Anita Šumer's guest appearances

Anita Šumer

The Sourdough Podcast

Via positiva

Mladoskop

Reneseansa - Casual Friday Podcast

OwlTail

Anita Šumer, ki je s svojo prvo knjigo o peki kruha z drožmi sprožila val drožomanije in opozorila nase ves svet, ter tako za prvo kot drugo knjigo “Slana in sladka drožomanija” prejela nagrado za najboljšo knjigo o kruhu na svetu, je letos junija za svojo knjigo Umetnost krašenja kruha prejela prestižno nagrado Best of the Best Gourmand World Cookbook 2021. Podelitev nagrad, ki veljajo za oskarje na področju kuharskih knjig, je bila v mestu Umeå na Švedskem, knjiga Anite Šumer pa si je prvo mesto prislužila v konkurenci kar 1558 knjig iz več kot 200 držav. Anitina tretja knjiga, ki vsebuje vrsto tehnik za krašenje kruha in trikov pri peki, je bila nominirana v kar petih kategorijah, kar je izjemen uspeh in odlična promocija slovenske kulinarike. 

<a href="https://www.drozomanija.si/" rel="noopener nofollow" target="_blank">Anita Šumer</a>, ki je s svojo prvo knjigo o peki kruha z drožmi sprožila val drožomanije in opozorila nase ves svet, ter tako za prvo kot drugo knjigo “Slana in sladka drožomanija” prejela nagrado za najboljšo knjigo o kruhu na svetu, je letos junija za svojo knjigo <a href="https://www.drozomanija.si/krasenje-ponudba/" rel="noopener nofollow" target="_blank">Umetnost krašenja kruha</a> prejela prestižno nagrado <a href="https://www.cookbookfair.com/" rel="noopener nofollow" target="_blank">Best of the Best Gourmand World Cookbook 2021. </a>Podelitev nagrad, ki veljajo za oskarje na področju kuharskih knjig, je bila v mestu Umeå na Švedskem, knjiga Anite Šumer pa si je prvo mesto prislužila v konkurenci kar 1558 knjig iz več kot 200 držav. Anitina tretja knjiga, ki vsebuje vrsto tehnik za krašenje kruha in trikov pri peki, je bila nominirana v kar petih kategorijah, kar je izjemen uspeh in odlična promocija slovenske kulinarike.

Anita Šumer, Umetnost krašenja kruha - najboljša kuharska knjiga na svetu

Use the code “MICHAEL10” for a  10% discount on BREAD ART - exclusively for podcast listeners. Buy Anita’s ebook BREAD ARTListen to Weston Perry’s latest single “Good to be Alone”  from his new album “From West to East” 

Use the code “MICHAEL10” for a 10% discount on BREAD ART - exclusively for podcast listeners. Buy Anita’s ebook <a href="https://bit.ly/3K4JFpa" rel="nofollow" target="_blank">BREAD ART</a>Listen to <a href="https://westonperrymusic.com" rel="nofollow" target="_blank">Weston Perry</a>’s latest single “<a href="https://open.spotify.com/track/47TPYIbsuJ1WvXaEOTyyrL?si=c22cf8e4776b496f" rel="nofollow" target="_blank">Good to be Alone</a>” from his new album “From West to East”

Anita Šumer of Sourdough Mania

Umetnost krašenja kruha je naslov tretje knjige mojstrice droženja Anite Šumer. Drožomanija je zajela že na tisoče drožomank in drožomanov, ki danes pečejo boljši kruh. S prikazanimi tehnikami krašenja in zavijanja bomo ob pomoči njene knjige lahko svojim umetniškim spretnostim namesto na tortah, sladicah in piškotih, tokrat dali duška na sveže vzhajanemu ali pečenemu kruhu. Tako olepotičeni in zaviti hlebčki so čudovita ideja tudi za darilo, saj so narejeni skrbno in z ljubeznijo.

<a href="https://www.drozomanija.si/" rel="noopener nofollow" target="_blank">Umetnost krašenja kruha</a> je naslov tretje knjige mojstrice droženja Anite Šumer. Drožomanija je zajela že na tisoče drožomank in drožomanov, ki danes pečejo boljši kruh. S prikazanimi tehnikami krašenja in zavijanja bomo ob pomoči njene knjige lahko svojim umetniškim spretnostim namesto na tortah, sladicah in piškotih, tokrat dali duška na sveže vzhajanemu ali pečenemu kruhu. Tako olepotičeni in zaviti hlebčki so čudovita ideja tudi za darilo, saj so narejeni skrbno in z ljubeznijo.

Anita Šumer: Držim pesti za droži, naj nas povezujejo

Ali veste, kaj dobite, če v kozarcu zmešate malo vode in moke, pustite na sobni temperaturi en teden, ter vsak dan malo nahranite? Sodobnega Tamagočija za odrasle, ki se tehnično imenuje droži, vendar se spodobi, da dobi tudi čisto pravo ime, kot recimo Anitin Rudl. Z Anito Šumer, pionirko sourdough peke pri nas, smo se pogovarjali o razcvetu "domačih pekarn", o zgodovini peke s kislim testom, začetniških napakah, nasvetih in mnogih drugih okusnih temah. Kot ekstra gostja pa se nam je pridružila Sanja Djorem Ule, "pekovska vajenka" in sveža navdušenka nad peko z drožmi. V podkastu boste izvedeli:  Kaj je Anito navdušilo nad peko kruha in zakaj brez kvasa Kaj sploh so droži Koliko je stara tehnika droži in od kod izhaja Kakšen je bil Anitin prvi poskus peke kruha z drožmi Kdaj in zakaj se je odločila za popularizacijo peke z drožmi Kako se je lotila pisanja knjige, skupine na Facebooku, delavnic in vseh ostalih aktivnosti Koliko so droži popularne drugod po svetu Kako je karantena vplivala na priljubljenost peke z drožmi Nekaj nasvetov za začetnike  Povezave:  Skupina Drožomanija na Facebooku Anita na Instagramu Spletna stran Drožomanija

Ali veste, kaj dobite, če v kozarcu zmešate malo vode in moke, pustite na sobni temperaturi en teden, ter vsak dan malo nahranite? Sodobnega Tamagočija za odrasle, ki se tehnično imenuje droži, vendar se spodobi, da dobi tudi čisto pravo ime, kot recimo Anitin Rudl. Z Anito Šumer, pionirko sourdough peke pri nas, smo se pogovarjali o razcvetu "domačih pekarn", o zgodovini peke s kislim testom, začetniških napakah, nasvetih in mnogih drugih okusnih temah. Kot ekstra gostja pa se nam je pridružila Sanja Djorem Ule, "pekovska vajenka" in sveža navdušenka nad peko z drožmi. V podkastu boste izvedeli: <ul> <li>Kaj je Anito navdušilo nad peko kruha in zakaj brez kvasa</li> <li>Kaj sploh so droži</li> <li>Koliko je stara tehnika droži in od kod izhaja</li> <li>Kakšen je bil Anitin prvi poskus peke kruha z drožmi</li> <li>Kdaj in zakaj se je odločila za popularizacijo peke z drožmi</li> <li>Kako se je lotila pisanja knjige, skupine na Facebooku, delavnic in vseh ostalih aktivnosti</li> <li>Koliko so droži popularne drugod po svetu</li> <li>Kako je karantena vplivala na priljubljenost peke z drožmi</li> <li>Nekaj nasvetov za začetnike</li> </ul> Povezave: <ul> <li><a href="https://www.facebook.com/groups/1280613472037336/" rel="nofollow" target="_blank">Skupina Drožomanija na Facebooku</a></li> <li><a href="https://www.instagram.com/sourdough_mania/" rel="nofollow" target="_blank">Anita na Instagramu</a></li> <li><a href="https://sourdoughmania.com" rel="nofollow" target="_blank">Spletna stran Drožomanija</a></li></ul>