ワインに合うおつまみ決定戦
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ワインと一緒に食べる事で何倍も美味しくなるおつまみについての授業です。 紹介したおつまみ情報 ・小久保さん一推しののやきとり缶 ・香辛料とにんにくの風味が相性抜群カルパス ・女性におすすめドライフルーツ ・ワインとの相性No.1チーズ ... Read more
14 Jul 2022
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ワインに合うお菓子決定戦
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今週はワインと一緒に食べる事で何倍も美味しくなる”お菓子”についての授業です ・ブルボンのお菓子が優勝! ・チーズおかきはどのお酒にも合う ・チョコーレートとワインの合わせ方 【番組関連情報】 今月のプレゼント 7月のプレゼントワインは今週... Read more
7 Jul 2022
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30 Jun 2022
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日本ワインが熱い!マツモの知らない日本ワインの世界
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今週は”日本ワイン”についての授業。 現在日本にあるワイナリーの数は400件以上。ワイナリー戦国時代に突入し、ワインに関する法律も進んでいます。『国産ワイン』と『日本ワイン』は違うなど、意外と知らない事が多い日本ワインを深掘りしていきます!... Read more
23 Jun 2022
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知ってたら脱初心者!ワイン専門用語
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『ヴィエイユ ヴィーニュ』『エチケット』『ルージュ ロッソ ティント』 『ブラン ド ブラン』『オフ フレーバー』『テーブルワイン』などなぢ ワインの専門用語は他のお酒に比べて多いです! 今回の配信ではワイン専門用語をクイズ形式で出題!果た... Read more
16 Jun 2022
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ワインを最大限楽しむには”味覚の変化”が必要です
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人によって”美味しいワイン”の基準は変わってきます。 ワインには”子供美味しい”と”大人美味しい”あります その違いやワインの味の変化が分かるようになるには何が必要なのか? 授業していきます! 【番組関連情報】 今月のプレゼント #2押さえ... Read more
9 Jun 2022
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飲食店オーナーに聞く『失敗しないワインオーダー』
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今回は飲食店オーナー10年以上!ソムリエの小久保 尊さんに聞く 『失敗しないワインオーダー』方法をご紹介します! ・失敗しないオーダー方法 ・ホストテイスティングって何? ・ソムリエさんに言うと喜ばれる一言 3つのトピックに分けて解説してい... Read more
2 Jun 2022
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誕生プレゼントにオススメなワイン3選(ヴィンテージポート/シャンパン/アニバーサリーワイン)
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配信日の前日5月25日は松本沙羅さんの誕生日でした! 今回は誕生日とワインをテーマに ・生まれ年のワインは若いうちに買おう! ・ヴィンテージポートを知ろう! ・誕生日に送ると喜ばれるこ の豪華3本立てです。 【番組関連情報】 今月のプレゼン... Read more
26 May 2022
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シーフードカップ麺とワインが合う!?マリアージュを理解しよう!ワインと食事の合わせ方
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19 May 2022
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12 May 2022
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