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FETT & Rauchig

Der Gastro & Food Podcast mit Phil Klausen. Interviews mit interessanten Persönlichkeiten aus den Bereichen Essen, Trinken & Genuss. Dabei immer geradeaus und selten zurückhaltend!

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EP 78 - TOP 50 Pizza der Welt - PIZZA ZULU

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Diese Folge könnte auch den Titel "Zurück zur Einfachheit" haben. Angelockt wie die Motten vom Licht, kam ich natürlich ... Read more

7 Jan 2023

43mins

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NACHSCHLAG - EP 76 - "Live" aus Miami

NACHSCHLAG - EP 76 - "Live" aus Miami

Die Weltmeisterschaft ist vorbei, bei uns ist Weihnachten und Fabian Saalfeld und Lorenz Schmid sind wieder heil in Miam... Read more

24 Dec 2022

38mins

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EP 77 - Yoga und Phở in MY MOMS KITCHEN

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Nicht jedem fällt es leicht, im Alter sein Lebenswerk aufzugeben. Schon gar nicht, wenn es ein mit Leidenschaft geführte... Read more

10 Dec 2022

37mins

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EP 76 - "Live" aus Katar

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Die aktuelle Fußball-Weltmeisterschaft ist umstritten und das Thema mit allerlei kontroversen Meinungen beladen. Wer wär... Read more

26 Nov 2022

40mins

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EP 75 - Drinks & Friends in der HERRENGEDECK BAR

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Alte und neue Freunde kommen in Bars zusammen, um eine gute Zeit zu haben und das schon seit Hunderten von Jahren. Wie h... Read more

19 Nov 2022

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EP 74 - Metzger-Weltmeister DIRK FREYBERGER

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Dem Beruf des Metzgers stehen gewaltige Herausforderungen bevor. Nicht nur sinkt Ansehen und Wertschätzung, nein, auch m... Read more

5 Nov 2022

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EP 73 - Der große Wandel im BA BEEF CLUB mit Frank Heller

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Ein Beef Club bietet vegetarische Menüs an und ein ehemaliger Veggie-Agnostiker spricht auf einmal verliebt von Dry Aged... Read more

8 Oct 2022

58mins

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EP 72 - Butter & Zeit im ZWEISINN mit Stefan Meier

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Es gesellt sich wieder mal ein Stern in diesen bescheidenen Podcast und dieser gehört Stefan Meier und seinem Team vom Z... Read more

24 Sep 2022

48mins

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EP 71 - Von Nüssen und Nougat mit FRANKEN GENUSS

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Der beliebteste Brotaufstrich der Welt ist die Nuss-Nougat-Creme. Diesen gibt es in unzähligen Varianten, Preisklassen u... Read more

10 Sep 2022

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EP 70 - Royals und Rasensportfans mit STEFAN PAPPERT

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Heute habe ich einen höchst spannenden und royalen Gast bei mir im Podcast. Stefan Pappert ist nicht nur einer der Köche... Read more

27 Aug 2022

1hr 14mins

“Podium: AI tools for podcasters. Generate show notes, transcripts, highlight clips, and more with AI. Try it today at https://podium.page”