Kartoffel-Käse-Kroketten auf Lauchrahm
Kartoffel-Käse-Kroketten auf Lauchrahm
Frittierte Kartoffelbällchen sind allseits beliebt. Ulla serviert sie als Hauptgericht und verfeinert die Kartoffelmasse... Read more
25 Jul 2023
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Schupfnudeln, Kasseler und Kirschen
Schupfnudeln, Kasseler und Kirschen
Küchenklassiker wie Kasseler und Schupfnudeln können auch ganz modern in einer Bowl serviert werden. Da sich beide Zutat... Read more
11 Jul 2023
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Dreierlei Obstlikör
Dreierlei Obstlikör
Jetzt ist die Zeit, wo wir uns um kulinarische Geschenke kümmern sollten, meint Ulla Scholz. Ob aus dem Garten, vom Woch... Read more
4 Jul 2023
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Obstsalat mit Johannisbeersauce
Obstsalat mit Johannisbeersauce
Im Obstkorb liegen reife Früchte, die bald gegessen werden sollten? Wie wäre es mit "Rohkost Deluxe"? Ulla zaubert darau... Read more
27 Jun 2023
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WDR 4 Ullas Lieblingsrezepte: Herzhafte Blätterteigtörtchen
WDR 4 Ullas Lieblingsrezepte: Herzhafte Blätterteigtörtchen
Ob als Appetithappen oder als praktisches Fingerfood – Ullas Blätterteigtörtchen lassen sich unendlich variieren. Und we... Read more
20 Jun 2023
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Crème Caramel
Crème Caramel
Preiswert, leicht und lecker – in Frankreich ist Crème Caramel ein klassisches Dessert. Es lässt sich über den Sommer im... Read more
13 Jun 2023
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Holunderblüteneis
Holunderblüteneis
Heutzutage gibt es in vielen Haushalten eine kleine Eismaschine. Ulla Scholz hat Holunderblüten gesammelt und verrät uns... Read more
6 Jun 2023
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Limo-Kuchen
Limo-Kuchen
Wer in den Pfingstferien zuhause bleibt, kann mit Kindern einen Limo-Kuchen backen. Besonders das Verzieren mit Zuckergu... Read more
30 May 2023
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Maischolle mit Safransauce
Maischolle mit Safransauce
Zu Pfingsten brät Ulla Scholz Maischollenfilets, die mit weißem Spargel kombiniert werden. Die beiden saisonalen Klassik... Read more
26 May 2023
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Erdbeerkaltschale mit Ricotta-Basilikum-Knödeln
Erdbeerkaltschale mit Ricotta-Basilikum-Knödeln
Es gibt oft Erdbeeren, die nicht mehr ganz perfekt aussehen, aber trotzdem gut schmecken. Ulla Scholz bereitet daraus ei... Read more
22 May 2023
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