nofollow" target="_blank">https://www.youtube.com/watch?v=hNg87_Tet-s</a>

#80: Bart van Olphen over kweekzalm en de Walmart

In de nieuwe Smaakmakers &amp; Susan nemen Zegert en Susan je mee door Europa. Susan at in Frankrijk en Portugal een indrukwekkende verzameling Michelinsterren bij elkaar en Zegert ontdekte de culinaire veelzijdigheid van Berlijn. Alle hun restauranttips delen ze met je in deze aflevering. Maar dat is niet alles. Het gesprek komt ook nog op studenteneten en Knorr Wereldgerechten en Zegert heeft eindelijk gembervlees gemaakt. Reageren op de aflevering kan: www.instagram.com/zegertvdlindewww.instagram.com/susanaretz Hier check je alle Berlijnse restauranttips van Susan: https://www.susanaretz.nl/berlijn-restauranttips/ Hier staan alle restauranttips van Zegert: https://www.instagram.com/reel/Cr880YpJBFV/?igshid=MzRlODBiNWFlZA== Zelf gembervlees maken?Ingrediënten2 el zonnebloemolie1 kilo hamlappen, in blokjes1 kilo ui, grof gesneden85 gram gember, geraspt2 el suiker150 ml water100 ml ketjap manis4 el aardappelzetmeelBereidingVerhit de zonnebloemolie in een pan met dikke bodem. Bak het vlees op hoog vuur rondom bruin. Schep uit de pan, zet het vuur middelhoog en voeg de uien toe. Bak ze glazig. Voeg dan het vlees, de gember, suiker, water en ketjap toe. Doe het deksel op de pan en zet het vuur zo laag mogelijk. Laat het vlees langzaam gaar pruttelen. Dit duurde bij mij zo’n 2 uur, maar check vooral zelf. Als het vlees zacht is en bijna uit elkaar valt, is het klaar. Zet het vuur hoog, voeg het aardappelzetmeel toe en laat kort doorkoken. Serveer met rijst, doperwtjes en komkommersalade. 

In de nieuwe Smaakmakers &amp; Susan nemen Zegert en Susan je mee door Europa. Susan at in Frankrijk en Portugal een indrukwekkende verzameling Michelinsterren bij elkaar en Zegert ontdekte de culinaire veelzijdigheid van Berlijn. Alle hun restauranttips delen ze met je in deze aflevering. Maar dat is niet alles. Het gesprek komt ook nog op studenteneten en Knorr Wereldgerechten en Zegert heeft eindelijk gembervlees gemaakt. Reageren op de aflevering kan: <a href="http://www.instagram.com/zegertvdlinde" rel="nofollow" target="_blank">www.instagram.com/zegertvdlinde</a><a href="http://www.instagram.com/susanaretz" rel="nofollow" target="_blank">www.instagram.com/susanaretz</a> Hier check je alle Berlijnse restauranttips van Susan: <a href="https://www.susanaretz.nl/berlijn-restauranttips/" rel="nofollow" target="_blank">https://www.susanaretz.nl/berlijn-restauranttips/</a> Hier staan alle restauranttips van Zegert: <a href="https://www.instagram.com/reel/Cr880YpJBFV/?igshid=MzRlODBiNWFlZA==" rel="nofollow" target="_blank">https://www.instagram.com/reel/Cr880YpJBFV/?igshid=MzRlODBiNWFlZA==</a> Zelf gembervlees maken?Ingrediënten2 el zonnebloemolie1 kilo hamlappen, in blokjes1 kilo ui, grof gesneden85 gram gember, geraspt2 el suiker150 ml water100 ml ketjap manis4 el aardappelzetmeel BereidingVerhit de zonnebloemolie in een pan met dikke bodem. Bak het vlees op hoog vuur rondom bruin. Schep uit de pan, zet het vuur middelhoog en voeg de uien toe. Bak ze glazig. Voeg dan het vlees, de gember, suiker, water en ketjap toe. Doe het deksel op de pan en zet het vuur zo laag mogelijk. Laat het vlees langzaam gaar pruttelen. Dit duurde bij mij zo’n 2 uur, maar check vooral zelf. Als het vlees zacht is en bijna uit elkaar valt, is het klaar. Zet het vuur hoog, voeg het aardappelzetmeel toe en laat kort doorkoken. Serveer met rijst, doperwtjes en komkommersalade.

#79: Smaakmakers & Susan: de reis-editie

De nieuwe Smaakmakers gaat over salade. Een lekker zomers gerecht natuurlijk, maar als het aan Bibi Loomans ligt eten we het hele jaar door sla. Dat kun je breed zien hoor, want alle groente kan een salade zijn.In haar nieuwe boek Zin in Salade deelt Bibi niet alleen haar beste salades met je. Het boek staat vol inspiratie voor je eigen salade bar. Zo maak je nooit meer een saaie salade!Bestel Zin in Salade op Bol.com of bij je lokale boekhandel. Volg Bibihttps://www.instagram.com/bibiloomans/Volg Smaakmakerswww.smaakmakerspodcast.comwww.facebook.com/smaakmakerspodcastwww.instagram.com/zegertvdlinde

De nieuwe Smaakmakers gaat over salade. Een lekker zomers gerecht natuurlijk, maar als het aan Bibi Loomans ligt eten we het hele jaar door sla. Dat kun je breed zien hoor, want alle groente kan een salade zijn.In haar nieuwe boek Zin in Salade deelt Bibi niet alleen haar beste salades met je. Het boek staat vol inspiratie voor je eigen salade bar. Zo maak je nooit meer een saaie salade!Bestel Zin in Salade op <a href="https://partner.bol.com/click/click?p=2&amp;t=url&amp;s=1163763&amp;f=TXL&amp;url=https%3A%2F%2Fwww.bol.com%2Fnl%2Fnl%2Fs%2Fzin%2Bin%2Bsalade%2Bbibi%2Bloomans%2F&amp;name=bol.com" rel="nofollow" target="_blank">Bol.com</a> of bij je lokale boekhandel. Volg Bibi <a href="https://www.instagram.com/bibiloomans/" rel="nofollow" target="_blank">https://www.instagram.com/bibiloomans/</a>Volg Smaakmakers <a href="http://www.smaakmakerspodcast.com" rel="nofollow" target="_blank">www.smaakmakerspodcast.com</a> <a href="http://www.facebook.com/smaakmakerspodcast" rel="nofollow" target="_blank">www.facebook.com/smaakmakerspodcast</a> <a href="http://www.instagram.com/zegertvdlinde" rel="nofollow" target="_blank">www.instagram.com/zegertvdlinde</a>

#78: Bibi Loomans heeft zin in salade

In de nieuwe Smaakmakers &amp; Susan praat Zegert met kookboekenschrijfster Susan Aretz over BBQ-en. In maart kwam Susans 6e(!) boek uit, BBQ tijd. Hiermee hoopt ze zelfs de meest verstokte mooi-weer bbq-er (lees: Zegert) uit te dagen eens iets anders te maken dan hamburgers en saté.Maar natuurlijk komt er nog veel meer voorbij. De culinaire verrassingen van de Filipijnen, het nut van een aspergepan en waarom koop je in vredesnaam twee keer een broodbakmachine? Je hoort het in de nieuwe Smaakmakers!📖 Bestel BBQ tijd op www.susanaretz.nl of op Bol.com.Volg Smaakmakerswww.smaakmakerspodcast.comwww.facebook.com/smaakmakerspodcastwww.instagram.com/zegertvdlindeVolg Susanwww.susanaretz.nl www.instagram.com/susanaretz

In de nieuwe Smaakmakers &amp; Susan praat Zegert met kookboekenschrijfster Susan Aretz over BBQ-en. In maart kwam Susans 6e(!) boek uit, BBQ tijd. Hiermee hoopt ze zelfs de meest verstokte mooi-weer bbq-er (lees: Zegert) uit te dagen eens iets anders te maken dan hamburgers en saté.Maar natuurlijk komt er nog veel meer voorbij. De culinaire verrassingen van de Filipijnen, het nut van een aspergepan en waarom koop je in vredesnaam twee keer een broodbakmachine? Je hoort het in de nieuwe Smaakmakers!📖 Bestel BBQ tijd op <a href="http://www.susanaretz.nl" rel="nofollow" target="_blank">www.susanaretz.nl</a> of op <a href="https://partner.bol.com/click/click?p=2&amp;t=url&amp;s=1163763&amp;f=TXL&amp;url=https%3A%2F%2Fwww.bol.com%2Fnl%2Fnl%2Fp%2Fbbq-tijd%2F9300000128941857%2F&amp;name=BBQ-TIJD%2C%20Susan%20Aretz" rel="nofollow" target="_blank">Bol.com</a>. Volg Smaakmakers <a href="http://www.smaakmakerspodcast.com" rel="nofollow" target="_blank">www.smaakmakerspodcast.com</a> <a href="http://www.facebook.com/smaakmakerspodcast" rel="nofollow" target="_blank">www.facebook.com/smaakmakerspodcast</a> <a href="http://www.instagram.com/zegertvdlinde" rel="nofollow" target="_blank">www.instagram.com/zegertvdlinde</a><a href="http://www.instagram.com/zegertvdlinde" rel="nofollow" target="_blank"></a>Volg Susan <a href="http://www.susanaretz.nl" rel="nofollow" target="_blank">www.susanaretz.nl</a> <a href="http://www.instagram.com/susanaretz" rel="nofollow" target="_blank">www.instagram.com/susanaretz</a>

#77: Smaakmakers & Susan: BBQ-en, de Filipijnen en een aspergepan

In de nieuwe Smaakmakers praat ik met Katinka Lansink Dodero over haar nieuwe boek Cocina Nikkei.De Nikkei-keuken is het perfecte huwelijk tussen de Peruaanse en de Japanse keuken. De twee keukens delen dezelfde basis, maar doen daar heel verschillende dingen mee. In de Nikkei-keuken komen al die zaken samen. Samen maakt dat een mix tussen aji, sushi, ceviche en sojasaus. Bestel Cocina Nikkei op Bol.com of bij je lokale boekhandel.Volg Katinkawww.cevicheceviche.nlwww.instagram.com/cevichecevicheVolg Smaakmakerswww.smaakmakerspodcast.comwww.facebook.com/smaakmakerspodcastwww.instagram.com/zegertvdlinde

In de nieuwe Smaakmakers praat ik met Katinka Lansink Dodero over haar nieuwe boek Cocina Nikkei.De Nikkei-keuken is het perfecte huwelijk tussen de Peruaanse en de Japanse keuken. De twee keukens delen dezelfde basis, maar doen daar heel verschillende dingen mee. In de Nikkei-keuken komen al die zaken samen. Samen maakt dat een mix tussen aji, sushi, ceviche en sojasaus. Bestel Cocina Nikkei op <a href="https://partner.bol.com/click/click?p=2&amp;t=url&amp;s=1163763&amp;f=TXL&amp;url=https%3A%2F%2Fwww.bol.com%2Fnl%2Fnl%2Fp%2Fcocina-nikkei%2F9300000130411108%2F&amp;name=Cocina%20Nikkei%2C%20Katinka%20Lansink%20Dodero" rel="nofollow" target="_blank">Bol.com </a>of bij je lokale boekhandel.Volg Katinka <a href="http://www.cevicheceviche.nl" rel="nofollow" target="_blank">www.cevicheceviche.nl</a> <a href="http://www.instagram.com/cevicheceviche" rel="nofollow" target="_blank">www.instagram.com/cevicheceviche</a>Volg Smaakmakers <a href="http://www.smaakmakerspodcast.com" rel="nofollow" target="_blank">www.smaakmakerspodcast.com</a> <a href="http://www.facebook.com/smaakmakerspodcast" rel="nofollow" target="_blank">www.facebook.com/smaakmakerspodcast</a> <a href="http://www.instagram.com/zegertvdlinde" rel="nofollow" target="_blank">www.instagram.com/zegertvdlinde</a>

#76: Nikkei: het huwelijk tussen de Peruaanse en de Japanse keuken

Soms heb je zo'n periode dat niets loopt zoals gepland. De afgelopen maand was zo'n periode. Daarom staat er nu geen nieuwe aflevering voor je klaar. Maar over een paar weken hoor je in Smaakmakers mijn interview met Katinka Lansink Dodero, over haar nieuwe boek Nikkei. Om je kennis even op te frissen, kun je luisteren naar een herhaling van het gesprek dat in 2020 met haar had. ---In het tweede deel van Smaakmakers’ wereldreis land ik Peru. Katinka Lansink Dodero van Ceviche Ceviche groeide op met deze keuken. Tegenwoordig promoot ze de smaken van haar moederland in Nederland. In een half uur praat ze je bij over de invloeden van de Japanse keuken, de smaken van Peru en natuurlijk dat ene iconische gerecht: ceviche. Katinka heeft een boek geschreven, Mi Casa Peru! Bestel Mi Casa Peru op Bol.com of via je lokale boekhandel. Volg Katinkawww.cevicheceviche.nlwww.instagram.com/cevichecevicheVolg Smaakmakerswww.smaakmakerspodcast.comwww.facebook.com/smaakmakerspodcastwww.instagram.com/zegertvdlinde

Soms heb je zo'n periode dat niets loopt zoals gepland. De afgelopen maand was zo'n periode. Daarom staat er nu geen nieuwe aflevering voor je klaar. Maar over een paar weken hoor je in Smaakmakers mijn interview met Katinka Lansink Dodero, over haar nieuwe boek Nikkei. Om je kennis even op te frissen, kun je luisteren naar een herhaling van het gesprek dat in 2020 met haar had. ---In het tweede deel van Smaakmakers’ wereldreis land ik Peru. Katinka Lansink Dodero van Ceviche Ceviche groeide op met deze keuken. Tegenwoordig promoot ze de smaken van haar moederland in Nederland. In een half uur praat ze je bij over de invloeden van de Japanse keuken, de smaken van Peru en natuurlijk dat ene iconische gerecht: ceviche. Katinka heeft een boek geschreven, Mi Casa Peru! Bestel Mi Casa Peru op <a href="https://partner.bol.com/click/click?p=2&amp;t=url&amp;s=1163763&amp;f=TXL&amp;url=https%3A%2F%2Fwww.bol.com%2Fnl%2Fp%2Fmi-casa-peru%2F9300000016554878%2F&amp;name=Mi%20casa%20Peru%2C%20Katinka%20Lansink%20Dodero" rel="nofollow" target="_blank">Bol.com</a> of via je lokale boekhandel. Volg Katinka <a href="http://www.cevicheceviche.nl" rel="nofollow" target="_blank">www.cevicheceviche.nl</a> <a href="http://www.instagram.com/cevicheceviche" rel="nofollow" target="_blank">www.instagram.com/cevicheceviche</a>Volg Smaakmakers <a href="http://www.smaakmakerspodcast.com" rel="nofollow" target="_blank">www.smaakmakerspodcast.com</a> <a href="http://www.facebook.com/smaakmakerspodcast" rel="nofollow" target="_blank">www.facebook.com/smaakmakerspodcast</a> <a href="http://www.instagram.com/zegertvdlinde" rel="nofollow" target="_blank">www.instagram.com/zegertvdlinde</a>

#75: De Peruaanse keuken met Katinka Lansink Dodero (herhaling, 2020)

In de nieuwe Smaakmakers &amp; Susan praat Zegert met kookboekenschrijfster Susan Aretz over culinaire avonturen. Susan beleefde ze op Curacao, waar ze met lokale chefs sprak over de uitdagingen van koken op een eiland. Zegert houdt een pleidooi voor culinair avonturieren in eigen land. De podcast met Mooncake heeft hem aan het denken gezet. Kijk eens wat vaker over de grenzen van je eigen keuken!Verder praten Zegert en Susan nog even door over koken uit de losse pols en bespreken ze hun favoriete brown foods. 💰 Steun Smaakmakers via www.petjeaf.com/smaakmakerspodcast en luister de exclusieve bonuspodcast van Smaakmakers! 📖 Bestel de boeken van Susan op www.susanaretz.nl of op Bol.com.

In de nieuwe Smaakmakers &amp; Susan praat Zegert met kookboekenschrijfster Susan Aretz over culinaire avonturen. Susan beleefde ze op Curacao, waar ze met lokale chefs sprak over de uitdagingen van koken op een eiland. Zegert houdt een pleidooi voor culinair avonturieren in eigen land. De podcast met Mooncake heeft hem aan het denken gezet. Kijk eens wat vaker over de grenzen van je eigen keuken!Verder praten Zegert en Susan nog even door over koken uit de losse pols en bespreken ze hun favoriete brown foods. 💰 Steun Smaakmakers via <a href="http://www.petjeaf.com/smaakmakerspodcast" rel="nofollow" target="_blank">www.petjeaf.com/smaakmakerspodcast</a> en luister de exclusieve bonuspodcast van Smaakmakers! 📖 Bestel de boeken van Susan op <a href="http://www.susanaretz.nl" rel="nofollow" target="_blank">www.susanaretz.nl</a> of op <a href="https://partner.bol.com/click/click?p=2&amp;t=url&amp;s=1163763&amp;f=TXL&amp;url=https%3A%2F%2Fwww.bol.com%2Fnl%2Fnl%2Fp%2Faltijd-borreltijd%2F9300000108167320%2F&amp;name=Altijd%20borreltijd%2C%20Susan%20Aretz" rel="nofollow" target="_blank">Bol.com</a>.

#74: Smaakmakers & Susan: over culinair avonturieren

Marlies Kooiman

In deze aflevering van Smaakmakers ga ik op bezoek bij Marlies Kooiman. Zij schreef het kookboek Receptloos. Inderdaad, een kookboek zonder recepten. In Receptloos leert Marlies je koken uit de losse pols. Dat koken zonder recept was voor Marlies ook een hele opgave. Jarenlang maakte ze alleen gerechten na, met een pakje of een recept. Maar na een lange zoektocht ondekte ze een manier waarop ze met alles (behalve misschien koolrabi) iets lekker op tafel kan zetten. Zomaar, zonder recept. 💰 Steun Smaakmakers via www.petjeaf.com/smaakmakerspodcast en luister de exclusieve bonuspodcast van Smaakmakers!📖 Koop Receptloos via de site van Marlies, www.receptloos.nl.

In deze aflevering van Smaakmakers ga ik op bezoek bij Marlies Kooiman. Zij schreef het kookboek Receptloos. Inderdaad, een kookboek zonder recepten. In Receptloos leert Marlies je koken uit de losse pols. Dat koken zonder recept was voor Marlies ook een hele opgave. Jarenlang maakte ze alleen gerechten na, met een pakje of een recept. Maar na een lange zoektocht ondekte ze een manier waarop ze met alles (behalve misschien koolrabi) iets lekker op tafel kan zetten. Zomaar, zonder recept. 💰 Steun Smaakmakers via <a href="http://www.petjeaf.com/smaakmakerspodcast" rel="nofollow" target="_blank">www.petjeaf.com/smaakmakerspodcast</a> en luister de exclusieve bonuspodcast van Smaakmakers!📖 Koop Receptloos via de site van Marlies, <a href="www.receptloos.nl" rel="nofollow" target="_blank">www.receptloos.nl</a>.

#73: Leer receptloos koken met Marlies Kooiman

Op zoek naar de beste falafel, het ultieme Chinese restaurant of juist een totaal onbekend Senegalees eethuis? Dan moet je natuurlijk bij Mooncake zijn! Jonneke de Zeeuw, het brein achter de site, ontdekt al jarenlang de beste culinaire schatten van Nederland. 450 van die bijzondere plaatsen zijn nu verzameld in haar restaurantgids, All You Can Eat.In deze aflevering van Smaakmakers vertelt Jonneke natuurlijk over het maken van de gids. Maar ze daagt je ook uit. Kijk eens over je eigen culinaire grenzen heen, stap eens binnen in een restaurant wat je normaal voorbij zou lopen en ontdek de vele bijzondere heerlijkheden die er inmiddels in Nederland te vinden zijn!💰 Steun Smaakmakers via www.petjeaf.com/smaakmakerspodcast en luister de exclusieve bonuspodcast van Smaakmakers! De aflevering met Jonneke staat nu online!📖 Koop All You Can Eat op Bol.com of via je lokale boekhandel.📷 Volg Mooncake op www.mooncake.nl Foto bij de aflevering: Mitchell van Voorbergen, www.instagram.com/mvvoorbergen 

Op zoek naar de beste falafel, het ultieme Chinese restaurant of juist een totaal onbekend Senegalees eethuis? Dan moet je natuurlijk bij Mooncake zijn! Jonneke de Zeeuw, het brein achter de site, ontdekt al jarenlang de beste culinaire schatten van Nederland. 450 van die bijzondere plaatsen zijn nu verzameld in haar restaurantgids, All You Can Eat.In deze aflevering van Smaakmakers vertelt Jonneke natuurlijk over het maken van de gids. Maar ze daagt je ook uit. Kijk eens over je eigen culinaire grenzen heen, stap eens binnen in een restaurant wat je normaal voorbij zou lopen en ontdek de vele bijzondere heerlijkheden die er inmiddels in Nederland te vinden zijn!💰 Steun Smaakmakers via <a href="http://www.petjeaf.com/smaakmakerspodcast" rel="nofollow" target="_blank">www.petjeaf.com/smaakmakerspodcast</a> en luister de exclusieve bonuspodcast van Smaakmakers! De aflevering met Jonneke staat nu online!📖 Koop All You Can Eat op <a href="https://partner.bol.com/click/click?p=2&amp;t=url&amp;s=1163763&amp;f=TXL&amp;url=https%3A%2F%2Fwww.bol.com%2Fnl%2Fnl%2Ff%2Fall-you-can-eat-de-nieuwe-eetgids-van-nederland%2F9300000068142609%2F&amp;name=All%20you%20can%20eat%20-%20de%20nieuwe%20eetgids%20van%20Nederl..." rel="nofollow" target="_blank">Bol.com</a> of via je lokale boekhandel.📷 Volg Mooncake op <a href="http://www.mooncake.nl" rel="nofollow" target="_blank">www.mooncake.nl</a> Foto bij de aflevering: Mitchell van Voorbergen, <a href="http://www.instagram.com/mvvoorbergen" rel="nofollow" target="_blank">www.instagram.com/mvvoorbergen</a>

#72: All You Can Eat is de Mooncake-restaurantgids

Goede gesprekken over eten en drinken. Elke twee weken praat kokende radiomaker Zegert van der Linde met een smaakmaker over zijn of haar passie voor koken, drinken, eten en alles wat daarbij komt kijken.

Smaakmakers

The best podcast episodes on global issues affecting everyone. Covering topics such as the #metoo movement, climate change, the impact of technology and some of the biggest global issues facing us right now. For anyone interested in learning more about the world, and some of the issues we're facing, pick an episode below and start listening! Add episodes you're interested into your queue below!

Best Episodes on Global Issues

The best podcast episodes on physical health. Episodes talk about your diet, sleep, exercise and all the things that people do to improve their physical health and live a healthier life. This topic is for everyone, with applications in all of our everyday lives. Add episodes you're interested into your queue below!