Ranked #1
Emma Sawko | Wild & The Moon : manger pour prendre soin de soi et de la planète
Emma Sawko | Wild & The Moon : manger pour prendre soin de soi et de la planète
Pour ce dixième épisode de Patate, c’est Emma Sawko qui nous ouvre les portes de sa vie avec la food. Après une première... Read more
28 May 2019
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50mins
Ranked #2
Christophe Michalak | Champion du monde de pâtisserie : vivre, manger et pâtisser à 200%
Christophe Michalak | Champion du monde de pâtisserie : vivre, manger et pâtisser à 200%
Bonjour à tous, on se retrouve aujourd’hui pour le septième épisode de la deuxième saison de Patate. Il s’agit de la der... Read more
7 Apr 2020
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1hr 13mins
Ranked #3
Julie Gerbet | Le Fooding, Grazia : le quotidien d’une critique gastronomique
Julie Gerbet | Le Fooding, Grazia : le quotidien d’une critique gastronomique
Que peut bien manger au quotidien une journaliste culinaire ? Comment vit-on son rapport à la nourriture quand elle est ... Read more
11 Jun 2019
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58mins
Ranked #4
Elodie Piège | DG du groupe Jean-François Piège : bien plus qu’une « femme de… »
Elodie Piège | DG du groupe Jean-François Piège : bien plus qu’une « femme de… »
Pour cette interview, je me suis rendue au Clover Grill afin de vous faire découvrir l’exceptionnel parcours d’Elodie Pi... Read more
6 Aug 2019
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1hr 10mins
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Ranked #5
Raphaële Marchal | Journaliste culinaire : le parcours d’une mangeuse professionnelle
Raphaële Marchal | Journaliste culinaire : le parcours d’une mangeuse professionnelle
Après des expériences en cuisine, en marketing et en évènementiel, Raphaële, aussi connue sous son pseudo En Rang d’Oign... Read more
16 Apr 2019
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59mins
Ranked #6
Violette | Directrice Beauté Estée Lauder : la food, la passion secrète de la maquilleuse star
Violette | Directrice Beauté Estée Lauder : la food, la passion secrète de la maquilleuse star
Violette, c’est une make up artist, et surtout une femme, dans son temps. Directrice de la beauté pour l’une des plus gr... Read more
3 Mar 2020
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53mins
Ranked #7
Ludovic Lefebvre | Chef* aux US : « quand je me sens perdu ici, je reviens à la cuisine française »
Ludovic Lefebvre | Chef* aux US : « quand je me sens perdu ici, je reviens à la cuisine française »
Avant de vous présenter mon invité du jour, je lance un appel à témoignages. Vous pouvez m’aider et nous aider collectiv... Read more
24 Mar 2020
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1hr 15mins
Ranked #8
Nina Métayer | Pâtissier de l’année en 2016 et 2017 : cheffe prodige et femme solaire
Nina Métayer | Pâtissier de l’année en 2016 et 2017 : cheffe prodige et femme solaire
Dans ce quatorzième épisode de Patate, j’ai le plaisir de rencontrer Nina Métayer, pâtissière de 31 ans à l’énergie rare... Read more
2 Jul 2019
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1hr 5mins
Ranked #9
Qui se cache derrière Patate ? | Bonus Saison 1
Qui se cache derrière Patate ? | Bonus Saison 1
Dans cet épisode, je reviendrai dans un premier temps (2:40) sur les questions générales que vous m’avez posées sur le p... Read more
20 Aug 2019
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23mins
Ranked #10
Laurent Plantier | Ex-DG du Groupe Ducasse : « la cuisine évolue avec la société »
Laurent Plantier | Ex-DG du Groupe Ducasse : « la cuisine évolue avec la société »
Pour ce huitième épisode de Patate, j’ai le grand plaisir de recevoir Laurent Plantier. Diplômé du MIT, cet homme discre... Read more
14 May 2019
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1hr 15mins
Ranked #11
Akrame Benallal | Chef étoilé, 12 restaurants : « la vie est un éternel combat »
Akrame Benallal | Chef étoilé, 12 restaurants : « la vie est un éternel combat »
Pour ce treizième épisode de Patate, j’ai le plaisir de recevoir Akrame Benallal, un cuisiner, un chef étoilé et un entr... Read more
25 Jun 2019
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59mins
Ranked #12
Catherine Kluger | Granola Kluger : tout plaquer pour entreprendre dans la gastronomie
Catherine Kluger | Granola Kluger : tout plaquer pour entreprendre dans la gastronomie
Pour ce sixième épisode de Patate, je m’invite dans les assiettes de Catherine Kluger. Après une carrière de juriste pui... Read more
30 Apr 2019
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56mins
Ranked #13
Joëlle Tubiana, nutritionniste | L’Oeil de l’Expert
Joëlle Tubiana, nutritionniste | L’Oeil de l’Expert
Dans ce cinquième épisode de Patate, je reçois le docteur Joëlle Tubiana, spécialisée en nutrition et diabétologie. Elle... Read more
23 Apr 2019
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57mins
Ranked #14
Florent Piard | Les Résistants : « manger est un acte militant »
Florent Piard | Les Résistants : « manger est un acte militant »
Pour ce quinzième épisode de Patate, je suis allée à la rencontre de Florent Piard. En bon élève, Florent suit d’abord l... Read more
9 Jul 2019
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1hr 14mins
Ranked #15
Louise Aubery | MyBetterSelf : stop aux diktats de la minceur, oui au body positive
Louise Aubery | MyBetterSelf : stop aux diktats de la minceur, oui au body positive
Louise est plus connue sur les réseaux sous le pseudo MyBetterSelf et est à la tête du podcast InPower, le programme qui... Read more
13 Aug 2019
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56mins
Ranked #16
Guy Carlier | Chroniqueur et écrivain : la boulimie, s’en sortir ou mourir
Guy Carlier | Chroniqueur et écrivain : la boulimie, s’en sortir ou mourir
Pour ce seizième épisode de Patate, j’ai le plaisir de recevoir Guy Carlier. Tour à tour chroniqueur radio et télé - vou... Read more
16 Jul 2019
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1hr 3mins
Ranked #17
Mounir Mahjoubi | Député et ex-Secrétaire d’Etat : l’entreprise et la politique au service du bien manger
Mounir Mahjoubi | Député et ex-Secrétaire d’Etat : l’entreprise et la politique au service du bien manger
Nous avons aujourd’hui rendez-vous à l’Assemblée Nationale pour aller à la rencontre des assiettes de Mounir Mahjoubi. V... Read more
30 Jul 2019
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56mins
Ranked #18
Hubert Schwermer | Guy Savoy : maître d’hôtel du meilleur restaurant du monde
Hubert Schwermer | Guy Savoy : maître d’hôtel du meilleur restaurant du monde
Pour ce onzième épisode, j’ai la grande joie de mettre la lumière sur le service en salle. Paradoxalement, nous connaiss... Read more
4 Jun 2019
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57mins
Ranked #19
Victoire Loup | Le Fooding, consultante culinaire : entre Los Angeles et Paris, vivre de sa passion
Victoire Loup | Le Fooding, consultante culinaire : entre Los Angeles et Paris, vivre de sa passion
Victoire Loup, c’est un petit peu le couteau suisse de la gastronomie comme elle aime à la dire. Celle qui se destinait ... Read more
18 Feb 2020
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54mins
Ranked #20
Yannick Agnel | Double médaillé d’or olympique : l’appétit de vivre débordant d’un champion
Yannick Agnel | Double médaillé d’or olympique : l’appétit de vivre débordant d’un champion
Patate se rend aujourd’hui en Olympie. Il n’est ni question de cours d’histoire, ni de voyage en Grèce ; j’ai tout simpl... Read more
7 May 2019
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1hr 10mins
