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Der FEINSCHMECKER Podcast

Wir sprechen mit bekannten Köchen, mit Produzenten und Persönlichkeiten aus der Food-Szene, mit innovativen Hoteliers und mit Winzern, die neue Wege gehen. Spannende Gespräche rund um Essen, Trinken, ... Read more

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Ranked #1

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Andreas Rock: Wie erfindet man eine Kult-Brennerei neu?

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Er brennt im wahrsten Sinne des Wortes für die Zukunft: Andreas Rock ist der neue CEO der Kult-Brennerei Ziegler aus Fre... Read more

3 Aug 2023

38mins

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Ihn kennt wohl jeder: Alexander Herrmann ist nicht nur höchst erfolgreich in Kochsendungen und auf Bühnen unterwegs, son... Read more

20 Jul 2023

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Katharina Matheis ist Redakteurin und Sommelière und die FEINSCHMECKER-Expertin für alles, was mit Wein zu tun hat. Mit ... Read more

6 Jul 2023

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Sein Restaurant „Rosi“ ist aktuell DER Gastro-Hit in Zürich, und das ist deshalb ungewöhnlich, weil Markus Stöckle als U... Read more

22 Jun 2023

44mins

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8 Jun 2023

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25 May 2023

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Marco Schnackenberg gründete mit seinem Partner Joost Becken das Start-up AusterRegion. Gemeinsam machen sie wilde Auste... Read more

11 May 2023

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Thomas Schanz: "Ich probiere alles, was in der Küche passiert."

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Er ist nicht nur einer der absoluten Superstars der deutschen Spitzenköche, sondern auch der wohl zurückhaltendste: Thom... Read more

27 Apr 2023

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Oliver Röder: Was tun gegen die Krise der deutschen Gastronomie?

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13 Apr 2023

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Im Posthotel in Wirsberg ist er die Spürnase für neue Produkte und exotische Zutaten und prägt Deutschlands kreativste R... Read more

30 Mar 2023

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