Falafel (ägyptisch) &#x1f9c6;

In dieser Episode geht es um eine südamerikanische Spezialität.

Taco &#x1f32e;

In der heutigen Episode geht es um Japanische Reiskugeln und den Start meiner Miniserie zu Rezepten, die auch als Emoji bekannt sind.

Onigiri &#x1f359;

Dieses spanische Kartoffelgericht ist einfach, lecker und eignet sich als Beilage, als Snack oder als eigenständiges Gericht.

Tortilla Espaniola

Diese indischen Teigtaschen sind vegetarisch (wenn man will, auch vegan) und superlecker!

Samosa

In der Fernverkostung sprechen wir heute über das Thema "Grillen". Dafür haben wir einige Rezepte getestet, sowohl für Beilagen als auch für schöne Grillgerichte.

Grillen

Banoffee Pie

Schaschlik

Spargel

Diese traditionelle Zutat aus Sojabohnen hat bei uns keinen besonders guten Ruf. Vielleicht aber auch nur, weil es meistens keinen guten Tofu zu kaufen gibt.

Tofu

Dieses spannende Gericht, das irgendwo zwischen einem klassischen Brotbudding und einem Kloß anzusiedeln ist, habe ich über die Hobbykoch Podcast Gruppe auf Telegram kennen gelernt.

Brezngugelhupf

Risotto

Kimchi Jigae

Heute treffen wir uns wieder in unserer Heiteren Fernverkostungsrunde und plaudern über die goldene Kartoffelköstlichkeit.

Pommes

Dank eines Hörerwunsches probiere ich heute einmal ein Rezept aus der Cajun-Küche aus dem Süden der USA.

Gumbo

Die Dim Sum Reihe setze ich fort mir einer der populärsten Formen von gefüllten Nudeln aus dieser Küche.

Siu Mai

Heute gibt es eine Lachsterrine mit Frischkäsefüllung.

Lachsterrine

In der Fernverkostungsrunde beschäftigen wir uns dieses Mal mit klassischen und neuen Gerichten mit Grünkohl.

Grünkohl

Chiapudding

Heute zeige ich euch einen köstlichen Trick, um Vitamine zu verstecken.

Rüblitorte | Carrot Cake | Karottenkuchen

Hobbykoch Podcast (MP3-Feed)

Chocolate Chip Cookies

Kapern und Salat

Kaffee und Bolognese

Pizzawindbeutel

Thailändische Küche

Gnocchi

Französische Zwiebelsuppe

Lemon Meringue Pie

selbstgemachter Speck

Corn Dogs

Yakitori

Udo und ich haben uns in der Rubrik "Schnitelkunde" mal wieder mit einem panierten Stück Fleisch beschäftigt.

Chicken Kiev

Ich habe mich mit Andreas über Soßen unterhalten.

Soßen

Pulled Beef

Dieser Auflauf ist ein Klassiker der griechischen Küche.

Moussaka

Heute gibt es eine einfache und köstliche Süßspeise, die man auch als komplette Mahlzeit einplanen kann.

Dampfnudeln

Das englische Nationalgericht darf in meiner kleinen Themenreihe natürlich nicht fehlen. Was man in England an jeder Ecke kaufen kann, stelle ich heute aus den Grundzutaten selbst her.

Fish and Chips

Chicken Pot Pie

Gulasch

Türkische Linsensuppe

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