Korvfestivalen 2020
Korvfestivalen 2020
Korvfestivalen firas för sjätte gången, denna ständigt växande festival inriktar sig på människors kärlek till korv. En ... Read more
7 Mar 2020
•
13mins
Sebastian Gibrand Nobelkock 2019
Sebastian Gibrand Nobelkock 2019
Prata Mat träffar Nobelkocken 2019 som har skapt årets bankettmeny tillsammans med konditorn Daniel Roos, som skapar Nob... Read more
8 Dec 2019
•
6mins
Fastfood inte längre fulmat
Fastfood inte längre fulmat
itunes.apple.com/se/podcast/lisbe…016996?l=en&mt=2I samband med premiären av mässan Gastro Summit flyttade Prata Mat... Read more
20 Sep 2019
•
37mins
Bra arbetsplats är ren matte. Fredric Bohm, psykolog.
Bra arbetsplats är ren matte. Fredric Bohm, psykolog.
itunes.apple.com/se/podcast/lisbe…016996?l=en&mt=2Möt Fredric Bohm psykolog och expert i arbetsgruppen kring Årets A... Read more
6 Sep 2018
•
20mins
Service på hög nivå, Vera Carlbaum, Bogdan Monciou
Service på hög nivå, Vera Carlbaum, Bogdan Monciou
Stockholms-hovmästare ny chef på Röda KorsetVera Carlbaum Wrennmark, som under många år jobbat i matsalen på flera Stock... Read more
20 Jun 2018
•
23mins
Nordiska Bocusemedaljörer intervjuas
Nordiska Bocusemedaljörer intervjuas
Storskräll för de nordiska länderna när Kock-EM, Bocuse d'Or Europe, avgjordes i Turin. På pallen stod guldmedaljören Ch... Read more
13 Jun 2018
•
10mins
Gibrands totala Bocuse-satsning
Gibrands totala Bocuse-satsning
Hetaste kocken Sebastian Gibrand Sveriges kandidat i Europa-finalen av Bocuse d'Or. I går reste han ned till Turin för ... Read more
5 Jun 2018
•
14mins
"Helt galen efterfrågan utmanar" Christian Fabjan, Menigo
"Helt galen efterfrågan utmanar" Christian Fabjan, Menigo
Värmechocken ger stort bemanningsbehov. Personalen gör sitt allra bästa för hungriga och törstiga gäster. Den tidiga som... Read more
31 May 2018
•
7mins
The wonderful possibilities of immigration Bruce Hill Guest Chef at Vassa Eggen
The wonderful possibilities of immigration Bruce Hill Guest Chef at Vassa Eggen
Foto: Michael Shindler.Möt Bruce Hill, kock från Kalifornien som gav försmak på sitt gästspel som äger rum i höst på Vas... Read more
16 May 2018
•
15mins
SM-segrare i sommellerie: Emma Ziemann
SM-segrare i sommellerie: Emma Ziemann
Mästaren från Göteborg Egna krav på sig själv är utvecklandeEmma Ziemann, segrade i sitt andra svenska mästerskap på kor... Read more
11 May 2018
•
13mins