Rheinland-Pfalz ist das Land des Weines, mit seinen unzähligen Anbaugebieten: herausragend in Sachen Frühburgunder und Spätburgunder ist da die Ahr mit ihren Schieferböden. Das Weingut Kreuzberg in Dernau minimiert seinen Ertrag von Jahr zu Jahr, nur um noch weiter die Qualität zu steigern. Wir sprechen mit Ludwig Kreuzberg über seine Art Wein zu machen.

13.02.2021 Weingut Kreuzberg Dernau

Heute sind wir bei zwei jungen Frauen im Rheingau: Tajana und Sophie vom Weingut Russler und Egert, sie sind auf den Sekt gekommen und präsentieren mit Stolz ihr eigenes Baby mit dem Namen "Viel Gebubble". Warum sie ausgerechnet jetzt Sekt machen und wie der ankommt, hört ihr hier.

06.02.2021 Weingut Egert und Weingut Russler

Kein Ort in Rheinhessen steht mehr für Rotwein als Ingelheim. Wer dort als Winzer keinen Spätburgunder hat, der kommt auch nicht aus Ingelheim. In welchen Ausbaustufen der Spätburgunder vorhanden ist, warum sich gerade Ingelheim für Burgunder eignet und warum es eine eigene Linie mit einem Hospizwein gibt, dass erzählt uns Kristian Dautermann vom Weingut Dautermann in Ingelheim.

30.01.2021 Weingut Dautermann Ingelheim

Wenn Du von Deinem Vater einen Weinberg geschenkt bekommst, eigentlich was ganz anderes arbeitest- deine Liebe zum Wein aber so groß ist: dann nimmst du dieses wunderbare Geschenk an und fängst an Wein zu machen, so wie das schon deine Urgroßväter gemacht haben. was dabei entsteht, das schauen wir uns an in Trittenheim beim Weingut Generation Hoffmann.

24.01.2021 Generation Hoffmann Trittenheim

Wir widmen uns heute einem der traditionsreichsten Weingütern in der Pfalz, dem Weingut Fitz-Ritter. Dort bnewirtschaftet man nicht nur ausgezeichnete Lagen in und rundum Bad Dürkheim, dort wird auch Sekt gemacht in der ältesten Sektkellerei in Rheinland-Pfalz.Wie jetzt auch noch der Schauspieler Forian David Fitz zum Weingut dazu gehört, darüber spreche ich mit Johann Fitz.

16.01.2021 Weingut Fitz-Ritter Bad Dürkheim

Im digitalen Zeitalter angekommen, gibt es mittlerweile viele Firmen und Zusammenschlüsse, die eigentlich selbst ein eigenes Weingut haben, dafür aber mit geschicktem Marketing und Zusammenschlüssen ein neues "Wein-Gefühl" inszenieren. Dazu gehört auch die Weincrowd im rheinhessischen Alsheim.

09.01.2021 Weincrowd Alsheim

Wie oft erfreuen wir uns an Märchen in Filmen oder Serien, in denen der Held nach einem schweren Schicksalsschlag plötzlich doch sein Happy-End findet. In diesem Fall müssen wir nur nach Leiwen an die Mosel schauen: nachdem unser Held sehr früh seinen Vater verloren hat, bringt er durch eigene Anstrengung das Weingut auf Kurs und räumt einen Preis nach dem anderen ab und das mit gerade mal 21 Jahren. Wir sind an der Mosel in Leiwen beim Weingut Carlo Schmitt.

02.01.2021 Weingut Carlo Schmitt Leiwen

Deutscher Sekt erfährt gerade einen mega Boom, nicht zuletzt auch durch echte Typen, die es sich zur Aufgabe gemacht haben, Sekt in Perfektion zu produzieren. Er ist ein absolutes Ausnahmetalent: Vom Banker zum Sektmacher; freut euch auf Niko Brandner von Griesel Sekt aus Bensheim an der Bergstrasse.

26.12.2020 Griesel Sekt Bensheim

Was sind eigentlich biodynamische Weine? Wie aufwendig sind die in der Erzeugung und wieviele Jahre muss man überhaupt investieren, damit man damit an den Markt gehen kann. Ein leidenschaftliches Plädoyer für biodynamische Weine von Martina Bernhard aus Wolfsheim.

19.12.2020 Weingut Bernhard Wolfsheim

Wir nehmen euch mit in die Südpfalz nach Landau-Nußdorf in die Toskana Deutschlands- dort wo die Sonne länger scheint als nirgendwo sonst in Deutschland. Welche Weine hier entstehen und welche Geschichte hinter der "Wambsganß" steckt, das erzählt uns Christian Estelmann.

12.12.2020 Weingut Wambsganß Nußdorf

Jetzt wird es Zeit den stressigen Alltag einmal hinter sich zu lassen und sich zu entspannen! Moderator Kunze gibt euch jeden Samstag aktuelle Tipps rund um Wein, Kochen und Genießen. Jetzt einschalten!

Ein Weingut ist mir nicht genug! So könnte man den emsigen Winzer Rainer Becker bezeichnen. Er bewirtschaftet neben dem eigenen Weingut auch das Weingut der Stadt Alzey.Er experimentiert schon länger mit südländischen Rebsorten. Die Ergebnisse können sich sehen lassen.

Ein Weingut ist mir nicht genug! So könnte man den emsigen Winzer Rainer Becker bezeichnen. Er bewirtschaftet neben dem eigenen Weingut auch das Weingut der Stadt <a href="http://Alzey.Er" rel="nofollow" target="_blank">Alzey.Er</a> experimentiert schon länger mit südländischen Rebsorten. Die Ergebnisse können sich sehen lassen.

05.12.20 Weingut am Schlossberg Gau-Heppenheim

Was machen eigentlich Jungwinzer, die nicht aus einem wohlhabenden Familien-Traditionsbetrieb kommen? Diese Frage hat sich das StartUp VinVenture aus St. Johann an der Nahe gestellt und unterstützt junge Talente durch sogenannte Patenschaften. Wie das Ganze funktioniert, erklärt uns mit Katrin Kinne. Die Infos für Jungwinzer und Paten findet ihr auf www.vinventure.de .

Was machen eigentlich Jungwinzer, die nicht aus einem wohlhabenden Familien-Traditionsbetrieb kommen? Diese Frage hat sich das StartUp VinVenture aus St. Johann an der Nahe gestellt und unterstützt junge Talente durch sogenannte Patenschaften. Wie das Ganze funktioniert, erklärt uns mit Katrin Kinne. Die Infos für Jungwinzer und Paten findet ihr auf <a href="http://www.vinventure.de" rel="nofollow" target="_blank">www.vinventure.de</a> .

28.11.2020 Kathrin Kinne Vinventure

Die Südpfalz ist nicht nur ein tolles Ausflugsziel- hier entstehen auch fantastische Weine. Die Bodenvielfalt beschert uns dort Rieslinge mit Ecken und Kanten und die Spätburgunder zum Beispiel, reifen in diesem Weingut in ganz besonderem Holz. Das Holz für die Fässer kommt aus dem Pfälzer Wald- und darum beneiden uns sogar die Franzosen. Was dieses Holz so besonders macht, darüber spreche ich unter anderem mit Bruno Schimpf vom Weingut Siegrist in Leinsweiler.

21.11.2020 Weingut Siegrist Leinsweiler

In keinem Weinanbaugebiet findet man so eine Bodenvielfalt wie an der Nahe! Da ist der Riesling nicht gleich Riesling- es kommt immer darauf an, auf welchem Boden er wächst. Das Traditionsweingut Zwölberich in Langenlonsheim setzt schon seit Jahren auf Bioweine und ist Demeter zertifiziert. Jetzt gehen sie neue Wege und laden zu digitalen Online-Weinrpoben. Wie ihr dabei sein könnt, findet ihr hier: www.weinpaket.de

In keinem Weinanbaugebiet findet man so eine Bodenvielfalt wie an der Nahe! Da ist der Riesling nicht gleich Riesling- es kommt immer darauf an, auf welchem Boden er wächst. Das Traditionsweingut Zwölberich in Langenlonsheim setzt schon seit Jahren auf Bioweine und ist Demeter zertifiziert. Jetzt gehen sie neue Wege und laden zu digitalen Online-Weinrpoben. Wie ihr dabei sein könnt, findet ihr hier: <a href="http://www.weinpaket.de" rel="nofollow" target="_blank">www.weinpaket.de</a>

14.11.2020 Weingut Zwölberich Langenlonsheim

Thomas Lamb

In diesem besonderen Jahr werden wir wohl auf die wunderschölnen Weihnachtsmärkte im Land verzichten müssen- aber nicht auf den Glühwein! Ein Weingut in Rheinhessen hat sich seit Jahren auf Glühwein spezialisiert und bietet diesen trinkfertig in verschiedenen Ausführungen bis zur Feuerzangenbowle an. Wer den Adventszauber auch unter dem Jahr im Glas haben will, für den gibt es ein prickelndes Kaltgetränk mit Lebkuchengeschmack. Ein Gespräch mit Rebecca Lamb aus Fürfeld.

07.11.2020 Weinhaus Thomas Lamb Fürfeld

Noch bevor er erscheint, berichten wir euch vorab über die Newcomer und Entdeckungen des Jahres im neuen Vinum Weinguide 2021. Matthias Mangold gehört zur Chefredaktion des Weinguides und hat unzählige Weine mitverkostet. Sein Fazit und seine Empfehlungen, hört ihr hier.

31.10.2020 Matthias Mangold - Vinum Weinguide 2021

Wir wagen heute mal einen Blick zu unseren Nachbarn nach Österreich. Dort dominiert selbstverständlich der "Grüne Veltliner" die Weinwelt. Wir sind zu Gast im Familux Resort Alpenrose in Lermoos und sprechen mit Sommelier Jonas Fröscher über das neue Konsumverhalten der Gäste seit der Coronakrise.

24.10.2020 Jonas Fröscher- Alpenrose Lermoos

Immer mehr Jungwinzer kehren den althergebrachten Traditionen den Rücken und gehen völlig neue Wege. Im rheinhessischen Nierstein baut man seid Ewigkeiten in der Lage Pettenthal Riesling an - er hat mit dieser Tradition gebrochen und Sauvignon Blanc angebaut - wie er dazu kam und wie es bei den Leuten ankommt, das sagt euch Sebastian Strub vom Weingut Strub aus Nierstein.

17.10.2020 Weingut Strub Nierstein

Wer kann schon auf fast 2000 Jahre alte Weinbaugeschichte zurückblicken? Ich hab da jemanden an der Mosel gefunden- in Bernkastel-Kues- wie hier der Weinbau in den Steillagen funktioniert, darüber spreche ich mit Christoph Hauth vom Weingut Hauth.

10.10.2020 Weingut Hauth Bernkastel-Kues

Eva Lanzerath aus Walporzheim ist die neue Deutsche Weinkönigin. Wie es für sie war, sich selbst die Krone aufzusetzen und was sie für ihre Heimatregion "die Ahr" in Zukunft tun möchte, das erzählt sie uns hier, bei Hör mal Wein.

03.10.2020 dt. Weinkönigin Eva Lanzerath

Hör mal Wein

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