Cover image of ΓΝΩΡΙΖΟΝΤΑΣ ΤΗΝ ΙΣΤΟΡΙΑ ΜΑΣ – Η ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΑΠΟ ΤΗΝ ΠΡΟΪΣΤΟΡΙΑ ΜΕΧΡΙ ΣΗΜΕΡΑ

ΓΝΩΡΙΖΟΝΤΑΣ ΤΗΝ ΙΣΤΟΡΙΑ ΜΑΣ – Η ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΑΠΟ ΤΗΝ ΠΡΟΪΣΤΟΡΙΑ ΜΕΧΡΙ ΣΗΜΕΡΑ

Ένα ραδιοφωνικό ντοκιμαντέρ που παρουσιάζει την ελληνική διατροφή στο πέρασμα των αιώνων. Από τους άγριους σπόρους μέχρι τη νέα ελληνική κουζίνα, όλη μας η ιστορία σε ένα πιάτο, όλος μας ο πολιτισμός ... Read more

Ranked #1

Podcast cover

8. Πρώιμη Βυζαντινή περίοδος

8. Πρώιμη Βυζαντινή περίοδος

Με τη βιοαρχαιολόγο, Χρύσα Μπούρμπου, μπαίνουμε στη Βυζαντινή περίοδο και εξετάζουμε τη βυζαντινή καθημερινότητα. Τι αλλ... Read more

20 Nov 2017

49mins

Ranked #2

Podcast cover

19. Ελληνικά τυριά (Β’ Μέρος)

19. Ελληνικά τυριά (Β’ Μέρος)

Φέτα, κατσιαμάκι, μανούρι, κατίκι Δομοκού, Σαν Μιχάλη, γραβιέρα Αγράφων και πολλά, πολλά ακόμα, εκλεκτά, ελληνικά τυριά.... Read more

20 Nov 2017

46mins

Similar Podcasts

Ranked #3

Podcast cover

7. 5ος αιώνας π.Χ. και συμπόσια

7. 5ος αιώνας π.Χ. και συμπόσια

Πώς διοργανώνεται άραγε ένα συμπόσιο; Θα έχει τραγήματα, αυλιτρίδες; Κότταβο θα παίξουμε; Μήπως υπάρχει κάποιος απώτερος... Read more

20 Nov 2017

46mins

Ranked #4

Podcast cover

22. Η αστικοποίηση της ελληνικής κουζίνας (Β’ Μέρος)

22. Η αστικοποίηση της ελληνικής κουζίνας (Β’ Μέρος)

Με την αείμνηστη Εύη Βουτσινά, μαγείρισσα, συγγραφέα και αρθρογράφο στο περιοδικό «Γαστρονόμος», επισκεπτόμαστε την κουζ... Read more

20 Nov 2017

50mins

Most Popular Podcasts

Ranked #5

Podcast cover

23. Η αστικοποίηση της ελληνικής κουζίνας (Γ’ Μέρος)

23. Η αστικοποίηση της ελληνικής κουζίνας (Γ’ Μέρος)

Οι πρόσφυγες της καταστροφής της Σμύρνης, η σκληρή κατοχή όπου δίνονταν περιουσίες για μια κουταλιά λάδι, ο σπαραχτικός ... Read more

20 Nov 2017

45mins

Ranked #6

Podcast cover

17. Η κουζίνα της Σμύρνης

17. Η κουζίνα της Σμύρνης

Ξενάγηση στην κουζίνα της Σμύρνης, με την Ελένη Μπίστικα, δημοσιογράφο και την Νένα Ισμυρνόγλου, συνεργάτιδα του περιοδι... Read more

20 Nov 2017

46mins

Ranked #7

Podcast cover

9. Βυζαντινή Αυτοκρατορία, από τη Δύση στην Ανατολή

9. Βυζαντινή Αυτοκρατορία, από τη Δύση στην Ανατολή

Η Βυζαντινή Αυτοκρατορία απλώνεται στα πέρατα του κόσμο και επαναπροσδιορίζει τη σχέση της με τις μυρωδιές και τις γεύσε... Read more

20 Nov 2017

46mins

Ranked #8

Podcast cover

11. Οθωμανική περίοδος και Ενετοκρατία (Α΄Μέρος)

11. Οθωμανική περίοδος και Ενετοκρατία (Α΄Μέρος)

Η Ελένη Αγγελομάτη – Τσουγκαράκη, ομότιμη καθηγήτρια Ιστορίας του Νέου Ελληνισμού στο Τμήμα Ιστορίας του Ιονίου Πανεπιστ... Read more

20 Nov 2017

43mins

Ranked #9

Podcast cover

14. Πολίτικη κουζίνα (Β΄Μέρος)

14. Πολίτικη κουζίνα (Β΄Μέρος)

Πολίτικη κουζίνα δεν είναι μόνο το φαγητό, είναι η όλη αστική αντίληψη των Κωνσταντινουπολιτών. Η πολυγραφότατη συγγραφέ... Read more

20 Nov 2017

43mins

Ranked #10

Podcast cover

10. Το Βυζάντιο έως την Άλωση της Κωνσταντινούπολης

10. Το Βυζάντιο έως την Άλωση της Κωνσταντινούπολης

Ποια ήταν η διατροφική συμπεριφορά των Βυζαντινών; Τι ιδιαίτερες κουζίνες και προτιμήσεις έχουν οι κάτοικοι της αχανούς ... Read more

20 Nov 2017

44mins

“Podium: AI tools for podcasters. Generate show notes, transcripts, highlight clips, and more with AI. Try it today at https://podium.page”