Ranked #1
Jakso 10. RUOKAKUPLA: Luomu — voiko siihen luottaa?
Jakso 10. RUOKAKUPLA: Luomu — voiko siihen luottaa?
Luomun myynti kasvaa räjähdysmäisesti. Mitä luomu oikeastaan tarkoittaa ja miksi sitä ostetaan? Pyrkiikö Suomen markkino... Read more
22 Jun 2018
•
31mins
Ranked #2
Jakso 9. RUOKAKUPLA: Läpinäkyvyys — miksei sitä vaadita kaikilta?
Jakso 9. RUOKAKUPLA: Läpinäkyvyys — miksei sitä vaadita kaikilta?
Mitä kauempaa ruoka tulee, sitä todennäköisemmin emme tiedä siitä kaikkea. Nykyteknologia mahdollistaisi jo täyden läpin... Read more
14 Jun 2018
•
30mins
Ranked #3
Jakso 8. RUOKAKUPLA: Innovaatiot - Miten ruoka keksitään?
Jakso 8. RUOKAKUPLA: Innovaatiot - Miten ruoka keksitään?
Miten luodaan hittituote? Kuinka tehdä idättämisestä bisnestä? Mitä on superlokaalius? Miten mehujää keksittiin? Ossi en... Read more
7 Jun 2018
•
32mins
Ranked #4
Ruokakupla jakso 7: Kotimaisuus — onko suomalainen ruoka parempaa?
Ruokakupla jakso 7: Kotimaisuus — onko suomalainen ruoka parempaa?
Italiassa on satoja nimisuojattuja tuotteita, Suomessa alle 10. Miksei karjalanpiirakkaa ole brändätty globaalisti? Seur... Read more
31 May 2018
•
28mins
Ranked #5
Jakso 6. RUOKAKUPLA: Lastenruoka — miksi se on epäterveellistä?
Jakso 6. RUOKAKUPLA: Lastenruoka — miksi se on epäterveellistä?
Tutkimusten mukaan jo pikkulasten ruokavalio on epäterveellinen. Miksi ravintoloiden lastenlistatkin usein korostavat na... Read more
24 May 2018
•
39mins
Ranked #6
Jakso 5. RUOKAKUPLA: Hävikki — miksi hukkaamme ruokaa?
Jakso 5. RUOKAKUPLA: Hävikki — miksi hukkaamme ruokaa?
Kolmannes maailmassa tuotetusta ruoasta jää syömättä. Tällä hävikkimäärällä ruokittaisiin kaksi miljardia ihmistä! Mikä ... Read more
16 May 2018
•
32mins
Ranked #7
Jakso 4. RUOKAKUPLA: IoF — mullistaako netti syömisen?
Jakso 4. RUOKAKUPLA: IoF — mullistaako netti syömisen?
Tekstareita lähettäviä lehmiä, sensoreita tomaattien kyljessä, QR-koodeja ja automaattisesti itsensä täyttäviä jääkaappe... Read more
10 May 2018
•
32mins
Ranked #8
Jakso 3. RUOKAKUPLA: Kalavallankumous — missä se viipyy?
Jakso 3. RUOKAKUPLA: Kalavallankumous — missä se viipyy?
Suomalaiset haluaisivat syödä enemmän kalaa, mutta sen saatavuus ja hinta koetaan ongelmalliseksi. Miksi suomalaisella k... Read more
3 May 2018
•
31mins
Ranked #9
Jakso 2. RUOKAKUPLA: Vegebuumi — pitäisikö meistä jokaisen olla vegaani?
Jakso 2. RUOKAKUPLA: Vegebuumi — pitäisikö meistä jokaisen olla vegaani?
Kasvisten ja lihaa korvaavien tuotteiden myynti kasvaa kohinalla, mutta lihansyönti ei käänny laskuun. Ruokailutottumuks... Read more
26 Apr 2018
•
29mins
Ranked #10
Jakso 1. RUOKAKUPLA: Fakta vs. uskomukset — mihin ruokatietoon voi luottaa?
Jakso 1. RUOKAKUPLA: Fakta vs. uskomukset — mihin ruokatietoon voi luottaa?
Ruokakuplan avausjaksossa käsitellään ruokafaktaa ja fiktiota. Ketä tulisi uskoa terveysväittämien viidakossa? (Spoileri... Read more
19 Apr 2018
•
31mins