Ranked #1
#8 Duften af kafferistning
#8 Duften af kafferistning
Bruger du din lugtesans, når du laver mad ? Denne gang er vi en tur i kafferisterens værksted. Morten arbejder som kaffe... Read more
5 Jan 2017
•
16mins
Ranked #2
#7 Kortlægge efter smag
#7 Kortlægge efter smag
Du kan bedre finde rundt i de mange muligheder, jo mere du opbygger dit eget smage-landkort over de forskellige kaffer. ... Read more
17 Nov 2016
•
17mins
Ranked #3
#2 Lær af sammenligninger / lysristet kaffe
#2 Lær af sammenligninger / lysristet kaffe
Man bliver bedre til at kende forskel på kaffe ved at smage på to kaffer overfor hinanden, fordi så står forskellene tyd... Read more
10 Dec 2015
•
20mins
Ranked #4
#1 Hvordan vi bruger smagssansen
#1 Hvordan vi bruger smagssansen
Kaffe kan smage meget forskelligt. Denne podcast handler om hvordan du bruger din smagssans til at finde rundt i de mang... Read more
3 Dec 2015
•
15mins
Ranked #5
#5 Espresso og mørkristet kaffe
#5 Espresso og mørkristet kaffe
Denne gang skal vi udforske mørkristet kaffe. Jeg har inviteret 3 kaffe-enthusiaster, som alle foretrækker mørkristet ka... Read more
23 Apr 2016
•
36mins
Ranked #6
Kaffepause III at ku beskrive smagene i kaffe
Kaffepause III at ku beskrive smagene i kaffe
Klaus fortæller om hvor langt han er kommet i at kunne beskrive Smagen af Kaffe – til at opbygge sit eget smagelandkort.... Read more
8 Nov 2016
•
7mins
Ranked #7
Kaffe i ferien – kaffepause IV
Kaffe i ferien – kaffepause IV
Så er det ferietid og man kommer fremmed steder med anderledes kaffe. Det giver noget for smagssansen at udforske – og m... Read more
30 Jun 2017
•
9mins
Ranked #8
#9 Kaffemaskinen, elsket & hadet
#9 Kaffemaskinen, elsket & hadet
Filterkaffemaskine har været den mest udbredte bryggemetode i Danmark i mange år. Elsket og hadet. Den blev udbredt i 19... Read more
24 Feb 2017
•
35mins
Ranked #9
#6 Kapselkaffe
#6 Kapselkaffe
Over de sidste 10 år har kapselkaffe vundet frem. Det system som er udviklet af Nespresso, men efterhånden laver alle ka... Read more
9 Sep 2016
•
14mins
Ranked #10
Kaffepause – hvor kan man smage på forskellige ristegrader ?
Kaffepause – hvor kan man smage på forskellige ristegrader ?
Afsnit 4 handlede om hvordan du kan smage på forskellige ristegrader ved at riste selv. Her i denne “kaffepause” nævner ... Read more
26 Mar 2016
•
6mins