Exploramos la región vitivinícola de Ribera del Duero en España. Descubre la importancia de esta región dentro de la industria del vino, su geografía y las uvas que se cultivan allí. Aprende sobre las características distintivas de los vinos de Ribera del Duero, desde sus aromas y sabores hasta su estructura tánica. 

Exploramos la región vitivinícola de Ribera del Duero en España. Descubre la importancia de esta región dentro de la industria del vino, su geografía y las uvas que se cultivan allí. Aprende sobre las características distintivas de los vinos de Ribera del Duero, desde sus aromas y sabores hasta su estructura tánica.

No.68 - Ribera del Duero, España

Hablamos con Gabriel Padilla, Director del Consejo Mexicano Vitivinícola quien nos platica sobre las diferentes regiones vitivinícolas de México y sus vinos. Platicamos también sobre la nueva marca Vino Mexicano y la aplicación VinoMX que acaban de lanzar en conjunto con productores de vino en México.

Hablamos con Gabriel Padilla, Director del Consejo Mexicano Vitivinícola quien nos platica sobre las diferentes regiones vitivinícolas de México y sus vinos. Platicamos también sobre la nueva marca Vino Mexicano y la aplicación VinoMX que acaban de lanzar en conjunto con productores de vino en México.

No.67 - Consejo Mexicano Vitivinícola

El consumidor cada vez se ha vuelto más exigente y está beneficiando más al vino de calidad que al vino barato y producido en grandes cantidades. Esto se ha visto reflejado en la industria del vino y cada vez hay más bodegas que apuestan por una mayor calidad en sus vinos, y eso, es una buena noticia para todos. ¿De qué depende la calidad de un vino? hay muchos factores que están involucrados pero algo que vemos como un común denominador es la relación entre la cantidad y calidad.

El consumidor cada vez se ha vuelto más exigente y está beneficiando más al vino de calidad que al vino barato y producido en grandes cantidades. Esto se ha visto reflejado en la industria del vino y cada vez hay más bodegas que apuestan por una mayor calidad en sus vinos, y eso, es una buena noticia para todos. ¿De qué depende la calidad de un vino? hay muchos factores que están involucrados pero algo que vemos como un común denominador es la relación entre la cantidad y calidad.

No.66 - Cantidad VS Calidad

Cata vigésimo aniversario. La “Maison” Louis Jadot adquirió el Château des Jacques en 1996, en Romanèche Torins (en la zona norte del Beaujolais). Louis Jadot fue la primera Maison de Borgoña en invertir en los viñedos del Beaujolais.

Cata vigésimo aniversario. La “Maison” Louis Jadot adquirió el Château des Jacques en 1996, en Romanèche Torins (en la zona norte del Beaujolais). Louis Jadot fue la primera Maison de Borgoña en invertir en los viñedos del Beaujolais.

No.65 - Louis Jadot & Chateau Des Jacques

No.64 - Castilla-La Mancha - D.O. La Mancha

No.63 - Puntuaciones de vino

Vino para principiantes - Tu curso de vinos en línea!

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No.62 - Preguntas frecuentes

No.61 - Contenido de alcohol en el vino

No.60 - Fraudes en el mundo del vino

No.59 - Sudáfrica: Viñedos del Cabo

Un curso completo de educacion sobre el vino, una variedad y una region en cada  ocasion. Y lo mejor de todo, es gratis!.

Es un podcast claro y simple, el lenguaje es coloquial y aunque lo grabaron hace mas de 9 años, el tema sigue sie do actual. Lo recomiendo ampliamente para todos que tengan la intencion de aprender algo nuevo, y sobre todo de vinos.

Excelente inicio en el mundo de vinos

simple util claro explicativo el mejor podcast sobre el vino que e podido escuchar no pierden tiempo va al grano se nota que sabe lo que dice y que esta preparado para llevarlo desde A hasta Z sin perder detalles gracias por tan buen material espero que siga posteando por favor
saludos desde Puerto Rico

el mejor sistema de aprendisaje sobre el vino

Vino para principiantes

No.33 - Vinos de Chile

Vino Para Principiantes - Tu curso de vinos en línea!

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No.49 - Viñedos La Redonda, parte 2

No.58 - Uva Nebiolo

No.57 - Rías Baixas

No.56 - Cavas Freixenet

En este episodio de nuestro curso de vinos, repasamos algunos puntos que debemos de tener en cuenta al comenzar a construir nuestra colección de vinos, y después estudiamos diferentes opciones para guardar esta colección. En este sentido, te damos tres consejos al momento de adquirir tus vinos: 1. Solo comprar botellas de vino que vas a tomar 2. Comprarlo si está disponible y entra en tu presupuesto 3. Comprar unos vinos para beber pronto, y otros para guardar durante algunos años Al almacenar tus botellas de vino, ten en cuenta algunos aspectos importantes como: la temperatura, la luz, y la humedad. Los vinos requieren de ciertas condiciones especiales para conservar sus características, y puedas disfrutarlos al máximo. Recuerda siempre tomar lo que te gusta y seguir probando nuevos vinos... todo lo demás, es sólo comentario!

En este episodio de nuestro curso de vinos, repasamos algunos puntos que debemos de tener en cuenta al comenzar a construir nuestra colección de vinos, y después estudiamos diferentes opciones para guardar esta colección. En este sentido, te damos tres consejos al momento de adquirir tus vinos: 1. Solo comprar botellas de vino que vas a tomar 2. Comprarlo si está disponible y entra en tu presupuesto 3. Comprar unos vinos para beber pronto, y otros para guardar durante algunos años Al almacenar tus botellas de vino, ten en cuenta algunos aspectos importantes como: la temperatura, la luz, y la humedad. Los vinos requieren de ciertas condiciones especiales para conservar sus características, y puedas disfrutarlos al máximo. Recuerda siempre tomar lo que te gusta y seguir probando nuevos vinos... todo lo demás, es sólo comentario!

Vino para principiantes No.10 - Coleccion y guarda de vinos

No.53 - Eventos y Catas de Vinos

Vino para principiantes - Tu curso de vinos en línea

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No.24 - Nuevo Mundo: Australia y Nueva Zelanda

En esta ocasión nos enfocaremos en dos uvas tintas: la Zinfandel, y la Syrah -o como la conocen en Australia, Shiraz-. La uva Zinfandel es característica de California, donde produce unos vinos muy agradables y que vale la pena probar. La Syrah se originó en la región del Ródano, en Francia, pero en Australia ha encontrado su segundo hogar. Recuerda siempre tomar lo que te gusta y seguir probando nuevos vinos, todo lo demás... es sólo comentario!

En esta ocasión nos enfocaremos en dos uvas tintas: la Zinfandel, y la Syrah -o como la conocen en Australia, Shiraz-. La uva Zinfandel es característica de California, donde produce unos vinos muy agradables y que vale la pena probar. La Syrah se originó en la región del Ródano, en Francia, pero en Australia ha encontrado su segundo hogar. Recuerda siempre tomar lo que te gusta y seguir probando nuevos vinos, todo lo demás... es sólo comentario!

Vino Para Principiantes No.11 - Zinfandel y Syrah/Shiraz

Bienvenido al tercer episodio del curso Vino para principiantes; El día de hoy comenzaremos con el estudio de las seis grandes variedades de uva, que son: Riesling, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Noir, Merlot, y Cabernet Sauvignon. En esta ocasión nos concentraremos en la uva Riesling, cuya popularidad es probablemente la menor de entre esas 6 grandes variedades, a pesar de que una buena cantidad de vinos se elaboran con ella, por ejemplo, muchos vinos alemanes, pues la Riesling es la uva predemonante en Alemania. Así que, acompaña a Juan Sotres en este recorrido por las características de esta uva, y de los vinos hechos con ella. ¡Salud!

Bienvenido al tercer episodio del curso Vino para principiantes; El día de hoy comenzaremos con el estudio de las seis grandes variedades de uva, que son: Riesling, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Noir, Merlot, y Cabernet Sauvignon. En esta ocasión nos concentraremos en la uva Riesling, cuya popularidad es probablemente la menor de entre esas 6 grandes variedades, a pesar de que una buena cantidad de vinos se elaboran con ella, por ejemplo, muchos vinos alemanes, pues la Riesling es la uva predemonante en Alemania. Así que, acompaña a Juan Sotres en este recorrido por las características de esta uva, y de los vinos hechos con ella. ¡Salud!

Vino para principiantes No.03 - Uva Riesling

No.51 - Preguntas y respuestas sobre el mundo del vino

El Champagne es tradicionalmente muy especial, pero para abordar el tema, lo primero que debes saber sobre este tipo de vino es que para poder llamarse Champagne, DEBE forzosamente venir de la región de Champagne en Francia, cualquier otro vino espumoso que no venga de esta región no debe ser llamado -ni debería llevar en la etiqueta el nombre- Champagne. Otro punto importante es que debemos romper ese mito de que el Champagne sólo se puede beber en una ocasión especial: abre una botella cuando sientas ganas, eso convertirá el momento en algo especial. Conoce todo sobre estos vinos tan especiales en este episodio. Y recuerda siempre tomar lo que te gusta y seguir probando nuevos vinos... todo lo demás, es sólo comentario!

El Champagne es tradicionalmente muy especial, pero para abordar el tema, lo primero que debes saber sobre este tipo de vino es que para poder llamarse Champagne, DEBE forzosamente venir de la región de Champagne en Francia, cualquier otro vino espumoso que no venga de esta región no debe ser llamado -ni debería llevar en la etiqueta el nombre- Champagne. Otro punto importante es que debemos romper ese mito de que el Champagne sólo se puede beber en una ocasión especial: abre una botella cuando sientas ganas, eso convertirá el momento en algo especial. Conoce todo sobre estos vinos tan especiales en este episodio. Y recuerda siempre tomar lo que te gusta y seguir probando nuevos vinos... todo lo demás, es sólo comentario!

Vino Para Principiantes No.12 - Champagne

No.18 - Vinos blancos Italianos

Muchas veces hemos escuchado que beber un poco de vino diariamente puede ser bueno para la salud, pero ¿es cierto? En este episodio número 9 del curso nos salimos un poco de la línea que llevábamos; dejamos de lado las variedades de uva, y antes de dirigirnos hacia las diversas regiones, repasemos un tema interesante que te animará a seguir conociendo el vino: ¿Cómo puede esta bebida ayudar tu salud?

Muchas veces hemos escuchado que beber un poco de vino diariamente puede ser bueno para la salud, pero ¿es cierto? En este episodio número 9 del curso nos salimos un poco de la línea que llevábamos; dejamos de lado las variedades de uva, y antes de dirigirnos hacia las diversas regiones, repasemos un tema interesante que te animará a seguir conociendo el vino: ¿Cómo puede esta bebida ayudar tu salud?

Vino para principiantes No.09 - El vino y la salud

No.31 - Burdeos, Francia

Hemos llegado a nuestro sexto episodio del curso. Ya revisamos las 3 principales uvas de vinos blancos, ahora es tiempo de pasar a los tintos, y comenzamos con la uva más adecuada para esa transición de blancos a tintos, la Pinot Noir; y es que los vinos hechos con de este tipo de uva son más suaves que la mayoría de los tintos. Como dato curioso, la Pinot Noir recibió un fuerte impulso gracias al cine, debido a que la cinta “Entre copas”, a través de su protagonista, destacó de manera importante las cualidades de esta uva, lo que tuvo como consecuencia que las ventas de vinos elaborados con Pinot Noir aumentaron en un 16%. Y en este episodio también hablaremos sobre un concepto muy propio de los vinos tintos, del cual es común escuchar, pero que muchas veces no sabemos a qué se refiere: los taninos. Recuerda siempre tomar lo que te gusta y seguir probando nuevos vinos; todo lo demás... es sólo comentario!

Hemos llegado a nuestro sexto episodio del curso. Ya revisamos las 3 principales uvas de vinos blancos, ahora es tiempo de pasar a los tintos, y comenzamos con la uva más adecuada para esa transición de blancos a tintos, la Pinot Noir; y es que los vinos hechos con de este tipo de uva son más suaves que la mayoría de los tintos. Como dato curioso, la Pinot Noir recibió un fuerte impulso gracias al cine, debido a que la cinta “Entre copas”, a través de su protagonista, destacó de manera importante las cualidades de esta uva, lo que tuvo como consecuencia que las ventas de vinos elaborados con Pinot Noir aumentaron en un 16%. Y en este episodio también hablaremos sobre un concepto muy propio de los vinos tintos, del cual es común escuchar, pero que muchas veces no sabemos a qué se refiere: los taninos. Recuerda siempre tomar lo que te gusta y seguir probando nuevos vinos; todo lo demás... es sólo comentario!

Vino para principiantes No.06 - Pinot Noir

Bienvenidos al curso Vino para principiantes. Este es nuestro 5to episodio; si no has escuchado los anteriores, es recomendable que lo hagas, pues en esta ocasión terminaremos con nuestra revisión de las 3 principales uvas blancas; ya platicamos de la Riesling y la Sauvignon blanc, ahora pasaremos a la Chardonnay. Aunque muchas personas piensan que la Chardonnay viene en un solo estilo, la realidad es que esta uva puede variar de vinos ligeros y frescos, con notas a manzana, hasta llegar a vinos cremosos y de gran cuerpo. Esta uva se cultiva tanto en el viejo como en el nuevo mundo; los chardonnay del viejo mundo tienden a ser vinos sutiles y sofisticados, mientras que los del nuevo mundo tienden a ser vinos afrutados y con más sabor. Recuerda siempre tomar lo que te gusta y seguir probando nuevos vino; todo lo demás, es sólo comentario.

Bienvenidos al curso Vino para principiantes. Este es nuestro 5to episodio; si no has escuchado los anteriores, es recomendable que lo hagas, pues en esta ocasión terminaremos con nuestra revisión de las 3 principales uvas blancas; ya platicamos de la Riesling y la Sauvignon blanc, ahora pasaremos a la Chardonnay. Aunque muchas personas piensan que la Chardonnay viene en un solo estilo, la realidad es que esta uva puede variar de vinos ligeros y frescos, con notas a manzana, hasta llegar a vinos cremosos y de gran cuerpo. Esta uva se cultiva tanto en el viejo como en el nuevo mundo; los chardonnay del viejo mundo tienden a ser vinos sutiles y sofisticados, mientras que los del nuevo mundo tienden a ser vinos afrutados y con más sabor. Recuerda siempre tomar lo que te gusta y seguir probando nuevos vino; todo lo demás, es sólo comentario.

Vino para principiantes No.05 - Chardonnay

No.22 - Vinos del Ródano

No.20 - Cata de vinos

No.42 - Vinos Shimul

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