El 50% d'ostra del Delta s'exporta a França i després es torna a vendre aquí amb marques franceses
El 50% d'ostra del Delta s'exporta a França i després es torna a vendre aquí amb marques franceses
Tanquem temporada al Delta de l'Ebre, un dels hàbitats aqüàtics més importants del Mediterrani, declarat reserva de la b... Read more
9 Jul 2023
•
1hr 1min
El maldecap de menjar fora quan s'és celíac
El maldecap de menjar fora quan s'és celíac
Una persona celíaca no pot improvisar quan surt a sopar a un restaurant o quan marxa de vacances. Menys d'un 1% dels res... Read more
2 Jul 2023
•
1hr 2mins
Eduard Xatruch, xef del Disfrutar: "En un món on tot és tan mediàtic també es premia qui pica pedra"
Eduard Xatruch, xef del Disfrutar: "En un món on tot és tan mediàtic també es premia qui pica pedra"
Anem a València a la gala dels "The world's 50 best restaurants", la cita on es dona a conèixer el llistat dels millors ... Read more
25 Jun 2023
•
58mins
De les escombraries del supermercat a la cuina: restaurant antimalbaratament
De les escombraries del supermercat a la cuina: restaurant antimalbaratament
Descobrim el projecte culinari antimalbaratament de Nikoletta Theodoridi, una consultora d'il·luminació grega que viu a ... Read more
18 Jun 2023
•
1hr 7mins
elBulli1846: motius per visitar el museu i motius per repensar-t'ho
elBulli1846: motius per visitar el museu i motius per repensar-t'ho
El 15 de juny elBulli1846 obrirà al públic, i es convertirà en el primer restaurant del món transformat en museu; i on n... Read more
11 Jun 2023
•
1hr 10mins
Menjar al Primavera: "En un dia venc 1.500 hamburgueses. En servim una cada 25 segons"
Menjar al Primavera: "En un dia venc 1.500 hamburgueses. En servim una cada 25 segons"
Anem al Primavera Sound amb Josep Martín, director del programa "Independents", d'iCat. Nacho Núñez, de Verbena Foodie, ... Read more
4 Jun 2023
•
57mins
El reporter de guerra que es va fer cuiner per remoure consciències
El reporter de guerra que es va fer cuiner per remoure consciències
Coneixem la història d'Andrés Torres, que ha estat corresponsal de guerra i és fundador de l'ONG Global Humanitària. Fa ... Read more
28 May 2023
•
1hr 1min
Com es crea una influencer de cuina des de zero
Com es crea una influencer de cuina des de zero
Què és una influencer del menjar? Com han canviat la manera com mengem, les xarxes? Descobrim com treballa Ainhoa Aguirr... Read more
21 May 2023
•
1hr 4mins
Celebrem 200 programes amb els millors estudiants de cuina de Catalunya
Celebrem 200 programes amb els millors estudiants de cuina de Catalunya
Amb motiu dels nostres 200 programes, coneixerem els millors estudiants de cuina de Catalunya: Guillem Garcia i Raquel F... Read more
14 May 2023
•
59mins
El pastisser de la Casa Blanca que no cuinava amb llard de porc per Obama
El pastisser de la Casa Blanca que no cuinava amb llard de porc per Obama
Bill Yosses, xef i pastisser en cap de la Casa Blanca durant els mandats de George W. Bush i Barack Obama, ens explica c... Read more
7 May 2023
•
1hr