凍茶力

遊山茶訪茶文化館數位導覽特輯 四序茶會，代表的是四季時序的茶會。 四序茶會的茶禮精神是勉勵我們與會的貴賓珍惜當下， 今天是難得的一期一會。 此特輯可以搭配遊山茶訪茶文化館內實體物件一起聆聽。

遊山茶訪茶文化館數位導覽特輯 茶葉從樹上採下來後進行日光曝曬， 完成後移到室內進行萎凋，也可以說是發酵或是氧化。 這步驟可以說是烏龍茶風味的來源。 此特輯可以搭配遊山茶訪茶文化館內實體物件一起聆聽。

遊山茶訪茶文化館數位導覽特輯 以孔子思想為中心發展出儒家茶禮。 此特輯可以搭配遊山茶訪茶文化館內實體物件一起聆聽。

遊山茶訪茶文化館數位導覽特輯 茶葉表面具有厚厚保護，必須經過揉捻破壞， 茶喝起來才有滋味。 此特輯可館內實體物件一起聆聽。

遊山茶訪茶文化館數位導覽特輯 早期的製茶獎狀多為手繪，相當樸實。 金萱茶與翠玉茶的命名，是來自吳振鐸場長祖母與母親的名字。 此特輯可以搭配遊山茶訪茶文化館內實體物件一起聆聽。

遊山茶訪茶文化館數位導覽特輯 早期製茶人生活不易，需依賴種植其他作物才能維持生計。 與青果合作社交易外，也可以購買合作社股票。 此特輯可以搭配遊山茶訪茶文化館內實體物件一起聆聽。

烏龍茶是一種常見的製茶方法。 她有著非常多的製作步驟， 想深入瞭解的時候，常常會碰到，每位製茶師父都有他獨門的技巧。 聽他們的講解時，有如在雲裡霧裡打太極。 看似懂了，事實上還是搞不清。 今天，就讓我們來聊聊，烏龍茶到底是怎麼煉成的。 逐... Read more

遊山茶訪茶文化館數位導覽特輯 遊山茶訪在食品安全上努力把關， 為了是使喝茶人能夠放心。 此特輯可以搭配遊山茶訪茶文化館內實體物件一起聆聽。

隨著雲端世代的來臨，大部分的資訊都是以數位的方式儲存， 茶的相關資訊也不例外，像是照片，錄影等等。 數位資料的好處是存取方便，存放成本低。 如果沒有妥善的做好備份， 當資料異常或消失，這會是相當痛苦的事情。 檔案的備份有如買保險。 方案相當... Read more

香精茶是讓人感到害怕的事情。 常聽說香精茶喝了會影響身體健康， 對於不常喝茶的人來說，也不容易分辨茶葉是否加了香精。 這次就讓我們來聊聊“香精茶”吧。