Stefano Catenacci's guest appearances

Stefano Catenacci

The Culinary Institute of America

Agendasättarna Krog & Mat

Krogpodden

Elfving möter

Bathinas skilda möten

Sayan Isaksson

Golan Tishbi

Michael Solomonov

Hummus Tehina

Uri Navon

Heinz van Holzen

Chef Erez Komarovsky

Erez Komarovsky

Moroccan Turkey Pita

Chef Haim Cohen

Gochujang Meatballs

Chef Ariel Rosenthal

Massimo Bottura

Alice Waters

Javier Plascencia

OwlTail

I Bathina – en podcast träffar Bathina Philipson extremt framgångsrika personer och vänner som alla har en stark historia att berätta. Bathina går till botten med bakgrunden och uppväxten som präglat dem. Valen och upplevelserna som format dem. Hur är det att komma till Sverige som flykting egentligen? Hur präglas man av att se sin mamma bli skjuten i unga år? Vad sätter en barndom full av misshandel för spår? Och vad har egentligen Carrie Bradshaw i Sex and the City betytt för en av Bathinas gäster?Det är i Bathina – en podcast vi får svaren genom Bathinas hjärtliga men filterlösa frågor som tvingar gästen till ärliga och raka svar. Varje gäst avslöjar dessutom en hemlighet de aldrig tidigare berättat offentligt… Bathina Philipson är född och uppvuxen i en arabisk/muslimsk familj med åtta syskon där varken veckopeng eller oxfilé fanns att tillgå. Sedan dess har hon gjort en ordentlig klassresa då hon idag lever i den svenska societeten med en ekonomisk trygghet de flesta bara kan drömma om. Klassresan och hennes obotliga nyfikenhet kring människor har givit henne en unik förståelse för det svenska samhällets olika skikt och situationer. Ett social geni som aldrig vänder kappan efter vinden oavsett möte… Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

I Bathina – en podcast träffar Bathina Philipson extremt framgångsrika personer och vänner som alla har en stark historia att berätta. Bathina går till botten med bakgrunden och uppväxten som präglat dem. Valen och upplevelserna som format dem. Hur är det att komma till Sverige som flykting egentligen? Hur präglas man av att se sin mamma bli skjuten i unga år? Vad sätter en barndom full av misshandel för spår? Och vad har egentligen Carrie Bradshaw i Sex and the City betytt för en av Bathinas gäster?Det är i Bathina – en podcast vi får svaren genom Bathinas hjärtliga men filterlösa frågor som tvingar gästen till ärliga och raka svar. Varje gäst avslöjar dessutom en hemlighet de aldrig tidigare berättat offentligt… Bathina Philipson är född och uppvuxen i en arabisk/muslimsk familj med åtta syskon där varken veckopeng eller oxfilé fanns att tillgå. Sedan dess har hon gjort en ordentlig klassresa då hon idag lever i den svenska societeten med en ekonomisk trygghet de flesta bara kan drömma om. Klassresan och hennes obotliga nyfikenhet kring människor har givit henne en unik förståelse för det svenska samhällets olika skikt och situationer. Ett social geni som aldrig vänder kappan efter vinden oavsett möte… Hosted on Acast. See <a href="https://acast.com/privacy" rel="noopener noreferrer nofollow" target="_blank">acast.com/privacy</a> for more information.

Bathina - en podcast med Stefano Catenacci

POD #15 - Stefano Catenacci kökschef på Operakällaren kommer från en klassisk krögarfamilj. Föräldrar kom från Italien till Sverige lite av en slump på 50-talet. Själv är han född och uppvuxen i Sverige, men gick sitt första skolår i en nunneskola i Italien. Vi pratar iPad-tid, Victorias och Daniels bröllopsmiddag, Kockarnas Kamp och mycket mer.

POD #15 - Stefano Catenacci kökschef på Operakällaren kommer från en klassisk krögarfamilj. Föräldrar kom från Italien till Sverige lite av en slump på 50-talet. Själv är han född och uppvuxen i Sverige, men gick sitt första skolår i en nunneskola i Italien. Vi pratar iPad-tid, Victorias och Daniels bröllopsmiddag, Kockarnas Kamp och mycket mer.

Stefano Catenacci - Bröllopskock och hovtraktör 

Han här Kungens kock, med senaste stora uppdraget att ordna bröllopsmiddag till Prinsessan Madeleine och Chris O'Neill. Hör honom berätta om bröllopstårtan, sin skolning hos italienska nunnor och om hierarkierna i stora kök. "Människor som är rädda börjar fuska"  Stefano Catenacci berättar om uppväxten i Sverige och Italien, och om en gång när han fick ställa sig i skamvrån för att han öppet visade sin kärlek i klassrummet. Han förklarar skillnaden mellan att vara Kunglig hovleverantör och Hovtraktör, berättar om den förlorade stjärnan i Guide Michelin och ger också tips på bra sommarmat.

Han här Kungens kock, med senaste stora uppdraget att ordna bröllopsmiddag till Prinsessan Madeleine och Chris O'Neill. Hör honom berätta om bröllopstårtan, sin skolning hos italienska nunnor och om hierarkierna i stora kök. "Människor som är rädda börjar fuska" Stefano Catenacci berättar om uppväxten i Sverige och Italien, och om en gång när han fick ställa sig i skamvrån för att han öppet visade sin kärlek i klassrummet. Han förklarar skillnaden mellan att vara Kunglig hovleverantör och Hovtraktör, berättar om den förlorade stjärnan i Guide Michelin och ger också tips på bra sommarmat.

Hovtraktören Stefano Catenacci om tyranniska kökschefer