石川實 DAIRY LIFE 暑い日は牛乳で熱中症予防！サプリメントでなく、ごはん・おかず・野菜・果物そして乳製品！
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今回は、行き過ぎた加工食品の人体や環境への悪影響と、食品大手企業の問題について考えてみました。またスタジオには今回も、管理栄養士で公認スポーツ栄養士の、株式会社Food Connection 代表取締役、橋本玲子さんをお迎えしました。炭水化... Read more
9 Jul 2022
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石川實 DAIRY LIFE 暑い日は牛乳で熱中症予防！食を通して繋がる！
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今回は、高騰し続ける餌代や燃料費などで厳しい状況が続く酪農経営について、消費者が知るべき「隠れたコスト」、「歪んだ食糧システム」などロックフェラー財団の調査を例に考えてみました。またスタジオには、管理栄養士で公認スポーツ栄養士の、株式会社 ... Read more
2 Jul 2022
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石川實 DAIRY LIFE 6月は牛乳月間！那須高原ハーレー牧場直送牛乳カフェオレ販売！国土の7割が森林なのに？！
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6月は牛乳月間。この番組でも先週から週替わりで牧場直送牛乳を使ったカフェオレを、駒沢のコーヒーショップ、PRETTY THINGS販売しています。日曜日限定です。そして今日が最終日。那須高原ハーレー牧場の牛乳。番組には、ハーレー牧場の月井美... Read more
25 Jun 2022
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石川實 DAIRY LIFE 6月は牛乳月間！加藤牧場直送牛乳カフェオレ販売！本来の価値とは？！
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6月は牛乳月間。この番組でも先週から週替わりで牧場直送牛乳を使ったカフェオレを、駒沢のコーヒーショップ、PRETTY THINGS販売しています。日曜日限定です。そして今日が、埼玉県日高市の加藤牧場ノンホモ低温殺菌牛乳。番組には、加藤牧場の... Read more
18 Jun 2022
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石川實 DAIRY LIFE 6月は牛乳月間！北島牧場直送牛乳カフェオレ販売！FSCマークをチェック！
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6月は牛乳月間。この番組でも今日6/12から週替わりで牧場直送牛乳を使ったカフェオレを、駒沢のコーヒーショップ、PRETTY THINGで販売してもらいます。今日は、東京町田＆相模原市の北島牧場・東京みるく工房ピュアから北島牧場低温殺菌牛乳... Read more
11 Jun 2022
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石川實 DAIRY LIFE 6月は牛乳月間！いよいよ来週から牧場直送牛乳カフェオレ販売スタート！
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6月は牛乳月間ということで、6/5まで千葉県北総花の丘公園で開催されている「ミルクフェスティバル」や、6/11に、埼玉県こども動物自然公園で開催される「ミルクフェア」を紹介しました。さらに、この番組でも来週6/12から週替わりで牧場直送牛乳... Read more
4 Jun 2022
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石川實 DAIRY LIFE 飲んで応援もう1本！命がけで食糧を作り運ぶウクライナの農家の方々！
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6/1は「世界牛乳の日（World Milk Day）」。そして、6月は牛乳月間。そこで今回は、6/4と6/5に千葉県北総花の丘公園で開催される「ミルクフェスティバル2022」について、千葉県酪農農業協同組合連合会の石田卓也さんから届いたメ... Read more
28 May 2022
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石川實 DAIRY LIFE 飲んで応援もう1本！アメリカにできて日本にできない？！食の権利を守る！
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今回はまず、限界に達したといわれる化学物質による地球へのダメージについて、EUの化学物質規制をもとに考えてみました。また、スタジオには今回も、農業ジーナリストの山田優さんをお迎えしました。酪農における飼料価格の高騰についてお話頂き、さらに、... Read more
21 May 2022
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石川實 DAIRY LIFE 飲んで応援もう1本！喉元過ぎれば熱さを忘れていいのか！食の安全保障！
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今回は、カリフォルニアで義務化された生ごみの堆肥化の話題からスタート。これにより注目されている、ミミズを販売する7歳と8歳が代表の会社も紹介しました。さらに、スタジオには農業ジャーナリストの山田優さんをお迎えしました。山田さんが海外の農業を... Read more
14 May 2022
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石川實 DAIRY LIFE 飲んで応援もう1本！楽しさ満載家族経営の加藤牧場！美味しいプレゼントも☆
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今週も、埼玉県日高市の加藤牧場と、牧場搾りたての牛乳の味を生かした、たくさんの商品が味わえるバッフィを紹介しました。バッフィを切り盛りする長女の加藤恵美子さんが理想を実現させてきたエピソードをお聞きし、さらに、お父様二代目の加藤忠司さんに牧... Read more
7 May 2022
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