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農と食のラボラジオ

農学ガチ勢TT(サラリーマン研究員)が、農学ビギナーゆとに「農」と「食」について話しまくる番組です。配信テーマ例→遺伝子組換は絶対ダメ?/国産は良くて、外国産はダメ?/etc…『最新回』または『 農学は世に役に立っている?〜【薬/うまい】こんなところにも微生物の恩恵が!?ほか #02』を試し聴きしていただいて、良いなと思ってくださった方は公式サイト( https://record.jp/nosho... Read more

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実は誤解が多い?!食中毒を知ってSDGsに貢献しよう!(農食サマー1) #30

実は誤解が多い?!食中毒を知ってSDGsに貢献しよう!(農食サマー1) #30

夏といえば、食中毒!ということで、実は勘違いしていることが多いと噂の食中毒について、話してみました(◍•ᴗ•◍) 食中毒への勘所を正しく知ることで、食中毒を起こさないことだけでなく、フードロスも減らせるなあ!などなど、一石なん鳥かあるおトク... Read more

13 Jul 2022

31mins

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【番外編】夏休みの受験勉強、塾・教材選びの思い出(科学系ポッドキャストの日)

【番外編】夏休みの受験勉強、塾・教材選びの思い出(科学系ポッドキャストの日)

今回は番外編としてTTさんとゆとの大学受験のお話、特に夏休みあたりについて雑談してみました٩( ᐛ )و お子様の受験との向き合い方や、ご自身の受験に1mmくらい役に立つ話があるかも!? <話しているテーマ> ・TTは夏休みに受験勉強合宿を... Read more

6 Jul 2022

32mins

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【ゲスト回】米の価格はどう決まる?産直とスーパー/青いTシャツ24時竹本さん

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今月の農系ポッドキャストの日は、青いTシャツ24時の竹本さんをゲストにお迎えして、お米の価格についてあれこれ話してみました(◍•ᴗ•◍) 価格の成り立ちを知ると、消費者として少しスーパーやネットで賢くお買い物ができそうですよ٩( ᐛ )وお... Read more

30 Jun 2022

46mins

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【おすすめ回まとめ】楽しい/学びになる?!エピソードはどれだ? 〜農食アワード2022前半

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農食ラジオ、いいんじゃね?と思った方が、どの辺から聴こうかな〜と探しやすくなるといいなと思い、こんなネタで話してみました! 長く聴いてくださってる方は、ぼくらと似た目線で、振り返って楽しんでいただけると嬉しいです(◍•ᴗ•◍) ランキング結... Read more

29 Jun 2022

19mins

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【お便り回】苦味が心と体をコントロールしてる? #29

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前回の乳化に続き、今回はお便りから「苦味」について話してみました! 苦味はわたくしゆともかなり好んで摂取していることもあり、かなり考えさせられながら楽しめました(◍•ᴗ•◍) こうしゅうさん、お便りありがとうございます!これからもどうか・・... Read more

22 Jun 2022

23mins

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【お便り回】「乳化」でパスタがウマくなる〜調理の科学-番外編 #28

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今回はいただいたお便りから「乳化」について話してみました! ゆとはもはや乳化?何それ美味しいの状態からでしたが、かなり楽しめました(◍•ᴗ•◍) KAI(かい)さん、お便りありがとうございます&聴いていただきありがとうございます!こ... Read more

15 Jun 2022

23mins

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大根おろしにミキサーはNG?/おいしさとは結局◯◯だ!〜調理の科学⑤味覚篇-4/4 #27

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4回にわたって話してきた調理の科学「味覚」篇。今回の「辛味」でフィナーレです(◍ ´꒳` ◍) もちろん、今回だけでもお楽しみいただけます٩( ᐛ )و<話題にでた配信のリンク>・辛味、獄激辛やきそばFinalについて話している回【お便り回... Read more

10 Jun 2022

27mins

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昆布は〇〇で旨味アップ!?/苦味は難解!〜調理の科学⑤味覚篇-3/4 #26

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この回からでも十分楽しめますが、今回は味覚の3/4。旨味と苦味についてテーマに話してます(◍ ´꒳` ◍)   <話しているテーマ> ・昆布にはカツオをONすることで旨味強化!? ・旨味が強すぎはどういう感覚!? ・旨味は第三第四の旨味が発... Read more

8 Jun 2022

15mins

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【ゲスト回】子どもの学習意欲を引き出すには?!/農道223号さとぅーさん(後半)

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前回に引き続き農道223号さとぅーさんをゲストにお迎えし、教育なり育児なり学びについての雑談をしています(◍ ´꒳` ◍) TTさんのまとめ、雑談を通しての学びの解釈がさすが。まとめるTTさん・・・ご意見ご感想、こんなテーマで話して欲しい!... Read more

31 May 2022

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【ゲスト回】子どもの学習意欲を引き出すには?!/農道223号さとぅーさん(前半)

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農学ガチ勢と、元中学校教師さとぅーさんと、元べ●ッセのゆとで語り合う雑談回、前半です(◍ ´꒳` ◍) ・番組冒頭ではなしている農道223号最新話はこちらから!▶︎Apple:https://apple.co/3t71Nrw▶︎Spotif... Read more

31 May 2022

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“Podium: AI tools for podcasters. Generate show notes, transcripts, highlight clips, and more with AI. Try it today at https://podium.page”