Можно мне...кофе! Выбор, вкус и приготовление зернового напитка / Артём Темиров, сооснователь и обжарщик Кооператива Чёрный
Можно мне...кофе! Выбор, вкус и приготовление зернового напитка / Артём Темиров, сооснователь и обжарщик Кооператива Чёрный
Сложно представить утро жителя мегаполиса без стаканчика кофе ☕️ Мы заказываем напитки в кофейнях, покупаем кофемашины ... Read more
27 Jul 2021
•
45mins
Причём здесь сахар? аппетит, настроение, зависимость / Наталья Зубарева, терапевт, доктором превентивной и антивозрастной медицины
Причём здесь сахар? аппетит, настроение, зависимость / Наталья Зубарева, терапевт, доктором превентивной и антивозрастной медицины
Удержаться от сладкого под силу далеко не каждому. Многие даже говорят, что не могут жить без сладостей. Врачи же называ... Read more
20 Jul 2021
•
36mins
Ложечку за маму: как и чем кормить ребёнка? / Ольга Горячева, педиатр, гастроэнтеролог, кандидат медицинских наук
Ложечку за маму: как и чем кормить ребёнка? / Ольга Горячева, педиатр, гастроэнтеролог, кандидат медицинских наук
У родителей много вопросов про то, как сделать еду полезной и питательной для растущего детского организма. В поисках от... Read more
13 Jul 2021
•
43mins
Вода: что у нас в трубах, стакане и в нас самих? / Игорь Бузин, сооснователь МГУЛАБ
Вода: что у нас в трубах, стакане и в нас самих? / Игорь Бузин, сооснователь МГУЛАБ
Человек на 60% состоит из воды. Но из чего состоит сама вода?💦 Мы поговорили с Игорем Бузиным, сооснователем МГУЛАБ (h... Read more
6 Jul 2021
•
50mins
Влажный нос, сухой корм: как, чем и сколько кормить домашних животных? / Анна Суаро, ветеринар-диетолог
Влажный нос, сухой корм: как, чем и сколько кормить домашних животных? / Анна Суаро, ветеринар-диетолог
У домашних животных, в отличие от нас, не так много выбора: есть приходится то, что даст хозяин. А хозяин не всегда пони... Read more
29 Jun 2021
•
53mins
Растительное масло: панацея от болезней или холестериновая бомба? / Максим Едлин, пекарь-технолог
Растительное масло: панацея от болезней или холестериновая бомба? / Максим Едлин, пекарь-технолог
Почти ни одно блюдо не обходится без масла, прилавки ломятся от бутылок разных сортов, форм и цветов. В этом выпуске мы ... Read more
22 Jun 2021
•
38mins
Из чего делают еду? Изучаем состав продуктов: Е-шки, усилители вкуса, ГМО / Ольга, пищевой технолог
Из чего делают еду? Изучаем состав продуктов: Е-шки, усилители вкуса, ГМО / Ольга, пищевой технолог
E527, глутамат натрия и ГМО пугают нас с этикеток продуктов. Сегодня поговорим о еде с точки зрения её состава и выясним... Read more
15 Jun 2021
•
53mins
Сыр: фермы, роботы и хорошие сорта / Пелагея Сирота, сотрудник истринской сыроварни
Сыр: фермы, роботы и хорошие сорта / Пелагея Сирота, сотрудник истринской сыроварни
Сыр 🧀 Сегодня поговорим про деликатес и неотъемлемый продукт в нашем холодильнике вместе с сотрудником истринской сыров... Read more
8 Jun 2021
•
38mins
Анатомия еды: как устроена микрофлора кишечника? / Дмитрий Алексеев, кандидат биологических наук
Анатомия еды: как устроена микрофлора кишечника? / Дмитрий Алексеев, кандидат биологических наук
Мы вернулись и продолжаем говорить о сложном простым языком. Что такое микрофлора, кто в ней обитает и как ее сберечь. ... Read more
1 Jun 2021
•
48mins
2 сезон
2 сезон
Подкаст «Лапша на ушах» возвращается со 2 сезоном🍜 Мы подготовили 2 новых формата: 1⃣ разберемся в продуктах: что они... Read more
25 May 2021
•
1min