Cover image of Un restaurant caníbal a Berlín

Un restaurant caníbal a Berlín

Paula Molés obre "Un restaurant caníbal a Berlín" per reivindicar que la gastronomia va molt més enllà d'alimentar-se: és cultura.

Podcast cover

El 50% d'ostra del Delta s'exporta a França i després es torna a vendre aquí amb marques franceses

El 50% d'ostra del Delta s'exporta a França i després es torna a vendre aquí amb marques franceses

Tanquem temporada al Delta de l'Ebre, un dels hàbitats aqüàtics més importants del Mediterrani, declarat reserva de la b... Read more

9 Jul 2023

1hr 1min

Podcast cover

El maldecap de menjar fora quan s'és celíac

El maldecap de menjar fora quan s'és celíac

Una persona celíaca no pot improvisar quan surt a sopar a un restaurant o quan marxa de vacances. Menys d'un 1% dels res... Read more

2 Jul 2023

1hr 2mins

Similar Podcasts

Podcast cover

Eduard Xatruch, xef del Disfrutar: "En un món on tot és tan mediàtic també es premia qui pica pedra"

Eduard Xatruch, xef del Disfrutar: "En un món on tot és tan mediàtic també es premia qui pica pedra"

Anem a València a la gala dels "The world's 50 best restaurants", la cita on es dona a conèixer el llistat dels millors ... Read more

25 Jun 2023

58mins

Podcast cover

De les escombraries del supermercat a la cuina: restaurant antimalbaratament

De les escombraries del supermercat a la cuina: restaurant antimalbaratament

Descobrim el projecte culinari antimalbaratament de Nikoletta Theodoridi, una consultora d'il·luminació grega que viu a ... Read more

18 Jun 2023

1hr 7mins

Most Popular Podcasts

Podcast cover

elBulli1846: motius per visitar el museu i motius per repensar-t'ho

elBulli1846: motius per visitar el museu i motius per repensar-t'ho

El 15 de juny elBulli1846 obrirà al públic, i es convertirà en el primer restaurant del món transformat en museu; i on n... Read more

11 Jun 2023

1hr 10mins

Podcast cover

Menjar al Primavera: "En un dia venc 1.500 hamburgueses. En servim una cada 25 segons"

Menjar al Primavera: "En un dia venc 1.500 hamburgueses. En servim una cada 25 segons"

Anem al Primavera Sound amb Josep Martín, director del programa "Independents", d'iCat. Nacho Núñez, de Verbena Foodie, ... Read more

4 Jun 2023

57mins

Podcast cover

El reporter de guerra que es va fer cuiner per remoure consciències

El reporter de guerra que es va fer cuiner per remoure consciències

Coneixem la història d'Andrés Torres, que ha estat corresponsal de guerra i és fundador de l'ONG Global Humanitària. Fa ... Read more

28 May 2023

1hr 1min

Podcast cover

Com es crea una influencer de cuina des de zero

Com es crea una influencer de cuina des de zero

Què és una influencer del menjar? Com han canviat la manera com mengem, les xarxes? Descobrim com treballa Ainhoa Aguirr... Read more

21 May 2023

1hr 4mins

Podcast cover

Celebrem 200 programes amb els millors estudiants de cuina de Catalunya

Celebrem 200 programes amb els millors estudiants de cuina de Catalunya

Amb motiu dels nostres 200 programes, coneixerem els millors estudiants de cuina de Catalunya: Guillem Garcia i Raquel F... Read more

14 May 2023

59mins

Podcast cover

El pastisser de la Casa Blanca que no cuinava amb llard de porc per Obama

El pastisser de la Casa Blanca que no cuinava amb llard de porc per Obama

Bill Yosses, xef i pastisser en cap de la Casa Blanca durant els mandats de George W. Bush i Barack Obama, ens explica c... Read more

7 May 2023

1hr

“Podium: AI tools for podcasters. Generate show notes, transcripts, highlight clips, and more with AI. Try it today at https://podium.page”