Freddy Hunziker's guest appearances

Freddy Hunziker

Swisspreneur Show

Movement of Love Podcast

The Impact Untangled Podcast

Mark Zuckerberg

Phil Libin

Patrick Thevoz

Ross Mason

Monique Morrow

Bassil Eid

Boris Manhart

Simon Scheurer

Roy Raanani

Bettina Hein

Patrick Arnold

Gonzalo Sanchez

Martin Stadler

Pedro Fernandez

Caspar Coppetti

OwlTail

Timestamps:  2:11 Vom Polymechaniker zum veganen Käser  7:20 Der Weg zum veganen Käse  12:53 Traditionelle Berufe für innovative Produkte  22:00 Wann kommt der vegane Hartkäse?  27:04 Die neue Produktion in Oberdiessbach  About Freddy Hunziker:  Freddy Hunziker ist der Gründer von New Roots, einer Firma, welche nachhaltige und vegane Alternativen zu Milchprodukten herstellt. Bevor Freddy zum Unternehmer mit einer Mission wurde, absolvierte er eine Lehre als Polymechaniker und fuhr halbprofessionell Mountainbike-Rennen. Durch einen Unfall, welcher ihn ein halbes Jahr nur an Krücken gehen liess, setzte sich der Berner intensiv mit den Themen Regeneration und Ernährung auseinander. Zu diesem Zeitpunkt lebte er bereits vegetarisch und entschied daraufhin gemeinsam mit seiner Freundin und späteren Mitgründerin Alice Fauconnet aus tierethischen Bedenken auf eine vegane Ernährung umzustellen. Mit der Umstellung waren die beiden mit der überschaubaren Anzahl von veganen Alternativen zu tierischen Milchprodukten konfrontiert. Besonders die fehlende Alternative zu Käse erschwerte den Schritt zur veganen Ernährung. Daraufhin begann Freddy für sich und seine Freunde veganen Käse in der WG Küche herzustellen. Nach einigem Herumtüfteln und ersten Erfolgen, wurde 2015 New Roots gegründet. Heute arbeiten über 20 Mitarbeitende am Standort in Oberdiessbach an der gemeinsamen Mission nachhaltige und ethische Alternativen zu Milchprodukten herzustellen. Für Freddy hat der Teamzusammenhalt einen enorm hohen Stellenwert, da jede/r einzelne Teil der nachhaltigen Vision von New Roots ist. In seiner Freizeit schwingt sich Freddy nach wie vor oft auf das Mountainbike und verbringt gerne Zeit mit seiner Familie und seiner Freundin.  Memorable Quotes:   "Mit unseren Produkten wollen wir zeigen, dass es nachhaltig, transparent, ethisch und vor allem auch lecker geht. Das Ziel ist, dass unsere Kunden auf nichts verzichten müssen!"  Wenn du mehr über SEF startups erfahren möchtest, hör dir unsere Episode mit Sergio Studer, Andreas Lenzhofer, Jörg Sandrock, Martin Stadler, Jeannette Morath, Carlo Loderer, David Gugelmann, Simon Ittig und Léa Miggiano an.  Folge uns auf Twitter, Instagram, Facebook und Linkedin um auf dem Laufenden zu bleiben. Wir posten regelmässig über Live Shows, Give-Aways und unsere Founders Dinner Events.

Timestamps:  2:11 Vom Polymechaniker zum veganen Käser  7:20 Der Weg zum veganen Käse  12:53 Traditionelle Berufe für innovative Produkte  22:00 Wann kommt der vegane Hartkäse?  27:04 Die neue Produktion in Oberdiessbach  About Freddy Hunziker:  Freddy Hunziker ist der Gründer von New Roots, einer Firma, welche nachhaltige und vegane Alternativen zu Milchprodukten herstellt. Bevor Freddy zum Unternehmer mit einer Mission wurde, absolvierte er eine Lehre als Polymechaniker und fuhr halbprofessionell Mountainbike-Rennen. Durch einen Unfall, welcher ihn ein halbes Jahr nur an Krücken gehen liess, setzte sich der Berner intensiv mit den Themen Regeneration und Ernährung auseinander. Zu diesem Zeitpunkt lebte er bereits vegetarisch und entschied daraufhin gemeinsam mit seiner Freundin und späteren Mitgründerin Alice Fauconnet aus tierethischen Bedenken auf eine vegane Ernährung umzustellen. Mit der Umstellung waren die beiden mit der überschaubaren Anzahl von veganen Alternativen zu tierischen Milchprodukten konfrontiert. Besonders die fehlende Alternative zu Käse erschwerte den Schritt zur veganen Ernährung. Daraufhin begann Freddy für sich und seine Freunde veganen Käse in der WG Küche herzustellen. Nach einigem Herumtüfteln und ersten Erfolgen, wurde 2015 New Roots gegründet. Heute arbeiten über 20 Mitarbeitende am Standort in Oberdiessbach an der gemeinsamen Mission nachhaltige und ethische Alternativen zu Milchprodukten herzustellen. Für Freddy hat der Teamzusammenhalt einen enorm hohen Stellenwert, da jede/r einzelne Teil der nachhaltigen Vision von New Roots ist. In seiner Freizeit schwingt sich Freddy nach wie vor oft auf das Mountainbike und verbringt gerne Zeit mit seiner Familie und seiner Freundin.  Memorable Quotes:   "Mit unseren Produkten wollen wir zeigen, dass es nachhaltig, transparent, ethisch und vor allem auch lecker geht. Das Ziel ist, dass unsere Kunden auf nichts verzichten müssen!"  Wenn du mehr über SEF startups erfahren möchtest, hör dir unsere Episode mit Sergio Studer, Andreas Lenzhofer, Jörg Sandrock, Martin Stadler, Jeannette Morath, Carlo Loderer, David Gugelmann, Simon Ittig und Léa Miggiano an.  Folge uns auf <a href="https://twitter.com/swisspreneur" rel="noopener noreferrer nofollow" target="_blank">Twitter</a>, <a href="https://www.instagram.com/swisspreneur/" rel="noopener noreferrer nofollow" target="_blank">Instagram</a>, <a href="https://www.facebook.com/swisspreneur/" rel="noopener noreferrer nofollow" target="_blank">Facebook</a> und <a href="https://www.linkedin.com/company/10531767/admin/" rel="noopener noreferrer nofollow" target="_blank">Linkedin</a> um auf dem Laufenden zu bleiben. Wir posten regelmässig über Live Shows, Give-Aways und unsere Founders Dinner Events.

EP #170 - Freddy Hunziker: New Roots Melkt Cashews Statt Kühe | Mit Swiss Economic Forum

New Roots is an innovative Swiss-based vegan cheese start-up. On this episode, inspiring CEO and Founder, Freddy Hunziker, talks about how he switched from being a semi-professional athlete as a mountain biker to founding New Roots in 2015, a dairy alternative vegan cheese start-up, with his partner at the age of 22. Tune in for this inspiring story! New Roots has also won awards for their vegan cheese products. 2019 - Swiss Economic Forum Award in the category Production/Trade &amp; Industry 2018 - New Roots’s Free-the-Goat Cheese was the proud winner of the Peta Vegan Food Awards   In This Episode Introduction of New Roots CEO and founder Freddy Hunziker The innovative vegan cheese production process The Swiss Dairy industry Freddy’s view on a successful career Freddy’s recommended resources  Episode Links www.impactcareers.ch www.impactuntangled.com Innosuisse New Roots Website Rich Roll Podcast Rich Roll Zach Bush Podcast Episode The World Peace Diet by Will Tuttle

New Roots is an innovative Swiss-based vegan cheese start-up. On this episode, inspiring CEO and Founder, Freddy Hunziker, talks about how he switched from being a semi-professional athlete as a mountain biker to founding New Roots in 2015, a dairy alternative vegan cheese start-up, with his partner at the age of 22. Tune in for this inspiring story! New Roots has also won awards for their vegan cheese products. 2019 - Swiss Economic Forum Award in the category Production/Trade &amp; Industry 2018 - New Roots’s<a href="https://newroots.store/en/shop/free-the-goat-chze/free-the-goat-chze-plain/" rel="nofollow" target="_blank"> Free-the-Goat Cheese</a> was the proud winner of the<a href="https://www.peta.org.uk/living/peta-vegan-food-awards-2018/" rel="nofollow" target="_blank"> Peta Vegan Food Awards</a>  In This Episode <ul><li>Introduction of New Roots CEO and founder Freddy Hunziker</li> <li>The innovative vegan cheese production process</li> <li>The Swiss Dairy industry</li> <li>Freddy’s view on a successful career</li> <li>Freddy’s recommended resources</li> </ul> Episode Links <a href="http://www.impactcareers.ch" rel="nofollow" target="_blank">www.impactcareers.ch</a> <a href="http://www.impactuntangled.com" rel="nofollow" target="_blank">www.impactuntangled.com</a> <a href="https://www.innosuisse.ch/inno/en/home.html" rel="nofollow" target="_blank">Innosuisse</a> <a href="https://www.newroots.ch/en/home" rel="nofollow" target="_blank">New Roots Website</a> <a href="https://www.richroll.com/" rel="nofollow" target="_blank">Rich Roll Podcast</a> <a href="https://www.richroll.com/podcast/zach-bush-508/" rel="nofollow" target="_blank">Rich Roll Zach Bush Podcast Episode</a> <a href="https://www.goodreads.com/book/show/359642.The_World_Peace_Diet" rel="nofollow" target="_blank">The World Peace Diet by Will Tuttle</a>

Episode 09: Freddy Hunziker - Crafting future Swiss dairy traditions with New Roots Vegan Cheese