Matthias Trum
6 Podcast Episodes
305: Matthias Trum of Schlenkerla Isn't Preserving the Ashes, He's Keeping the Rauchbier Fire Burning
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Matthias Trum is the sixth-generation brewer at Bamberg’s Heller-Trum Bräu—better known as Schlenkerla—and he is as obse... Read more
27 May 2023
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1hr 26mins
Smoked Beer with Matthias Trum- BeerSmith Podcast #268
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Matthias Trum, Brewmaster at Shlenkerla brewery in Bamberg, Germany joins me this week to discuss smoked beer history, s... Read more
18 Oct 2022
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43mins
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Episode 313 - Matthias Trum, Schlenkerla
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Episode 313 - Matthias Trum, Schlenkerla Happy Monday, Thieves! A couple weeks ago, we released an episode you may have ... Read more
12 Apr 2021
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1 Apr 2021
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2 Oct 2020
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7 Jun 2020
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