15. 啤酒王国比利时（上）「啤博士精酿电台」
15. 啤酒王国比利时（上）「啤博士精酿电台」
除了德国啤酒，比利时啤酒应该是最先进入国人视野的，很久以前白熊，杜威，粉象啤酒就能在酒吧找到，甚至连一些顶级的修道院酒款比如罗斯福系列都能在一些进口超市找到。而如今，美国精酿啤酒一直在引领潮流，那么仍旧坚守传统的比利时啤酒如何保持自己的地位... Read more
7 Jan 2017
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47mins
14. 德啤和十月节（下）「啤博士精酿电台」
14. 德啤和十月节（下）「啤博士精酿电台」
一年一度的慕尼黑啤酒节刚刚过去，啤博士们自然不会错过这么精彩的啤酒狂欢节，本期节目就跟大家聊聊德啤和慕尼黑啤酒节（十月节）的故事。慕尼黑啤酒节上都喝什么酒？为什么啤酒节上会有许多德国大.妹子？在几千人人面前灌下一升啤酒是什么体验？本期主播：... Read more
30 Oct 2016
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1hr
13. 德啤和十月节「啤博士精酿电台」
13. 德啤和十月节「啤博士精酿电台」
一年一度的慕尼黑啤酒节刚刚过去，啤博士们自然不会错过这么精彩的啤酒狂欢节，本期节目就跟大家聊聊德啤和慕尼黑啤酒节（十月节）的故事。德啤到底是最好的啤酒还是精酿界的low逼？德式啤酒的分类只有白啤，黑啤和黄啤？重口味的冰馏博克也是德啤？本期主... Read more
17 Oct 2016
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22mins
12. 据说吃饺子配这种啤酒不用蘸醋—兰比克（下）
12. 据说吃饺子配这种啤酒不用蘸醋—兰比克（下）
本期主播：大肠杆君右吉胖莫船长
18 Sep 2016
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39mins
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11. 据说吃饺子配这种啤酒不用蘸醋—兰比克（上）
11. 据说吃饺子配这种啤酒不用蘸醋—兰比克（上）
如果说起兰比克大家不熟悉，但林德曼的樱桃啤酒桃子啤酒大家不会陌生吧。兰比克是一种很特殊的啤酒类型，利用空气中天然的酵母和其他微生物进行发酵，只有在比利时的某些地方才能酿造。今天啤博士就跟大家聊聊兰比克的一些特点。本期主播：大肠杆君右吉胖莫船... Read more
4 Sep 2016
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19mins
10. 酿造属于自己的啤酒3—全麦芽酿造(下)「啤博士精酿电台」
10. 酿造属于自己的啤酒3—全麦芽酿造(下)「啤博士精酿电台」
作为家酿爱好者，总共酿造了一吨酒是什么体验？喜欢一款酒就直接去酒厂要配方？竟然有人用枕套来出糖？本期节目我们尝试了三地录音，在荷兰的大肠杆君，美国的燕子和在国内的王博士一起为大家带来了自酿啤酒的第二期节目。在上期节目里，我们聊到了一种入门级... Read more
12 Aug 2016
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33mins
9. 酿造属于自己的啤酒2—全麦芽酿造「啤博士精酿电台」
9. 酿造属于自己的啤酒2—全麦芽酿造「啤博士精酿电台」
作为家酿爱好者，总共酿造了一吨酒是什么体验？喜欢一款酒就直接去酒厂要配方？竟然有人用枕套来出糖？本期节目我们尝试了三地录音，在荷兰的大肠杆君，美国的燕子和在国内的王博士一起为大家带来了自酿啤酒的第二期节目。在上期节目里，我们聊到了一种入门级... Read more
31 Jul 2016
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36mins
8. 酿造属于自己的啤酒1-麦芽提取物酿造「啤博士精酿电台」
8. 酿造属于自己的啤酒1-麦芽提取物酿造「啤博士精酿电台」
为什么燕子酿了几十次酒竟然没有亲自压过瓶盖？用干冰给麦汁降温是什么体验？美国人做酒基本上都用一种酵母US05? 为什么燕子酿了几十次酒竟然没有亲自压过瓶盖？精酿啤酒的精神可不仅仅是喝，当你尝试了几百种啤酒后会不会想创造出一款属于自己的啤酒？... Read more
3 Jul 2016
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1hr 8mins
7.《啤酒冷知识》系列3「啤博士精酿电台」
7.《啤酒冷知识》系列3「啤博士精酿电台」
果然开始重口味，有一种壮阳啤酒，英格兰皇室专供，你造么？还有用妹子YD里乳酸菌酿酒，简直疯了！去慕尼黑，喝什么啤酒，看大胸妹子捡“尸体”吧！啤博士们得瑟起来，简直各种无节操，轻污慎入本期！本部分由太空精酿、墨船长和Amy同学倾情奉献，Amy... Read more
26 Jun 2016
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41mins
6. 《啤酒冷知识》系列2「啤博士精酿电台」
6. 《啤酒冷知识》系列2「啤博士精酿电台」
第二部分：你可知全世界你所知道的几乎所有品牌啤酒都是同一类型？中国产出了世界最多的啤酒，然而比起人均，我们比起捷克人弱爆了！如果你现在抓起一杯啤酒，全世界至少还有5000万人在与你同时喝酒！但不要喝醉了，曾经有个苏格兰人连续醉了28天！还好... Read more
19 Jun 2016
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30mins
