31. Morotsbollar och blodbiff - om mindre matsvinn och mer innovationer
31. Morotsbollar och blodbiff - om mindre matsvinn och mer innovationer
Matsvinn, livsmedelsförluster och sidoströmmar… det finns olika ord för mat som aldrig blir mat, och olika orsaker till ... Read more
8 Jun 2023
•
51mins
30. Fyra framtidsscenarier för köttet på våra tallrikar
30. Fyra framtidsscenarier för köttet på våra tallrikar
Genom evolutionen har vi människor ätit kött. Vi är allätare, och kött är näringsrik mat. Men betyder det att vi alltid... Read more
10 May 2023
•
50mins
Similar Podcasts
Lantbrukspodden
Sommar & Vinter i P1
Flashback Forever
29. Akvakulturens potential - och problem
29. Akvakulturens potential - och problem
Akvakultur – odling i vatten av djur och växter - har stor potential som framtidens mat. 71% av vår planet täcks av vatt... Read more
23 Feb 2023
•
49mins
28. Elsmart mat
28. Elsmart mat
Klimatsmart mat har vi pratat om länge. Men i dagens verklighet, med elpriser som oroar de flesta för det mesta, fundera... Read more
24 Oct 2022
•
46mins
Most Popular Podcasts
The Joe Rogan Experience
TED Talks Daily
The Tim Ferriss Show
The Daily
Stuff You Should Know
Oprah's SuperSoul Conversations
Armchair Expert with Dax Shepard
27. Inför valet 2022: Fem frågor om framtidens mat till riksdagspartierna
27. Inför valet 2022: Fem frågor om framtidens mat till riksdagspartierna
Vilken matfråga är viktigast? Är mat för billig, för dyr, eller kostar den lagom mycket? Ska vi ha klimatskatt på mat? Ä... Read more
26 Aug 2022
•
1hr 1min
26. Stockholm +50: Hur har vi förvaltat tiden som gått?
26. Stockholm +50: Hur har vi förvaltat tiden som gått?
Den 2-3 juni 2022 samlas internationella representanter till konferensen Stockholm +50. Det handlar om att högtidlighåll... Read more
25 May 2022
•
46mins
25. Ett gyllene tillfälle att ställa om
25. Ett gyllene tillfälle att ställa om
Vem funderar inte över framtiden och framtidens mat idag? Nu stiger bränslepriserna, matpriserna och inflationen till fö... Read more
25 Apr 2022
•
45mins
24. Kan agroekologi mätta världen?
24. Kan agroekologi mätta världen?
Som vetenskap är agroekologi ”studien av hela livsmedelssystemets ekologi”. Som social rörelse är det en motrörelse mot ... Read more
21 Jan 2022
•
41mins
23. Vad kommer framtidens mat att kosta?
23. Vad kommer framtidens mat att kosta?
Har du också stått i en mataffär nå’n gång med en matvara i handen som har rest långt och tagit tid, arbete och energi a... Read more
22 Nov 2021
•
44mins
22. Hur kan Food Systems Summit påverka världens livsmedelssystem?
22. Hur kan Food Systems Summit påverka världens livsmedelssystem?
Idag är var tionde människa i världen undernärd, samtidigt som var fjärde är överviktig. Det är långt kvar till att nå d... Read more
7 Sep 2021
•
44mins
