Geir Skeie's guest appearances

Geir Skeie

Landbrukspodden

Fiskepodden

Terje Riis Johansen

Hanne Maren Blåfjelldal

Lars Petter Bartnes

Merete Furuberg

Samvirkebanken Landkreditt

Per Harald Grue

Bedre Landbruk Spesial

OwlTail

Det er ikke hver dag vi får snakke med en verdensmester i Fiskepodden (for å være ærlig er det første gang).At det i tillegg er en verdensmester i kokkekunst gjør det ikke mindre stas for amatørkokkene i Fiskepodden!Geir Skeie er både norgesmester, europamester og verdensmester i kokkekunst, så vi har virkelig slått på stortromma for å finne en person som har peiling på sjømat.Vi skal få høre hvilke erfaringer han har gjort seg med sjømatrestaurantene sine, hva det norske (og singaporske) folk synes om fisk som fast food, hvorfor han har valgt å satse på råvarer fra havet og hva han mener vi bør gjøre for å få flere til å spise sjømat. Ikke minst har vi benyttet anledningen til å få noen gode tips for å lykkes med sjømat på kjøkkenet hjemme!Finn frem forkle, kniv og stekepanne (eller stikk innom Pink Fish på veien hjem) – denne episoden blir du sulten av!

Det er ikke hver dag vi får snakke med en verdensmester i Fiskepodden (for å være ærlig er det første gang).At det i tillegg er en verdensmester i kokkekunst gjør det ikke mindre stas for amatørkokkene i Fiskepodden!Geir Skeie er både norgesmester, europamester og verdensmester i kokkekunst, så vi har virkelig slått på stortromma for å finne en person som har peiling på sjømat.Vi skal få høre hvilke erfaringer han har gjort seg med sjømatrestaurantene sine, hva det norske (og singaporske) folk synes om fisk som fast food, hvorfor han har valgt å satse på råvarer fra havet og hva han mener vi bør gjøre for å få flere til å spise sjømat. Ikke minst har vi benyttet anledningen til å få noen gode tips for å lykkes med sjømat på kjøkkenet hjemme!Finn frem forkle, kniv og stekepanne (eller stikk innom Pink Fish på veien hjem) – denne episoden blir du sulten av!

Geir Skeie – verdensmesterkokken som elsker sjømat

Hvorfor har norsk mat blitt trendy, hva er det beste tilbehøret til pinnekjøtt og hvordan sikrer man sprø svor på ribba? Det blir julestemning i studio når Elisabeth Sæther og Ola Hedstein har besøk i studio av matekspert, kokebokforfatter og tidligere vinner av den prestisjetunge kokkeprisen Bocuse d’Or, Geir Skeie.Landbrukspodden produseres av Norsk Landbrukssamvirke og Norges Bondelag. Tilbakemeldinger, tips og triks? Følg oss på Facebook eller send oss en epost landbrukspodden@landbruk.no.

Ep. 14: Julespesial med kokk og matekspert Geir Skeie