HG28 - Restlos kochen
HG28 - Restlos kochen
Mehr als die Hälfte aller vermeidbaren Lebensmittelabfälle in Europa fallen in privaten Haushalten an. Aber das muss nic... Read more
9 Jun 2022
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21mins
HG27 - Mitgliedertalk: Privatkäserei Gebrüder Woerle mit Gerrit Woerle
HG27 - Mitgliedertalk: Privatkäserei Gebrüder Woerle mit Gerrit Woerle
„Fünf Generationen – eine Leidenschaft“ ist der Slogan der Privatkäserei Gebrüder Woerle. Gerrit Woerle ist die 5. Gener... Read more
19 May 2022
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16mins
HG26 - saisonale Heumilchküche mit Bernadette Wörndl
HG26 - saisonale Heumilchküche mit Bernadette Wörndl
Heumilchbäuerinnen und Bauern wirtschaften im Kreislauf der Jahreszeiten. Im Einklang mit den Saisonen zu leben, ist abe... Read more
28 Apr 2022
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14mins
HG25 - Botschafter für die Artenvielfalt
HG25 - Botschafter für die Artenvielfalt
Andreas Badinger ist Bio-Heumilchbauer und Botschafter für die Artenvielfalt bei Farming for Nature. Als solcher setzt e... Read more
6 Apr 2022
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13mins
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HG24 - Mitgliedertalk: SalzburgMilch mit Andreas Gasteiger
HG24 - Mitgliedertalk: SalzburgMilch mit Andreas Gasteiger
In dieser Episode stellen wir euch den größten Verarbeiter von Heumilch in Österreich vor: die SalzburgMilch. Ein Tradit... Read more
17 Mar 2022
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26mins
HG23 - Haben kleine Bauernhöfe noch eine Zukunft?
HG23 - Haben kleine Bauernhöfe noch eine Zukunft?
Gibt es eigentlich noch kleine, familiengeführte Bauernhöfe oder ist das nur mehr ein Klischee? Und welchen Unterschied ... Read more
24 Feb 2022
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17mins
HG22 - Freizeit auf der Alm: Fluch oder Segen?
HG22 - Freizeit auf der Alm: Fluch oder Segen?
In dieser Folge nähern wir uns der Alm aus der Perspektive des Tourismus. Theresa Mitterer-Leitner vom Management Center... Read more
3 Feb 2022
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21mins
HG21 - Die Alpschreiberin - als Autorin auf der Alm
HG21 - Die Alpschreiberin - als Autorin auf der Alm
Drei Wochen auf der Alm/Alpe – eine idyllische Vorstellung. Die Autorin Lisa-Viktoria Niederberger hat im Rahmen eines A... Read more
14 Jan 2022
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19mins
HG20 - Die Heumilchkuh und das Klima
HG20 - Die Heumilchkuh und das Klima
Kühe stehen immer wieder in der Kritik, mit ihren Emissionen wahre Klimakiller zu sein. Prof. Werner Zollitsch vom Zentr... Read more
30 Dec 2021
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17mins
HG19 - Wir sind Käsekaiser!
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Bei der Verleihung der Käsekaiser 2021 – der höchsten Auszeichnung für Käse aus Österreich – hat Heumilch wieder einmal ... Read more
23 Dec 2021
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38mins
