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OIDO COCINA_Mateo&co

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#4 Matt Goulding, el hombre que susurra a los súper chefs

#4 Matt Goulding, el hombre que susurra a los súper chefs

#4 Hoy hablamos con Matt Goulding, escritor y periodista gastronómico que publica habitualmente en el New York Times, Ne... Read more

15 Apr 2021

1hr 1min

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#3 El vino con Andreas Kubach MW y Tao Platón

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#3 Hoy hablamos de vino con Andreas Kubach MW y Tao Platón, director general y director técnico de Península Viticultore... Read more

15 Mar 2021

1hr 1min

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#2 El queso con Clara Diez y Adrián Pellejo de Formaje

#2 El queso con Clara Diez y Adrián Pellejo de Formaje

#2 Hoy hablamos de Queso con Clara Diez y Adrián Pellejo, activistas queseros y propietarios de Formaje, la queseria de ... Read more

22 Feb 2021

1hr 4mins

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#1 El pan con J.C. Capel y Alberto Miragoli

#1 El pan con J.C. Capel y Alberto Miragoli

#1 Hoy Hablamos de Pan con el critico gastronómico José Carlos Capel y Alberto Miragoli de Cientotreinta grados, panader... Read more

16 Dec 2020

50mins

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