Cover image of Potraviny

Potraviny

Podcast o tom, jak dobře jíst, vařit a žít.

Podcast cover

Šéfkuchařka Silvie Jackson, americké nakládačky, nová kniha Zkvašeno a jak používat miso.

Šéfkuchařka Silvie Jackson, americké nakládačky, nová kniha Zkvašeno a jak používat miso.

🟡 Šéfkuchařka Silvie Jackson a její příběh o cestě kolem US až do holešovického Big Smokers + americké rychlé nakládačk... Read more

2 Jun 2023

1hr 19mins

Podcast cover

Míchačky s Darinou: ančovičky se vrací, Kellogovými lupínky proti masturbaci, jak si dobře vybrat rostlinný olej a 2 medaile za sushi pro ČR

Míchačky s Darinou: ančovičky se vrací, Kellogovými lupínky proti masturbaci, jak si dobře vybrat rostlinný olej a 2 medaile za sushi pro ČR

🟠 Ančovičky -  ještě před 100 lety běžná součást české omáčkové kuchyně nám přes socialistické Tuzexy uplavala z jídeln... Read more

6 Apr 2023

1hr 3mins

Similar Podcasts

Podcast cover

Ramen s Jirkou Marečkem, synbiotický půst a nejlepší krémová vejce a omeleta podle šéfkuchaře Františka Skopce.

Ramen s Jirkou Marečkem, synbiotický půst a nejlepší krémová vejce a omeleta podle šéfkuchaře Františka Skopce.

⚫️ Ramenová vlna se rozlila světem, i když k nám zatím spíš jako šplouchání. Jirka Mareček je do ramenu úplně ponořený a... Read more

11 Mar 2023

1hr 10mins

Podcast cover

Životopis Anthony Bourdaina, petice za soucitné chovy a rozhovor s Chili Ta, která vydala kuchařku Špetka chili plus její nejlepší smažená rýže

Životopis Anthony Bourdaina, petice za soucitné chovy a rozhovor s Chili Ta, která vydala kuchařku Špetka chili plus její nejlepší smažená rýže

⚫️ Životopis Anthony Bourdaina vyšel ve Slovartu a my si řekneme, proč ho číst.  ⚫️ Klecové chovy ještě nejsou přemoženy... Read more

5 Feb 2023

1hr 7mins

Most Popular Podcasts

Podcast cover

🇺🇦 S šéfkuchařem Slávou Grigorykem o dětství a jídle na Ukrajině

🇺🇦 S šéfkuchařem Slávou Grigorykem o dětství a jídle na Ukrajině

Sláva Grigoryk je už pár let neodmyslitelnou oporou tvůrčího týmu Ambiente, poslední rok v restauraci s pekárnou U Kalen... Read more

1 Dec 2022

51mins

Podcast cover

Míchačky s Darinou: život bez teflonu, pizza Detroit, Chef's Table pizza, husí hody

Míchačky s Darinou: život bez teflonu, pizza Detroit, Chef's Table pizza, husí hody

- Co ukázal seriál Chef’s Table Pizza na Netfllixu - ochutnáváme detroitskou pizzu ze Žižkova - máme vyhodit problemat... Read more

3 Nov 2022

1hr 10mins

Podcast cover

Proč nikde není romská kuchyně?

Proč nikde není romská kuchyně?

Nemáme romská bistra, romské knížky o vaření ani romské šéfkuchaře. Přitom romská kuchyně má svůj příběh, množství rituá... Read more

1 Oct 2022

1hr

Podcast cover

Na houby s profesionálním sběračem Lukášem Vránou

Na houby s profesionálním sběračem Lukášem Vránou

Profesionální sběrač hub Lukáš Vrána žije v Oregonu a živí se skoro 30 let sběrem hub. Do lesa nechodí „na houby“ jako v... Read more

2 Sep 2022

59mins

Podcast cover

Pastevní chov: naděje pro krávy, Zemi i jedlíky masa s Karlem Kalným z farmy Mitrovsky

Pastevní chov: naděje pro krávy, Zemi i jedlíky masa s Karlem Kalným z farmy Mitrovsky

Maso ze zvířat chovaných na pastvě je momentálně enviromentální nadějí planety, protože by mohlo aspoň zčásti nahradit n... Read more

5 Aug 2022

55mins

Podcast cover

Jak noví imigranti změnili americkou kuchyni, vypráví Jana Ciglerová, americká zpravodajka Deníku N.

Jak noví imigranti změnili americkou kuchyni, vypráví Jana Ciglerová, americká zpravodajka Deníku N.

Uslyšíte například:    - o venezuelské kulinární kultuře, ve které Jana na Floridě  žije  - proč jsou tak populární tequ... Read more

7 Jul 2022

1hr 11mins

“Podium: AI tools for podcasters. Generate show notes, transcripts, highlight clips, and more with AI. Try it today at https://podium.page”