Vol.113 | 世说新语:大小咖啡友谊大使跑路分享
Vol.113 | 世说新语:大小咖啡友谊大使跑路分享
这是一期很早就录制了,因为排期,现在才放送出来的节目。故事要追溯到五月份不能堂食,大小咖啡迅速调整了班次和人员。在一次低气压的周会上,张老板一拍脑门,“不能堂食,我们就什么也不能做了吗?!”于是办公室迅速向全国派出三名友谊大使,抱着一个念头... Read more
12 Jul 2022
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49mins
番外 | OFFF球球:早上好!这是您的咖啡(上海篇)
番外 | OFFF球球:早上好!这是您的咖啡(上海篇)
大家好,本周双发两期节目。我们邀请了即刻线下店OFFF COFFEE的主理人球球带来《早上好!这是您的咖啡(上海篇)》这是球球第一次制作播客节目,但我听起来觉得非常的轻松和舒服,让我想起以前去上海出差走在永康路,寻找早上营业的咖啡馆的经历。... Read more
5 Jul 2022
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13mins
Vol.112 | 咖啡新语:早上好!这是您的咖啡(北京篇)
Vol.112 | 咖啡新语:早上好!这是您的咖啡(北京篇)
很多人的一天是从一杯咖啡开始的。很多人对自己喜欢的咖啡馆就想听播客一样,会有种情感陪伴,会时常记挂。目前我们所在的城市在共同经历一些这样那样的小困扰,咖啡馆是否还在正常营业似乎成了谁也拿不准的事情,或许只能恍惚等到早起,如往常一样走到熟悉的... Read more
5 Jul 2022
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1hr 16mins
Vol.111 | 世说新语:为什么大家觉得开店很容易?
Vol.111 | 世说新语:为什么大家觉得开店很容易?
各位听众,6月23号我(张一芃!)写好了标准的shownotes, 但是一定是因为我保存不当,所以28号我打开的时候,不见了。我先是很着急,后来又不着急了,但是我实在是不想再重写一遍,我大致描述下吧。本期内容是我6月初去广州交朋友之行中顺便... Read more
28 Jun 2022
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47mins
Vol.110 | 饮食新语:夏天自制魔法小食提案【哈利波特特辑】
Vol.110 | 饮食新语:夏天自制魔法小食提案【哈利波特特辑】
本期我们邀请了南校长,一起讨论我们喜欢的哈利波特魔法世界,尝试自制故事中的美食。你将会听到:02:04 什么时候入坑哈利波特11:14 彼此最喜欢哪个角色21:33 分享菜谱:南校长:巧克力蛙、南瓜派、黄油啤酒Vivi:太妃糖、彩宝圣代静香... Read more
21 Jun 2022
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58mins
Vol.109 | 咖啡新语:夏天自制冰咖啡提案
Vol.109 | 咖啡新语:夏天自制冰咖啡提案
有大小电台陪伴的夏天,给你一整季凉爽愉悦的居家生活提案!有时候,我们想在盛夏回到家,冰箱里能有一杯冰冰凉的小饮料;有时候,我们想在朋友聚会,露一手让大家连连称赞的创意冰咖;有时候,我们想在露营时,搭完帐篷烤完肉能享受下爽快的惬意;有时候,我... Read more
14 Jun 2022
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1hr 12mins
Vol.108 | 饮食新语:读《如何煮狼》,在平凡料理中成长
Vol.108 | 饮食新语:读《如何煮狼》,在平凡料理中成长
大小读书会本期互动问题:「请在评论区分享一份你喜欢的菜谱」我是无意间发现的这本名字很有意思的书,看完才发现大有来头~这书不单单通过一份份食谱告诉我们如何驯服「食欲这匹无所不在的狼」,还从对食物及生活的理解中,让我们懂得了如何在面对艰辛的当下... Read more
7 Jun 2022
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1hr 13mins
Vol.107 | 咖啡新语:就让一切如常,疫情下的咖啡供应链
Vol.107 | 咖啡新语:就让一切如常,疫情下的咖啡供应链
一方面“根据海关总署的数据显示,截止21年11月,中国的咖啡生豆年累计进口量已经超过10万吨,同比增长了77%之多”;一方面又听到因为疫情的影响,咖啡生豆价格上涨,而且很多豆子都还漂在海上无法入港的消息。所以在年初,我拾起了一直很想了解的话... Read more
31 May 2022
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1hr 17mins
Vol.106 | 酒精新语:聊聊酒里的瑕疵风味
Vol.106 | 酒精新语:聊聊酒里的瑕疵风味
酒并不是十全十美的,每个风格的酿造酒都会有自己的性格,也并不是价格越高自己就认为最好喝我听说过有大佬喝罗曼诺康帝1974加冰块和蜂蜜的我也见过有大哥举着十四代波州爱山跟我说我这杯子干了兄弟你随意我更是和大哥说这3泉黄金玉液还不抵他老家的老坛... Read more
24 May 2022
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51mins
Vol.105 | 咖啡新语:奇奇妙妙的咖啡商业世界
Vol.105 | 咖啡新语:奇奇妙妙的咖啡商业世界
(本期我们挑战了一下线上录制!)在大小研究院第三期 「Vol.62. 咖啡恩仇录」里,我们讲述了老咖啡自己的故事 - 咖啡的文字记载,咖啡在早期宗教中扮演的角色,咖啡和啤酒的Battle,咖啡和茶的Beef。今天研究院第五期,我们在聊完大航... Read more
17 May 2022
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1hr 34mins