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Zwei zu Tisch - der Hospitality Podcast rund um HR & Digitalisierung

»Zwei zu Tisch« — das ist der Hospitality Podcast rund um Personalmanagement, neues Arbeiten und Digitalisierung von gastromatic. Leo, Valerija & Patrick bitten regelmäßig Menschen zu Tisch, um mi... Read more

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Ranked #1

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Digitale Risikoabsicherung in der Gastronomie: worauf kommt's an?

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mit Daniel Dierkes (Gründer von SureIn)"Klar, es gibt viele dringliche Themen in der Gastronomie - trotzdem ist es wicht... Read more

28 Oct 2022

31mins

Ranked #2

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Kulturentwicklung & ganzheitliches Branding bei Big Mama Hotels

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mit David-Friedemann Henning (CEO Big Mama Hotels) & Andrea Sahmer (Coach Hotelkultur-Entwicklung)"Ich glaube, dass ... Read more

30 Jun 2022

44mins

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“Foodservice Digital Hub”-Special: Welche Rolle spielen Daten für die Gastronomie?

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mit Katharina Blöcher (Co-Initiatorin des Foodservice Digital Hub)"Personalisierung ist ja sowieso schon überall, sei es... Read more

31 May 2022

45mins

Ranked #4

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Digi-Talk: So arbeitet das Paulinen Hof Seminarhotel

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mit Christian Rex (General Manager, Paulinen Hof Seminarhotel)"Ich bin zutiefst davon überzeugt, dass die Digitalisierun... Read more

29 Apr 2022

39mins

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mit Alexander Ickler (Director of Operations, Taste Hotels)"Ich liebe diese Hassliebe zwischen Gastronomie und Digitalis... Read more

25 Mar 2022

38mins

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Über Reflexion zu Veränderung & Selbstführung

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mit Bodo Janssen (Upstalsboom)„Reflexion ist produktiver als Aktion.“ Im Teil 2 unseres Gesprächs berichtet Bodo Janssen... Read more

28 Feb 2022

31mins

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mit Bodo Janssen"Krisen sind genauso unbequem wie wertvoll. Denn wir sind beweglicher und selbstbewusster geworden und g... Read more

31 Jan 2022

42mins

Ranked #8

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Digi-Talk: Vom Hotelier zum Software-Unternehmer

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mit Marius Donhauser (Hotelkit)“Das Mobiltelefon ist schon heute Teil der Uniform und das bringt sehr gut auf den Punkt,... Read more

31 Dec 2021

37mins

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Transparente Gehälter in der Gastronomie

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mit Annik Rauh (Gastronomie & Beraterin)"[Das] Ziel ist es, die Gastronomie zu einem wertschätzenden Ort für Mitarbe... Read more

30 Nov 2021

37mins

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Event Special zum "Innovation Camp" by Fair Job Hotels

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mit Alex Obertop, Maria Mittendorfer & drei Young ProfessionalsWie schön, dass Events wieder an der Tagesordnung sin... Read more

29 Oct 2021

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