Пиццу за маму, бургер за папу. Как фудкорты превратили торговые центры в новые дома культур
Пиццу за маму, бургер за папу. Как фудкорты превратили торговые центры в новые дома культур
Первый настоящий фудкорт появился в торговом центре «Охотный ряд», который построили в самом протестном месте 90-х — на ... Read more
10 Sep 2020
•
40mins
Положите это в корзину: как появлялись, конкурировали и исчезали продуктовые сети
Положите это в корзину: как появлялись, конкурировали и исчезали продуктовые сети
В первый же год своего правления Борис Ельцин разрешил торговать россиянам чем угодно и почти в любом месте, поэтому вче... Read more
27 Aug 2020
•
43mins
Similar Podcasts
Город, в котором
Строительство Москвы
Поэпизодный клан
Черный ящик
NRC x Бодрость
Код
Инфоцыгане
Хороший текст
Чего бы посмотреть
Амурские волны
НИ ЗА ЧТО
Как (не) работать
Намочи манту
Хочу не могу 18+
Голый землекоп
От символа перестройки до доставки беспилотником. История пиццы в России
От символа перестройки до доставки беспилотником. История пиццы в России
Первая пицца появилась в Москве еще в перестройку, в 80-х, и стала важным бытовым символом перемен. Она была далека от и... Read more
13 Aug 2020
•
39mins
«Съешь, сколько сможешь». История «Ёлок-палок», «Му-Му» и других демократичных сетей
«Съешь, сколько сможешь». История «Ёлок-палок», «Му-Му» и других демократичных сетей
Долгое время после развала СССР в Москве было только два типа ресторанов: элитные заведения не для всех и откровенный фа... Read more
30 Jul 2020
•
46mins
Most Popular Podcasts
The Joe Rogan Experience
TED Talks Daily
The Tim Ferriss Show
The Daily
Stuff You Should Know
Oprah's SuperSoul Conversations
Armchair Expert with Dax Shepard
От рыбы за валюту — до рыбы с майонезом. История японской кухни в России
От рыбы за валюту — до рыбы с майонезом. История японской кухни в России
В самом конце 80-х в Москве появилась японская кухня — экзотическая, непонятная и очень-очень дорогая. В японские рестор... Read more
16 Jul 2020
•
35mins
Русский кофе. Как разрастались и воевали кофейные сети
Русский кофе. Как разрастались и воевали кофейные сети
В середине 90-х москвичи практически не пили кофе и предпочитали чай с печеньем. Сейчас центр города невозможно представ... Read more
2 Jul 2020
•
37mins
«Кухня на районе» и студия «Либо/Либо» представляют новый подкаст — «Хроники еды»
«Кухня на районе» и студия «Либо/Либо» представляют новый подкаст — «Хроники еды»
Это подкаст про российские рестораны 90-х и нулевых. Евгений Рыбов и Мария Трындяйкина рассказывают увлекательные истори... Read more
26 Jun 2020
•
1min
