话说北京

北京老字号壹条龙饭庄坐落于前门大街，是原名壹条龙羊肉馆，创建于乾隆50年（公元1785年）是北京比较早的有名回民涮羊肉馆。清真菜有其代表菜有：油焖大虾，扒肉条，扒口条、盐爆散丹、红烧牛尾、它似蜜、炸羊尾、香酥鸡等。不论高、中、低档菜，都精工... Read more

1935年十月有一道发交内务府的谕贴很有意思，其内容是：“近日京师新兴豆汁一物，已派伊立布（乾隆朝之大臣）检察，是否清洁可饮。如无不洁之物，着蕴布招募制造豆汁儿匠二三名，派在御膳房当差。今儿个我们聊聊北京豆汁儿专门店的鼻祖奎儿豆汁儿～

一镜到底看北京，清末豪宅“宅俊启府“，占地十亩的清末豪宅，曾经的俊启府现在的大杂院。带您探秘北京胡同深处的古宅

旧时的北京城里有很多稀奇古怪的胡同名，您比如说，棺材胡同现如今叫做“光彩胡同” 母猪胡同现在叫做“梅竹胡同”。今儿个咱们故事的主角胡同在旧时叫做“王寡妇斜街”，王寡妇斜街现在的名字叫做“棕树斜街”它位于北京的前门外，属于老北京的外城，俗称“... Read more

清末民初时期，京城内的老百姓茶余饭后传的最多的就是“鬼宅” 和 “凶宅”，所谓“凶宅”之说并不夸张，在清末的京城不少王府、 大宅里，难免会有奴仆蒙冤而死，有的被活活打死、还有被逼死的，也有家丁、使女、老妈子上吊自杀的。人们将此类深宅大院指为... Read more

仁丹晚清到民国时期的京城内非常盛行“仁丹”这类口服中药。最早“仁丹”出自清朝时期的宝岛台湾，台湾的... Read more

胭脂胡同原名胭脂巷，因巷内有店铺出售胭脂花粉专供八大胡同的姑娘仃使用而得名。它是一条南北向的胡同，南宽北窄，北面连着百顺胡同，南面直通珠市口西大街，长约百米，是八大胡同中最短的胡同。

老北京的茶铺老北京人为何这样痴迷茉莉花茶，主要原因有三个：一是北京不产茶，茶叶要从南方运来，那时交通不发达。一路奔波总得需要几个月。不禁放的茶叶经过这么长时间后，耗费严重。而花茶因为经过多次的窨制，受此影响较小;二是北京水质硬、涩、咸、苦，... Read more

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